Barbekyu Dari Tong (29 Foto): Cara Membuat Barbekyu Dan Panggangan Dari Tong Dengan Volume 60 Dan 200 Liter Dengan Tangan Anda Sendiri, Barbekyu Buatan Sendiri Dan Ukurannya

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 05:44

Kita yang merupakan pemilik pondok musim panas yang bahagia mungkin pernah berpikir lebih dari sekali untuk memasang barbekyu. Ada banyak sekali desain pembuat barbekyu yang bisa Anda rakit dengan tangan Anda sendiri. Pilih yang mana? Biasanya, anglo dan pemanggang barbekyu digabungkan menjadi satu instalasi sehingga berbagai jenis produk dapat dimasak sekaligus. Jika tujuan Anda adalah bertahan dengan anggaran minimal dan sekaligus mendapatkan panggangan yang nyaman dan tahan lama, maka perhatikan pembuat kebab dari tongnya.

Keuntungan dan kerugian

Mungkin beberapa akan terlalu malas untuk mengotak-atik tong tua, ketika semua jenis barbekyu dengan berbagai desain dan dengan harga yang sangat terjangkau dapat ditemukan dijual untuk waktu yang lama. Namun, pemilik sebenarnya tidak pernah menyerah, dan saya ingin menemukan kegunaan untuk semua hal yang tidak perlu dan usang, misalnya, tong logam kosong. Orang-orang sederhana seperti itu memiliki tangan emas dan saat melihat tong banyak ide mungkin muncul, bagaimana dan di mana semua ini dapat disesuaikan.

Barbekyu dari tong memiliki pro dan kontra. Dari kelebihannya, kami mencatat:

• kemungkinan memasak tidak hanya barbekyu, tetapi juga hidangan lain di atas panggangan atau di piring logam;
• kemudahan pembersihan dan perawatan;
• sejumlah besar makanan yang dimasak secara bersamaan (misalnya, dalam panggangan dari tong 200 liter);
• keamanan dan kepraktisan penggunaan;
• kemudahan instalasi;
• biaya terjangkau.

Kerugiannya meliputi:

• kemungkinan korosi (untuk menghindari ini, buat pelindung di atas anglo);
• pijaran cepat, masing-masing, Anda harus berhati-hati dan penuh perhatian agar tidak membakar diri sendiri;
• ketidakmungkinan transportasi, karena strukturnya tidak dapat dilipat.

Bagaimana melakukannya sendiri?

Pertama, pilih tempat yang tepat untuk struktur stasioner. Seharusnya tidak ada kayu atau benda mudah terbakar lainnya di dekatnya. Juga tidak disarankan untuk menempatkan panggangan di sebelah penanaman dan hamparan bunga, karena udara panas dapat berdampak negatif pada vegetasinya.

Keuntungan dari barbekyu buatan sendiri di atas barbekyu toko sudah jelas: barbekyu seperti itu statis dan padat. Anda dapat yakin bahwa pembuat kebab tidak akan jatuh atau terbalik secara tidak sengaja, seperti yang sering terjadi pada saudara-saudara yang dibeli berkaki kurus. Anda dapat mengatur tinggi kaki dan bingkai dan membuatnya sesuai dengan ketinggian rumah Anda, sehingga tidak ada yang harus berdiri di barbekyu dalam posisi membungkuk. Dan dimensi pemanggang barbekyu secara signifikan melebihi konstruksi mini standar dari toko, yang berarti akan ada cukup barbekyu untuk semua orang.

Panggangan barbekyu buatan sendiri bisa tanpa penutup atau dengan pintu mini . Kedua varietas memungkinkan tidak hanya memanggang daging di atas api terbuka, tetapi juga memasak sayuran, ikan, dan unggas di atas panggangan barbekyu. Dan tong yang ditingkatkan juga memiliki fungsi pemanggang, untuk ini cukup menyediakan rak spit dalam desain barbekyu. Jika diinginkan, Anda bisa memasak hidangan di piring logam atau besi di atas api terbuka.

Pertimbangkan proses pembuatannya

Biasanya, untuk pemasangan barbekyu logam, barel dari bahan bakar dan pelumas digunakan. Anglo bisa besar atau kecil - berukuran 200 atau 60 liter. Ketinggian barbekyu sekitar 1 meter. Agar pemasangan struktur dilakukan secepat dan sesederhana mungkin, buat gambar barbekyu, setelah memverifikasi semua dimensi secara akurat. Sebaiknya ikuti rencana secara bertahap, maka Anda dapat menghemat banyak waktu dan menyenangkan rumah tangga dan teman-teman Anda dengan barbekyu lezat secepat mungkin

• Pertama, buat struktur rangka agar pas dengan laras, sambil memikirkan bagian atas untuk bagian samping. Untuk transportasi di lokasi, roda dapat dipasang ke rangka. Tempatkan laras pada bingkai, dengan mempertimbangkan lubang pembuangan di bagian atas pada sudut 30 derajat. Pipa knalpot dapat dihubungkan ke sana, jika perlu.
• Gambarlah lubang persegi panjang pada laras - ini nantinya akan menjadi penutup barbekyu. Itu dipotong dengan penggiling, dan kemudian engsel pintu dipasang padanya sehingga tutupnya bisa dibuka dan ditutup. Untuk memberikan traksi tambahan, bor lubang di sisi barbekyu. Tetap memasang pegangan dan meletakkan cerobong asap di lubang pembuangan. Dan untuk kemungkinan memanggang, pasang jeruji stainless steel.

Sedangkan untuk bagian dalam struktur, Anda perlu membuat penyangga untuk tusuk sate. Untuk melakukan ini, potong 2 sudut logam di sepanjang laras dan buat potongan dengan jarak 10 cm. Kemudian las bagian yang kosong ini dari dalam. Dan untuk membuat laras terlihat lebih baik secara estetika, cat struktur dengan cat tahan panas khusus dari pistol semprot. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan cat termal bubuk, enamel organosilikon, atau bahkan cat "tidak bisa dihancurkan" untuk knalpot mobil, yang, apalagi, ramah lingkungan

Untuk daya tahan struktur, para ahli merekomendasikan untuk menerapkan komposisi dalam beberapa lapisan . Dan hanya dalam 24 jam Anda dapat menggunakan kreasi Anda untuk barbekyu atau barbekyu.

Dalam proses membuat anglo dengan tangan Anda sendiri, Anda mungkin akan kreatif dalam prosesnya dan memikirkan fungsi tambahan dan desain unik dari struktur seperti itu. Jika Anda punya waktu dan keinginan untuk memperumit panggangan dengan menambahkan fungsi rumah asap, Anda akan membutuhkan 2 barel. Mereka saling berhubungan (satu secara vertikal, yang lain secara horizontal), dan di bagian bawah ada kompartemen dengan pintu untuk menyimpan kayu bakar. Jika Anda tidak yakin dengan bakat Anda sebagai tukang las, atau tidak tahu cara menangani mesin las, jangan putus asa. Anda dapat memperbaiki semua koneksi di barbekyu dengan baut.

Dan untuk memberi panggangan tampilan "rumah" dan untuk kepraktisan dan kenyamanan tambahan, ada baiknya memasang semua jenis rak di atasnya, di mana Anda dapat menyimpan piring dengan daging atau piring yang diasinkan. Ini akan membuat proses memanggang menjadi lebih nyaman.

Seluk-beluk memilih kayu bakar

Mungkin hanya sedikit orang yang tahu betapa pentingnya memilih kayu bakar yang "tepat" untuk barbekyu. Rasa hidangan yang dimasak di atas arang seringkali tergantung pada ini. Kayu bakar yang dibuat dari pohon buah-buahan akan menjadi bahan bakar yang sangat baik untuk pemanggang barbekyu. Kayunya yang padat tidak hanya mampu menjaga api untuk waktu yang lama, tetapi juga untuk menambahkan aroma yang lembut dan halus pada makanan yang sedang disiapkan.

Jangan menggunakan kayu bakar kayu lunak, terutama cemara . Faktanya adalah bahwa ketika dibakar, tumbuhan runjung mengeluarkan zat resin yang secara negatif mempengaruhi rasa daging. Juga, kayu bakar aspen tidak dianjurkan - asapnya mengandung racun, sehingga konsumsi kebab seperti itu bisa berbahaya bagi kesehatan.

Kehadiran 6 hektar di negara ini hanya mewajibkan pemiliknya untuk memperoleh perangkat seperti itu untuk istirahat yang baik seperti barbekyu. Dengan stabilitas keuangan, Anda dapat mengatur panggangan bata stasioner besar dengan gazebo. Dan jika Anda ingin menghemat uang, perhatikan desain barbekyu kecil, yang dapat dengan mudah Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri hanya dalam sehari. Salah satu perangkat universal dan tak tergantikan untuk memberi ini adalah pemanggang barbekyu yang terbuat dari tong logam, yang, tunduk pada semua teknologi manufaktur, akan melayani Anda dengan setia selama bertahun-tahun.