Talas (22 Foto): Ciri-ciri Talas Raksasa Yang Bisa Dimakan. Apa Itu? Tumbuh Umbi Di Negara Ini

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-15 04:14

Talas adalah tanaman tropis yang agak tidak biasa untuk daerah kami. Ini terkenal dengan daunnya yang besar, yang kadang-kadang disebut "telinga gajah".

Deskripsi tanaman

Talas adalah tanaman tahunan yang termasuk dalam keluarga aroid. Akarnya berbonggol, coklat-abu-abu. Talas sering dibandingkan dengan kentang karena mengandung sebagian besar pati dan nutrisi. Tetapi harus dipahami bahwa umbi-umbian ini harus dimakan hanya setelah perlakuan panas yang tepat.

Tanaman tidak memiliki batang, daun besar mencuat langsung dari tanah, yang panjangnya bisa mencapai setengah meter . Mereka dianggap kebanggaan talas, karena mereka memiliki warna yang indah - ada semua nada hijau diselingi dengan warna lain. Jika Anda menanam talas di rumah, maka bunganya sangat jarang terlihat, tetapi sebenarnya ada. Mereka memiliki warna berpasir, dan setelah penyerbukan, buah beri merah dan oranye muncul, yang diisi dengan biji.

Jenis talas

Ada sekitar 8 spesies tanaman ini yang bagus untuk ditanam di rumah kaca. Namun cukup sering tanaman ini dapat ditemukan sebagai tanaman indoor.

Jenis yang paling populer dan umum adalah sebagai berikut

Raksasa - perwakilan terbesar dari keluarga aroid dalam ukuran. Tingginya bisa mencapai tiga meter, dan panjang daun dalam banyak kasus mencapai 70-80 sentimeter. Warna daunnya hijau tua dengan banyak urat kuning.

Dimakan atau Kuno . Daun dan umbi tanaman ini banyak digunakan untuk membuat berbagai macam masakan. Daun hijau muda dapat tumbuh hingga 1 meter panjangnya, dan umbi terbesar dapat memiliki berat sekitar 5 kilogram. Tanaman ini sering terlihat di pegunungan, sering pada ketinggian 700 meter di atas air. Ini sering ditanam di rumah kaca, di mana kelembaban dan kehangatan tinggi diamati.

Menipu - ini adalah jenis yang dapat kita temui sebagai tanaman hias, berkat ukurannya yang ringkas. Berbeda dengan spesies sebelumnya, daunnya hanya mencapai ukuran 25 sentimeter dan memiliki warna hijau-putih. Terjadi di lereng Himalaya.

Air - Terjadi di tepi air tawar dan cukup normal tentang banjir. Daunnya juga kecil - 30-40 sentimeter.

Talas "Fontanesia " - hampir tidak membentuk umbi. Daunnya mengkilat dengan warna hijau tua.

Metode reproduksi

Trah talas dalam beberapa cara:

• transplantasi umbi;
• pemisahan akar;
• tumbuh dari biji.

Untuk memperbanyak bunga dengan umbi, mereka harus dipisahkan dari tanaman dewasa dan ditanam di tanah nutrisi baru. Agar tanaman mengambil alih, kondisi diciptakan untuk itu, dekat dengan rumah kaca. Penutup dapat dilepas setelah 10-14 hari.

Saat membagi akar, beberapa tunas pertumbuhan harus dibiarkan pada pembagian . Anda perlu memotong akarnya dengan pisau tajam dan menaburkan banyak batu bara yang dihancurkan. Kemudian pindahkan ke tanah yang lembab dan setelah beberapa minggu tanaman akan mulai melepaskan daun baru.

Metode perbanyakan benih sangat sulit dan tidak efektif. Benih ditanam dalam pot dengan gambut lembab hingga kedalaman sekitar 6 mm. Wadah harus ditutup dengan kaca atau film transparan dan dipindahkan ke tempat yang cukup terang dengan suhu + 21-24 ° C. Setelah 2-3 minggu, tanaman akan muncul.

Dianjurkan untuk melakukan transplantasi dan reproduksi talas di musim panas, di negara ini. Selain itu, sangat baik jika bunga tidak ditanam di pot di musim panas, tetapi dikubur di tanah.

Hal utama adalah selalu ingat bahwa ketika menanam dan memindahkan tanaman, semua manipulasi harus dilakukan dengan hati-hati dan dengan sarung tangan.

Aturan perawatan

Perawatan di rumah sangat sederhana. Penting untuk menciptakan tempat yang paling nyaman untuknya dan menyiraminya cukup sering, karena di alam tanaman ini terus-menerus bersentuhan dengan air. Untuk pertumbuhan yang baik, disarankan untuk mengalokasikan tempat setidaknya satu meter persegi. Pencahayaan harus cerah, tetapi tidak dengan sinar matahari langsung, meskipun talas mentolerir panas dengan baik . Tanaman ini sangat menyukai kehangatan. Suhu ideal di musim panas adalah dari + 24 ° C hingga + 28 ° C, dan di musim dingin - tidak lebih rendah dari + 14 ° C, jika tidak, daun akan mulai mengering dan rontok.

Tanaman harus sering disiram dan kelembaban harus dipantau. Di musim dingin, disarankan untuk membiarkan talas dalam mode istirahat, penyiraman dapat dikurangi, tetapi jangan biarkan tanah mengering.

Di musim semi, disarankan untuk memindahkan bunga ke tanah bebas, misalnya, ke petak bunga, karena banyak ruang dibutuhkan untuk tanaman yang agak besar. Dan biarkan di udara bersih sampai cuaca dingin pertama.

Sepanjang tahun, tanaman perlu diberi makan dengan elemen jejak yang sesuai: di musim semi dan musim panas - 1-2 kali sebulan, di musim gugur dan musim dingin - beberapa kali selama seluruh periode. Tidak perlu sering-sering mentransplantasikan talas, cukup dengan memastikan rimpangnya tidak mencuat di atas tanah. Untuknya, pilih pot bunga yang cocok dengan diameter 50-60 sentimeter. Dalam pot seperti itu, dia akan merasa hebat dan luas. Untuk membuat pot lebih berat, cukup meletakkan 2-3 batu di bagian bawah, karena tanamannya besar dan bisa tumbang.

Tindakan pencegahan

Talas adalah bunga beracun. Jika jusnya mengenai area terbuka kulit manusia, ia meninggalkan luka bakar yang serius. Penting untuk memastikan bahwa daunnya tidak jatuh ke tangan, dan terlebih lagi ke mulut anak-anak dan hewan. Jika Anda makan daun talas, Anda bisa mengalami pembengkakan tenggorokan. Dalam kasus seperti itu, Anda perlu segera mencari bantuan dari spesialis.

Dan meskipun tanaman ini dianggap dapat dimakan, hanya bisa dimakan setelah direbus atau digoreng.

Hama

Hama paling berbahaya bagi bunga adalah tungau laba-laba dan lalat putih.

Ketika talas terinfeksi tungau laba-laba, jika Anda tidak mulai merawat tanaman tepat waktu, ia dapat menyedot semua jus darinya. Perlu disemprot dengan insektisida ("Actellik", "Malathion").

Whitefly adalah kupu-kupu kecil berwarna hijau muda dengan sayap seputih salju. Dia termasuk hama, yang sangat sulit dikendalikan. Oleh karena itu, perlu untuk memproses tidak hanya satu tanaman, tetapi juga semua yang ada di dekatnya: pot, ambang jendela, kaca, dan tanaman lainnya. Anda dapat menggunakan "Fufanon", "Mospilan" atau "Confidor".

Komposisi dan penggunaan talas yang dapat dimakan untuk makanan

Talas yang dapat dimakan terkenal dengan umbinya yang bergizi. Hal ini juga populer disebut "Taro" atau "Kentang Cina". Kandungan serat yang besar dalam "Taro" menciptakan rasa kenyang yang lengkap. Kandungan kalori dari produk semacam itu per 100 gram adalah 113 kkal. Ini mengandung beberapa unsur mikro dan makro seperti magnesium, kalsium, tembaga dan fosfor, mangan, seng dan besi. Taro rasanya seperti asparagus.

Baik umbi dan daun bunga ditambahkan ke makanan, tetapi hanya setelah perlakuan panas . "Talas", seperti beras, di negara-negara Asia ditanam di ladang berisi air. Di rumah, talas disiapkan sebagai lauk untuk ikan dan daging, ditambahkan ke berbagai salad. Misalnya, di Bangladesh, buah-buahan direbus bersama udang dan ikan, di Cina, dihaluskan dan disajikan dengan daging. Orang Thailand sangat suka membuat keripik dari "kentang Cina". Dan, secara umum, tidak ada liburan di Asia yang dapat dilakukan tanpa produk ini. Kue manis, yang dibuat dengan umbi-umbian, sangat populer selama perayaan Tahun Baru Imlek.

Untuk waktu yang lama, produk ini praktis tidak digunakan di Eropa, tetapi baru-baru ini minatnya telah diperbarui, karena sekarang dianggap sebagai kelezatan yang eksotis.