Menanam Anggur (42 Foto): Bagaimana Cara Menanam Dengan Benar? Skema Penanaman Untuk Bibit Dan Stek. Tips Untuk Pemula

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 12:15

Menanam anggur adalah proses yang membutuhkan perhatian khusus dari tukang kebun. Agar pohon anggur memberikan sinyal panen setelah 3 tahun, perlu mempertimbangkan banyak faktor - mulai dari jenis tanah di lokasi hingga tanaman di dekatnya. Kiat untuk pemula akan membantu Anda memahami tata letak bibit dan stek yang optimal, serta seluk-beluk lain dari proses ini.

Kapan waktu terbaik untuk menanam - di musim gugur, musim semi atau musim panas?

Anda dapat menentukan kapan menanam anggur dengan benar berdasarkan penampilan pucuknya. Waktu terbaik untuk sebagian besar varietas adalah musim gugur dan musim semi, tidak diinginkan untuk menanam di musim panas.

Di daerah dingin, persiapan penanaman di musim gugur dimulai pada bulan Agustus. Bibit dipindahkan ke tanah pada akhir September atau pada dekade pertama Oktober.

Hanya tanaman yang cocok untuk penanaman musim gugur:

• dengan pohon anggur yang matang;
• dengan sistem root yang dikembangkan;
• dengan 8-10 mata.

Ketika dipindahkan di musim gugur ke tanah terbuka, tanaman yang lemah tidak dapat bertahan hidup. Jika mereka memiliki sistem akar yang belum berkembang, tanaman merambat hijau, ada baiknya menunggu sampai musim semi.

Tunas yang disiapkan untuk penanaman musim gugur ditempatkan di tanah yang sebelumnya disiram dengan air hangat - beginilah cara memadatkannya . Prosedur ini diulangi setelah menaburkan akar dengan tanah. Langkah-langkah seperti itu selama penanaman musim gugur meningkatkan tingkat kelangsungan hidup anggur, mengurangi risiko infeksi penyakit menular.

Bibit untuk musim dingin harus ditutup . Sebelumnya, ada baiknya membungkus pucuk dengan lutrasil atau bahan agro berserat lainnya berdasarkan polipropilen. Ini akan meningkatkan peluang keberhasilan musim dingin, bahkan untuk tanaman anggur yang belum matang sempurna.

Waktu tanam musim semi dimulai dari saat tanah menghangat hingga + 10-12 derajat . Rata-rata, norma ini sesuai dengan dekade ke-3 April. Penting agar suhu atmosfer pada saat pendaratan tidak turun di bawah +14 derajat. Untuk tunas vegetatif, tanggal ini digeser ke akhir Mei, karena lebih rentan terhadap pengaruh faktor eksternal.

Langkah-langkah agroteknik awal musim semi direkomendasikan untuk dilakukan sebelum dimulainya aliran getah dalam anggur, yaitu sampai tanaman bertunas . Dalam hal ini, lubang harus disiapkan di musim gugur, dan di musim semi, sekitar 3 minggu sebelum tanaman dipindahkan ke tanah, tutupi dengan film hitam untuk menghangatkan bumi.

Musim panas bukanlah waktu terbaik untuk menanam anggur. Tetapi jika perlu, tanaman harus dibawa bersama dengan segumpal tanah untuk mengurangi cedera akar.

Memilih tempat

Menanam tanaman di tempat permanen merupakan poin penting yang membutuhkan perhatian khusus. Saat menanam anggur di tanah terbuka dan di rumah kaca di lokasi, perlu untuk mempertimbangkan orientasi ke titik mata angin. Optimal untuk tanaman yang menyukai cahaya dan panas ini dianggap sebagai lokasi barat daya, selatan atau barat . Adalah baik jika bibit ditempatkan di sebelah rumah atau bangunan lain - ini akan memungkinkan pucuk menerima panas tambahan di malam hari. Teknik ini bekerja dengan baik ketika mengadaptasi varietas dengan waktu pematangan sedang di wilayah utara - buah beri matang lebih cepat, ternyata lebih manis.

Bagian selatan, barat daya dan barat paparan juga merupakan pilihan terbaik untuk ditanam di lereng.

Pada saat yang sama, penting untuk menghindari dataran rendah, di mana tanaman anggur terkena efek peningkatan embun beku . Disarankan untuk tidak meletakkan anggur di sebelah pohon besar. Lebih baik mundur dari mereka sejauh 3-6 meter sehingga sistem akar "tetangga" yang lebih besar tidak mempengaruhi pertumbuhan bibit.

Kami memperhitungkan jenis tanah

Berbagai jenis tanah memerlukan perhatian untuk penanaman. Anggur ditanam di tanah berpasir, tanah hitam dan tanah liat. Untuk setiap opsi komposisi tanah, proses persiapannya akan sangat berbeda.

Chernozem dan tanah liat

Tunas lignifikasi membutuhkan persiapan lubang sebelum ditanam di tanah tersebut. Ini memiliki bagian persegi dengan dimensi 80x80 cm dan kedalaman 80 cm. Di bagian bawah, lapisan nutrisi khusus disiapkan setinggi 250 mm:

• 7-10 ember humus;
• tanah subur untuk tempat tidur sampai ke tingkat;
• pupuk mineral (300 g superfosfat dan kalium);
• 3 liter abu kayu.

Semua ini ditempatkan pada kedalaman sekitar 10 cm, dipadatkan. Itu ditutupi dengan lapisan tanah subur yang longgar dengan 5-10 cm . Ruang sekitar 50 cm tetap berada di atas bantal - digunakan untuk penanaman, setelah sebelumnya membentuk gundukan di tengah lubang. Adalah penting bahwa "tumit" tanaman lignifikasi diperdalam 0,5 m, terletak di titik atas tanggul. Akar harus diluruskan di sepanjang kerucut.

Bibit dari stek yang diperpendek ditempatkan secara vertikal, dengan panjang lebih dari 25 cm - miring, sehingga pangkal pertumbuhan 25 cm di bawah tepi lubang . Itu tidak dituangkan ke atas dengan tanah, itu dipadatkan, 20-30 liter air dituangkan di bawah akar.

Setelah lapisan atas tanah mengering, pelonggaran dilakukan, penyiraman dua kali dengan interval 14 hari. Kemudian tanah dilonggarkan, diberi mulsa, dan prosedur diulangi setelah hujan lebat atau aplikasi kelembaban buatan.

pasir

Mendarat di atas pasir memiliki perbedaan tersendiri. Tanah seperti itu jauh lebih rentan terhadap fluktuasi suhu . Di musim panas, ia menghangat secara intensif, di musim dingin ia membeku dengan cepat dan dalam. Hal yang sama berlaku untuk kemampuan melestarikan nutrisi dan kelembaban. Karena komposisinya, tanah berpasir pada awalnya lebih buruk daripada chernozem dan tanah liat.

Kelemahan ini dihilangkan saat menanam anggur dengan meningkatkan kedalaman lubang menjadi 1,05 m sambil mempertahankan ukurannya . Di bagian bawah, "kunci hidrolik" diletakkan dari tanah liat padat setebal 20 cm, mirip dengan piring.

Di atasnya ditempatkan bantalan nutrisi humus, tanah subur dan pupuk setinggi 250 mm.

Saat memilih pembalut kalium untuk ditempatkan di lubang sebelum tanam, penting untuk memberikan preferensi pada pembalut yang juga mengandung magnesium . Bibit diperdalam 60 cm, ke pangkal pertumbuhan dari tepi lubang, setidaknya harus tetap 30 cm, Penyiraman dengan interval 7-10 hari dilakukan tiga kali. Intensitasnya meningkat. Untuk 1 tanaman, tambahkan 30-40 liter air.

Haruskah Anda menanam varietas yang berbeda berdampingan?

Saat membentuk kebun anggur dari varietas yang berbeda, ada baiknya menempatkan plot mereka dengan mempertimbangkan sejumlah faktor. Misalnya, pengelompokan tumbuhan tersebar luas menurut:

• janji temu;
• waktu pematangan;
• tahan beku;
• ketinggian semak.

Anda tidak perlu takut dengan penyerbukan silang dalam pemeliharaan anggur amatir . Tetapi masih lebih baik untuk memilih tanaman dengan bunga biseksual, yang praktis tidak tergantung pada aktivitas serangga selama transfer serbuk sari. Mereka kurang bergantung pada faktor eksternal. Semak yang membentuk bunga hanya dari jenis betina membutuhkan lokasi wajib di sebelah varietas yang diserbuki sendiri.

Pupuk saat menanam

Saus utama yang diperlukan untuk anggur saat menanam adalah pupuk organik dalam bentuk humus, kompos. Mereka dibawa dalam jumlah besar, hingga 70-100 liter per lubang. Makanan seperti itu membentuk media nutrisi bagi tanaman. Pupuk kompleks ditambahkan kering langsung ke tanah - biasanya superfosfat, serta campuran kalium atau kalium-magnesium dalam jumlah 300-500 g.

Abu kayu dan abu membantu deoksidasi tanah yang sangat terkalsifikasi, 3 liter per 1 m2 sudah cukup.

Menanam bibit vegetatif

Aturan dasar di sini sama untuk bibit lignifikasi dan vegetatif.

Sebuah lubang dibuat sedalam 250 mm di tanah liat atau chernozem, 300 mm - di pasir . Skema penanaman di lokasi ditentukan secara individual, berdasarkan varietas tanaman. Persiapan lubang untuk anggur dilakukan terlebih dahulu, menggunakan pupuk yang diperlukan, dengan mempertimbangkan jenis tanah. Kemudian dipadatkan, 2-3 kali dengan interval 7 hingga 10 hari, 20-40 liter air tumpah - ini akan memungkinkan tanah menyusut.

Bibit rumah kaca disebut vegetatif . Mereka memiliki sistem akar tertutup dengan pertumbuhan hijau setidaknya 15 cm, jika ada 2 pucuk, masing-masing harus sekitar 70 mm.

Bibit dalam wadah bisa ditanam dengan cara biasa, tanpa cangkang. Agar gumpalan tanah mudah dihilangkan, tanaman berhenti menyiram 5-6 hari sebelum dipindahkan ke tanah.

Jika metode penanaman kedua dipilih, hanya bagian bawah wadah yang dipotong terlebih dahulu . Kemudian ditempatkan di situs yang disiapkan di dalam lubang, ditutup dengan tanah, tidak mencapai 25 mm ke pucuk hijau. Di musim gugur atau musim semi (saat menanam pada bulan September-Oktober), lubang digali dari satu sisi. Wadah plastik dipotong dan dikeluarkan.

Ini memungkinkan lebih sedikit trauma pada akar halus dari bibit vegetatif, merangsang perkembangan proses tumit ketika embun ditekan, yang, dengan metode penanaman biasa, harus dipotong seiring waktu.

Pelatihan

Proses penyiapan bibit untuk dipindahkan ke tanah diawali dengan pemeriksaan dan pemilihan bahan. Tanaman muda yang sehat selalu kuat, tanpa lecet, flek, komedo, plak . Ketebalan normal untuk mereka adalah dari 3 mm. Daun harus memiliki warna hijau tanpa mekar abu-abu atau coklat, warna seragam. Saat memilih bahan tanam yang sudah jadi, lebih baik memberikan preferensi pada bahan yang ditempatkan dalam wadah transparan dengan sistem akar yang terlihat jelas.

Tunas tahunan memilih yang matang . Potongan mereka akan berubah menjadi hijau cerah. Untuk penanaman, pilih tanaman yang memiliki 3 mata tunas atau lebih. Pertumbuhan tahunan sudah matang, memiliki warna jerami. Penting untuk memeriksa tanaman untuk bintik-bintik, cacat.

Jatuh dari mata setelah tekanan ringan dapat dianggap sebagai tanda yang mengkhawatirkan.

Bibit yang disiapkan tidak boleh dibiarkan mengering, dehidrasi . Dalam persiapan penanaman, perendaman dilakukan dalam air bersih yang menetap selama 12-24 jam. Kemudian pemotretan satu tahun terputus, hanya 3-4 mata yang tersisa.

Node atas dibebaskan dari akar, yang lebih rendah hanya menyegarkan . Pengecualian adalah bahan tanam yang diperoleh dari stek yang dipersingkat. Dalam hal ini, semua akar hanya dipangkas, tidak sepenuhnya dihilangkan. Disarankan untuk mengobati pertumbuhan secara dangkal dengan obat antijamur "Dnok" dalam larutan 5 g / 1 l air.

pengerasan

Bibit sayuran harus dikeraskan agar tidak terbakar di bawah pengaruh sinar matahari. Hal ini dilakukan seperti ini.

1. Tanaman disimpan selama 4-6 hari di bawah kanopi atau di bawah naungan pohon pada siang hari. Untuk bibit vegetatif yang ditanam dalam cahaya rendah dan suhu tinggi, waktu pengerasan meningkat 1,5 kali. Mereka dapat dikenali dari pucuknya yang tipis memanjang dan daunnya yang sangat ringan.
2. 8-10 hari berikutnya mereka ditempatkan di tempat terbuka. Bibit harus bersentuhan langsung dengan matahari. Ini menyelesaikan pengerasan.

Perlu dicatat bahwa bibit yang tidak menjalani prosedur ini, dengan penanaman awal musim semi (pada dekade ke-3 April), tanpa adanya rumah kaca mikro sebagai tempat berlindung tambahan, dapat menganggap pemindahan ke tanah terbuka sebagai awal musim gugur. Dalam hal ini, mereka akan menunjukkan penghentian pertumbuhan, lignifikasi, dan pematangan tunas. Beginilah cara mereka bersiap untuk musim dingin. Ini tidak perlu ditakuti - pada akhir Juni atau lebih awal mereka akan pulih dalam pertumbuhan.

Tahap penanaman di musim semi

Dari dekade ke-2 April hingga pertengahan Mei, bibit lignifikasi berumur satu tahun ditanam di tanah. Tunas vegetatif hijau dipindahkan ke tanah tidak lebih awal dari akhir Mei dan hingga Juli. Lubang disiapkan terlebih dahulu, sekitar 1 bulan sebelumnya.

7 hari setelah bagian terakhir dari kelembaban ditambahkan, sebuah lubang terbentuk di area yang disiapkan untuk wadah: Kedalaman 55 cm di tanah hitam atau tanah liat, 65 cm - di atas pasir. Bibit yang dengan hati-hati dikeluarkan dari wadah, yang sebelumnya telah dikeraskan, ditempatkan di dalamnya.

Penting untuk tidak menghancurkan gumpalan tanah tempat tanaman berada.

Setelah itu, lubang diisi dengan tanah subur, dipadatkan dan disiram secara menyeluruh. Pasak ditempatkan di sebelah bibit. Tanaman sedang diikat. Bibit yang tidak diaklimatisasi akan membutuhkan layar naungan di sisi selatan selama 10 hari pertama. Itu dibangun dari cabang-cabang pohon atau papan kayu lapis, selembar timah.

Selama tahun pertama kehidupan, bibit vegetatif membutuhkan perhatian . Di semak-semak, semua tunas samping dihilangkan, kecuali yang di tengah. Garter harus dilestarikan.

Jika semak-semak tidak ditempatkan secara terpisah, dimungkinkan untuk membentuk kebun anggur di atas penyangga, setelah menancapkan tiang setinggi 2 m hingga kedalaman 60 cm ke dalam tanah. Jarak antara mereka dibuat sekitar 2, 5-3, 5 m, kemudian kawat ditarik di atas tanah pada ketinggian 40, 70 dan 100 cm, rel penyangga ditempatkan sesuai dengan jumlah bibit. Anggur ditanam dalam barisan, saat tumbuh, ia akan mengepang penyangga, membuatnya lebih mudah untuk dirawat dan dipanen.

Tahap penanaman di musim gugur

Waktu menanam anggur di musim gugur datang pada bulan Oktober, berlangsung hingga musim dingin. Penting di sini untuk memperhatikan perlindungan tunas muda yang lembut. Untuk ini, tempat penampungan buatan dibentuk dari botol plastik dengan 3 lubang untuk sirkulasi udara.

Urutan pendaratan adalah sebagai berikut:

1. pilihan lokasi;
2. pembentukan dan persiapan lubang berukuran 80x80 cm;
3. menempatkan bibit di atas gundukan yang dibangun;
4. tertidur dengan tanah tanpa pupuk ke tempat pertumbuhan;
5. pemasangan tempat berlindung dari botol plastik yang dipotong dari leher;
6. penyiraman dengan 3-4 ember air.

Sebelum es, yang tersisa hanyalah merawat tempat berlindung untuk semak anggur muda.

Menanam stek

Stek - pucuk tanpa sistem root sendiri - selalu berakar di musim gugur . Setelah dedaunan jatuh, pohon anggur berbuah yang sehat dipotong, memisahkan bagian tengah dari pucuk berusia dua tahun. Beberapa tunas masa depan dari panjang 20 cm dengan 2-4 tunas hidup di masing-masing terbentuk darinya. Kemudian mereka ditempatkan di tanah yang lembab pada jarak sekitar 15 cm dari satu sama lain, dituangkan dengan air hangat, ditutup dengan film dari dingin.

Stek musim dingin akan tumbuh di musim semi. Ketika es berhenti, rumah kaca mini berventilasi. Itu sepenuhnya dibuka hanya ketika hari-hari hangat yang stabil ditetapkan.

Tanaman apa yang bisa ditempatkan di dekatnya?

Di antara tanaman kebun dan hortikultura ada banyak tanaman, lingkungan yang dapat dianggap menguntungkan untuk anggur. Mereka secara kasar dapat dibagi menjadi beberapa kelompok.

1. Siderata . Mereka memperkaya tanah dengan nitrogen. Kategori ini termasuk kacang-kacangan dan sereal - gandum hitam, mustard, lupin, semanggi. Adalah penting bahwa tanaman memiliki kelembaban yang cukup. Di daerah kering, lingkungan seperti itu akan menjadi lebih berbahaya daripada bermanfaat bagi buah anggur.
2. Mentimun . Ketika ditanam di teralis, mereka rukun dengan anggur.
3. Stroberi . Kondisi di bawah naungan pohon anggur bekerja dengan baik untuk semak-semaknya. Dan perbedaan kedalaman perkembangan sistem akar tidak menciptakan persaingan untuk kelembaban dan nutrisi.
4. Bawang merah dan bawang putih . Mereka adalah musuh alami sebagian besar serangga.
5. Mawar . Mereka ditanam sebagai indikator penyakit jamur berbahaya pada anggur. Itu muncul lebih awal pada mawar.
6. Varietas awal kubis putih . Mereka memiliki efek yang baik pada pertumbuhan dan perkembangan anggur.
7. Sayuran hijau . Bayam, coklat kemerah-merahan, dill tidak membahayakan anggur. Mereka dapat ditempatkan di gang.

Pohon buah-buahan, seperti plum, ceri, apel dan pir, dianggap memiliki efek netral pada anggur. Penting untuk menempatkannya pada jarak yang cukup agar tidak menaungi semak-semak. Anggur "tetangga" yang dikontraindikasikan dalam bentuk raspberry, tomat, tanaman solanaceous lainnya, jagung.

Tahun berapa setelah tanam diharapkan berbuah?

Setelah menanam anggur di lokasi, tukang kebun dengan senang hati menunggu panen. Tapi tidak perlu terburu-buru. Tanaman merambat pertama pada penanaman dari stek akan keluar hanya setelah 4 tahun. Pada bibit vegetatif atau tahunan, proses ini lebih cepat. Anda dapat mengumpulkan tandan pertama selama 2-3 tahun.

Tips untuk Pemula

Penanam anggur baru harus berurusan dengan banyak hal yang mereka belum siap. Di antara tips penting yang pasti akan membantu Anda mengetahuinya, poin-poin berikut dapat dicatat.

1. Jangan menempatkan bibit anggur terlalu dekat dengan bangunan. Jarak minimum di antara mereka harus 0,7 m.
2. Di tanah berpasir, lebih baik menggunakan metode parit untuk menanam anggur.
3. Di wilayah utara, bibit sering ditinggalkan di sekolah (di tempat penampungan) hingga sikat sinyal. Pada saat yang sama, tanaman tidak ditransplantasikan ke tanah, tetapi dibiarkan dalam ember, hanya menaburkannya dengan tanah. Untuk musim dingin, bibit dipindahkan ke ruang bawah tanah.
4. Jika penanaman tidak tepat, lokasi varietas yang berbeda harus direncanakan dengan cermat. Dengan penempatan spontan mereka, sulit untuk mematuhi norma jarak antar tanaman. Untuk varietas jus-anggur, mereka berukuran 0,8 m, untuk varietas meja - setidaknya 1,5 m.
5. Saat menanam, bibit yang dicangkokkan ditempatkan tidak secara vertikal, tetapi secara horizontal, pada suatu sudut. Jika tidak, tanaman dari iklim selatan atau Eropa akan menunjukkan pematangan anggur yang buruk.