Kompor Induksi 2 Tungku: Bagaimana Memilih Kompor Dua Tungku Built-in Dan Meja? Dimensi Utama Kompor Untuk 2 Pembakar. Bagaimana Mereka Bekerja?

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 12:15

Sampel pertama dari kompor induksi disajikan ke pasar Eropa pada tahun 1987, dan perusahaan Jerman AEG menjadi pengembang dan produsen unit ini. Teknologi baru didasarkan pada prinsip sederhana mengubah energi elektromagnetik menjadi arus induksi, ditemukan pada awal abad yang sama oleh Michael Faraday. Peralatan masak dengan dasar feromagnetik memanas saat berinteraksi dengan elektron aktif, sementara permukaan kompor tetap dingin dan aman.

Pada awalnya, kompor semacam itu cukup mahal, dan hanya restoran trendi yang mampu memasangnya. Tetapi lambat laun kompor "dingin" menjadi tersedia untuk orang biasa di jalan, mengambil tempat yang semestinya di dapur biasa dan bekerja untuk kepentingan anggota rumah tangga. Meskipun penggunaannya masih diperdebatkan, ada pendukung dan penentang penemuan ini.

Mari kita lihat apa kelebihan dan kekurangan alat rumah tangga ini.

Keuntungan dari kompor induksi

Keuntungan dari kompor rumah tangga semacam itu tidak dapat disangkal.

Hemat energi

Penggunaan kebaruan memungkinkan untuk meningkatkan semua parameter penghematan energi, serta meningkatkan kecepatan memasak beberapa kali. Menurut perkiraan paling konservatif, penghematan energi mencapai sekitar 25% dibandingkan dengan kompor listrik.

Kenyamanan dan keamanan

Kurangnya bau tidak sedap dalam persiapan makanan menjadi terobosan dalam teknologi dapur. Karena makanan tidak terbakar jika terciprat secara tidak sengaja, kebutuhan untuk "mengikis" noda benar-benar hilang, membuatnya lebih mudah untuk membersihkan dan merawat peralatan dapur beberapa kali. Dan dengan munculnya berbagai produk pembersih di pasaran, termasuk tisu sekali pakai, pembersihan tidak lagi menjadi masalah.

Kompor menjadi lebih aman, risiko luka bakar menjadi minimal, mengingat pemanasan piring terjadi saat peralatan masak bersentuhan langsung dengan kompor.

Fitur baru

Kompor induksi dilengkapi dengan semua fitur canggih yang memungkinkan. Dari sensor sederhana dan kontrol elektronik hingga tampilan TFT dan kontrol suhu pemanas slider.

Desain modern

Tren desain dapur jelas menunjukkan bahwa induksi sedang berada pada puncaknya saat ini. Ini tidak mengherankan: variasi bentuk, ukuran, dan warna memungkinkan untuk memasukkannya ke dalam ruangan mana pun mulai dari dapur kecil hingga restoran dan pada saat yang sama memperhitungkan ergonomi ruang sebanyak mungkin.

Kekurangan teknologi induksi

Tetapi teknik ini juga memiliki kekurangan. Misalnya, berikut ini:

• kebutuhan akan piringan khusus yang terbuat dari baja atau besi tuang, karena bagian bawahnya harus memiliki ketebalan dan sifat feromagnetik tertentu agar dapat berinteraksi dengan magnet;
• ada kesulitan dengan menghubungkan ke listrik;
• berderak saat bekerja, yang tidak disukai semua orang;
• harga produk yang tinggi;
• ketidakmampuan untuk digunakan untuk orang-orang dengan alat pacu jantung.

Katalog produsen peralatan menawarkan kompor untuk setiap selera. Pilihan ukuran, kekuatan, dan gudang fungsi tambahan tergantung pada kebutuhan spesifik pembeli. Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat opsi yang agak populer - kompor induksi 2 tungku. Ini sangat ideal untuk keluarga kecil hingga tiga orang, serta jika Anda perlu menghemat ruang dapur secara serius.

Apa itu kompor dua tungku?

Menurut metode pemasangan, dua jenis kompor induksi berikut dibedakan

1. Mandiri . Versi meja dari lempengan dengan kaki. Ideal untuk rumah pedesaan dan bagi mereka yang tidak ingin mengganti perabot dapur mereka. Piring seperti itu dapat dipindahkan ke tempat yang nyaman atau dibawa bersama Anda ke negara itu.
2. Tertanam . Peralatan ini memerlukan pemasangan di ceruk meja dapur. Jenis induksi yang paling populer.

Berdasarkan materi

• Keramik kaca . Opsi paling umum dan paling berubah-ubah. Meskipun kaca-keramik memiliki sifat tahan panas yang sangat baik dan tidak takut dengan suhu ekstrem, pada saat yang sama, mereka mudah tergores selama operasi atau bahkan pecah oleh dampak mekanis titik yang tidak disengaja.
• Kaca tegang . Tahan terhadap guncangan mekanis dan pengaruh suhu. Keuntungan utama adalah keamanan penggunaan dalam kehidupan sehari-hari. Dengan benturan yang kuat, kaca tidak akan pecah menjadi pecahan tajam yang berbahaya, tetapi hanya akan tertutup oleh jaringan retakan.

Berdasarkan jenis pembakar:

• Sirkuit tunggal . Tipe standar dari hotplate dengan diameter pemanasan statis terbatas.
• Sirkuit ganda . Untuk menempatkan barang pecah belah besar dengan bagian bawah yang tidak standar (misalnya oval).
• Dengan zona pemanasan dinamis . Memungkinkan pengguna untuk memilih ukuran hotplate berdasarkan preferensi mereka. Di jajaran kompor terbaru, pabrikan juga menambahkan fungsi yang nyaman untuk mendeteksi bahan dan dimensi piring secara otomatis.

Sistem pengaturan

• Sensor . Antarmuka kontrol elektronik memungkinkan Anda untuk mengubah waktu pemanasan, daya dan mode memasak, serta memilih opsi yang diperlukan. Beberapa tombol sentuh memiliki ceruk dangkal untuk meningkatkan pengalaman sentuhan pengguna.
• Prinsip penggeser memungkinkan Anda untuk menyesuaikan suhu pemanasan dengan lancar dengan menggerakkan jari Anda di sepanjang penggaris suhu di permukaan.
• Model tradisional dengan sakelar putar . Cukup melelahkan saat membersihkan.

Ketersediaan fungsi tambahan

• Mendidih otomatis . Peningkatan suhu yang tajam di awal proses pemanasan dan transisi selanjutnya ke suhu yang disetel.
• Pemblokiran . Perlindungan terhadap aktivasi yang tidak disengaja. Ini akan menyelamatkan saraf orang tua dan anak dari luka bakar.
• Kontrol pendinginan permukaan memperingatkan adanya sisa panas di permukaan.
• Mengunci layar untuk pembersihan yang aman dari makanan yang tumpah.
• Penghitung waktu mundur . Ini akan secara otomatis mematikan perangkat setelah interval waktu yang ditentukan.
• Menjaga suhu makanan siap saji.

Untuk ukuran

Ketinggian panel internal sekitar 5-6 cm, lebar bervariasi dari 30 hingga 60 cm, berbagai parameter memungkinkan Anda untuk menerapkan solusi ergonomis apa pun di dapur. Panel dapat ditempatkan secara horizontal dan vertikal di atas meja. Parameter teknis relung untuk penyematan di furnitur dapur ditunjukkan oleh pabrikan selain itu dalam spesifikasi peralatan.

Kelas efisiensi energi

Kelas A + dan A ++ menjamin pengoperasian perangkat yang andal dan lengkap dengan konsumsi energi minimal. Semakin tinggi kelasnya, semakin banyak uang dari anggaran Anda yang dapat Anda hemat setiap hari.

Data tentang kelas dan persyaratannya tercantum dalam instruksi untuk barang dan pada label.

Model dua tungku terbaik

Riset pemasaran tentang permintaan konsumen telah secara jelas mengidentifikasi para pemimpin segmen

Di antara model independen, pengakuan di pasar berhak menjadi milik perusahaan Rusia. Kitfort . Perlu melihat lebih dekat pada model Kitfort KT-104 - produk murah dan berkualitas tinggi ini memiliki menu multifungsi dan layar LED untuk memantau operasi.

Kekompakan, ergonomis, dan berbagai desain ditawarkan oleh merek LEX . Misalnya, model LEX EVI 320 BL pasti akan menyenangkan pemilik apartemen studio.

Di antara kelas premium, posisi teratas ditempati oleh produk: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI dari Kaiser dan Gorenje IT 310 KR .

Kompor induksi jauh dari pengetahuan pasar alat rumah tangga dengan karakteristik yang tidak dapat dipahami dan teknologi menakutkan yang tidak dikenal oleh orang awam. Hari ini adalah asisten yang andal, teruji dan teruji di dapur - baik untuk koki profesional maupun untuk ibu rumah tangga.

Saat memilih kompor untuk dua pembakar, banyak faktor yang harus diperhitungkan. Untuk opsi ekonomis, Anda harus fokus pada produsen tepercaya dengan karakteristik yang baik. Biarkan produk tanpa "lonceng dan peluit" tambahan, tetapi dengan jaminan operasi bebas masalah jangka panjang. Jika anggaran memungkinkan, maka model dengan fungsi yang bermanfaat cocok, misalnya, pilihan ukuran zona pemanasan dan kontrol geser multi-tahap.

Untuk keluarga dengan anak-anak, Anda harus memperhatikan sampel kaca tempered dan fungsi memblokir aktivasi yang tidak disengaja. Untuk penghuni musim panas dan pecinta yang sering bergerak, perangkat meja akan menjadi pilihan yang sangat diperlukan.

Pilihan kompor yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda adalah milik Anda. Biarkan asisten baru membawa kesenangan dan kesenangan dengan hidangan lezat.