Panggangan Listrik (116 Foto): Pemanggang Listrik Mana Untuk Rumah Yang Lebih Baik Untuk Dipilih, Model Rumah Peringkat 2021, Ulasan Pelanggan

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-09 13:28

Panggangan listrik adalah solusi yang nyaman tidak hanya bagi mereka yang suka piknik, tetapi juga untuk semua pecinta daging yang dimasak di atas api. Ada banyak pilihan dengan karakteristik yang berbeda, cocok untuk digunakan di dalam ruangan atau hanya di luar ruangan. Untuk menentukan kriteria utama yang perlu Anda perhatikan saat memilih, Anda harus mempelajari masalah ini lebih detail.

Fitur dan tujuan

Panggangan listrik adalah alternatif modern untuk barbekyu, panggangan, atau barbekyu klasik. Perangkat ini ditenagai oleh jaringan listrik rumah, tetapi rasanya tidak kalah dengan memasak di atas api terbuka. Pemanggang listrik tidak hanya ditujukan untuk memanggang daging atau ikan. Mereka juga dapat digunakan untuk memasak sayuran, telur, dan beberapa model bahkan dapat memasak lauk pauk.

Ada banyak pemanggang listrik yang berbeda untuk keperluan rumah dan umum: restoran, bistro, warung. Setiap spesies memiliki fitur spesifiknya sendiri yang harus diperhitungkan saat memilih. Bagaimanapun, mesin yang cocok untuk restoran dan dirancang untuk memasak dalam jumlah besar tidak mungkin menjadi pilihan yang baik untuk rumah.

Sangat penting untuk mempertimbangkan tujuan pemanggang listrik, kondisi di mana penggunaannya akan paling dibenarkan.

Varietas

Panggangan listrik tersedia dalam banyak jenis. Masing-masing memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan cara khusus. Beberapa jenis lebih sering digunakan saat memasak makanan dalam jumlah besar, yang lain secara optimal cocok untuk keperluan rumah tangga. Mereka juga berbeda dalam kenyamanan: beberapa dicuci terutama di mesin pencuci piring, sementara yang lain hanya dapat dibersihkan dengan tangan. Untuk memilih opsi terbaik, pertama-tama Anda harus mengetahui jenis mana yang paling disukai untuk Anda, parameter apa yang harus dimiliki pemanggang elektronik.

Model pemanggang listrik yang terpasang pada peralatan dapur (misalnya, oven atau oven microwave) tidak akan dipertimbangkan, karena bukan merupakan unit terpisah. Biasanya, panggangan di sini adalah jeruji atau ludah biasa, tergantung apakah itu horizontal atau vertikal.

Tertutup

Model jenis ini adalah yang paling umum. Unit ini seperti buku, dengan elemen pemanas terletak di satu dan "halaman" lainnya. Dalam proses memasak, produk ditempatkan pada bagian stasioner, dan ditekan oleh penutup yang bergerak, seperti mesin press. Dipercaya bahwa teknologi memasak ini memberikan penggorengan terbaik, pembentukan kerak karamel pada steak.

Banyak orang membandingkan pemanggang listrik seperti itu dengan oven konvensional . karena efek yang dapat dicapai. Meski bergaris-garis indah dan tidak biasa, seperti saat memasak di atas panggangan tradisional, rasa makanannya tidak jauh berbeda dengan yang dibuat dengan cara biasa tanpa menggunakan alat khusus. Secara kasar, ternyata daging biasa dari oven, hanya dengan garis-garis.

Beberapa unit tipe tertutup cocok tidak hanya untuk memasak sayuran, ikan atau daging, tetapi juga untuk sandwich. Dalam kasus ini, mereka dilengkapi dengan kompartemen khusus, sementara tidak ada strip tradisional.

Membuka

Berbeda dengan versi sebelumnya, di sini makanan yang disiapkan tidak dilapisi apapun di atasnya. Panas disuplai dari elemen pemanas inframerah yang terletak di bawah jeruji, sebagai akibatnya makanan dimasak. Tidak seperti yang tertutup, model terbuka paling dekat dengan barbekyu atau barbekyu biasa. Ini mengharuskan makanan terus-menerus dibalik selama proses menggoreng, memastikan makanan matang secara merata.

Antara lain, pemanggang listrik semacam itu memiliki satu kelemahan lagi . Selama memasak, makanan mengeluarkan aroma, asap, dan uap yang kuat. Semua ini bercampur dengan udara di sekitarnya, sehingga perlu untuk mengatur ventilasi berkualitas tinggi di lokasi pemanggang listrik.

Sebagai permukaan penggorengan, tidak hanya jeruji besi atau baja yang dapat digunakan, tetapi juga lempengan batu.

Rakletnitsa

Terlepas dari kenyataan bahwa raclette agak lebih besar dari pemanggang listrik, itu juga milik peralatan rumah tangga kecil. Yang paling menarik adalah perangkat dengan baki mini, bukan satu permukaan penggorengan besar.

Intinya, raclette adalah pemanggang listrik yang sama, hanya dengan beberapa tingkatan . Biasanya, ada dua baki pemanggang: bawah dan atas, dengan yang lebih rendah memiliki suhu yang lebih tinggi. Ini membuka lebih banyak perspektif saat memasak, karena Anda dapat menyesuaikan agar produk dengan waktu memasak yang berbeda digoreng secara bersamaan.

Antara lain, banyak pemegang raclette elektronik harus dilengkapi dengan termostat. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan tidak hanya keju dengan nama yang sama yang dimaksudkan untuk ini, tetapi juga beberapa opsi lain dalam proses menyiapkan hidangan tradisional raclette.

Oven konveksi

Airfryer adalah jenis pemanggang listrik yang memiliki prinsip pengoperasian yang sedikit berbeda. Di sini, udara panas bersirkulasi dalam tabung gelas. Disajikan dengan bantuan kipas khusus - elemen pemanas. Pemilik dapat mengatur mode suhu apa pun atas kebijaksanaannya sendiri. Ini juga berlaku untuk waktu di mana makanan akan disiapkan.

Yang perlu diperhatikan adalah pengaturan untuk sistem suplai panas . Jika dalam pemanggang listrik klasik, pemanasan terjadi sepanjang waktu, terlepas dari apakah unit terbuka atau tertutup, maka airfryer otomatis mati, segera setelah tutupnya diangkat. Hal ini dilakukan untuk meminimalkan risiko luka bakar, karena udara di dalam bohlam kaca sangat panas.

Antara lain, Anda bisa memasak sereal, merebus bubur, dan membuat yoghurt di aerogrills. Selain itu, airfryer tidak mengeluarkan bau masakan di luar termos, jadi Anda tidak perlu takut aroma makanan akan menyebar ke seluruh rumah.

Namun, pemanggang udara biasanya lebih besar dari pemanggang listrik rumah tangga, jadi perlu diingat bahwa pemanggang tersebut akan memakan banyak ruang.

Jenis struktur

Panggangan listrik klasik berbeda dalam fitur desain, yang penting untuk diingat sebelum membuat pilihan. Ada banyak klasifikasi: berdasarkan jenis hidangan, tujuan, tempat unit harus ditempatkan. Masing-masing fitur ini menjamin kenyamanan maksimal dan cocok untuk lingkungan. Jadi, ada pemanggang listrik untuk pemula dan profesional, serta pemanggang listrik dengan setrika wafel atau pembuat sandwich - ada banyak pilihan.

Di antara seluruh kelimpahan jenis, sangat penting untuk menyoroti hanya beberapa , pengetahuan yang penting untuk memilih panggangan listrik untuk keperluan rumah tangga. Pertama-tama, kita berbicara tentang jenis hidangan yang unitnya dipilih. Secara terpisah, perlu dicatat bahwa hampir semua opsi cocok untuk persiapan produk terkait, seperti sayuran.

Dengan mekanisme memasak

Ini mengacu pada bagaimana makanan dimasak dalam pemanggang listrik - menggunakan panas atau kontak langsung dengan permukaan penggorengan.

Kontak

Dalam hal ini, produk langsung diletakkan di atas panggangan, menghasilkan kerak renyah yang indah. Dalam model kontak, produk bersentuhan dengan elemen pemanas, yang bertanggung jawab untuk menggoreng. Tidak ada suhu tinggi di sekitar seperti itu, atau tidak terlalu penting. Penggorengan terjadi karena kontak produk dengan bagian pemanggang listrik yang panas.

Sisi positif dari metode ini adalah kemungkinan mendapatkan kerak indah yang "menyegel" daging, dan tetap berair.

Anda juga dapat mencatat pola yang indah pada steak, ikan, atau sayuran yang dimasak dengan peralatan seperti itu. Permukaan dapat dibuat dari bahan yang tidak biasa (misalnya batu). Berkat ini, rasa khusus dan tingkat panggang yang diperlukan diperoleh.

Fitur negatif adalah kebutuhan untuk pembalikan konstan dan pemantauan produk secara terus-menerus agar tidak mengekspos atau membakarnya secara berlebihan. Juga, seluruh permukaan dipanaskan, dan karena itu, Anda harus bertindak sangat hati-hati selama memasak untuk keselamatan Anda sendiri. Namun, bagi banyak orang, kerugian seperti itu ternyata tidak signifikan, karena mereka ditempati oleh proses kuliner itu sendiri.

Tanpa kontak

Bekerja dengan model non-kontak didasarkan pada injeksi udara panas di sekitar produk yang sedang disiapkan. Biasanya, tusuk sate digunakan di sini untuk memperbaiki makanan. Contoh paling umum dari unit jenis ini adalah mesin pemanggang ayam, di mana ayam diputar dan dimasak oleh panas yang masuk daripada dengan kontak dengan permukaan.

Nilai plus yang pasti di sini adalah makanannya digoreng secara merata. Panggangan listrik tipe non-kontak sebagian besar dilengkapi dengan sistem di mana spit berputar sehingga semua sisi produk dipanggang dengan cara yang sama. Perlu diperhatikan kerak renyah yang indah, jika ada tujuan untuk mencapainya. Model tanpa kontak bersifat vertikal dan horizontal, berbeda dengan model kontak.

Kerugian utama adalah akumulasi lemak di wajan terletak di bawah produk yang sedang disiapkan. Pembakaran lemak akan menghasilkan asap yang banyak, menghasilkan asap yang bau, dan baunya tidak selalu menyenangkan. Karena itu, penting untuk memberikan ventilasi yang baik di lokasi pemasangan pemanggang listrik semacam itu. Juga akan sulit untuk membersihkan lemak yang terbakar, jadi lebih baik memilih model non-kontak dengan bagian antilengket atau Teflon.

Berdasarkan jenis hidangan yang disiapkan

Anda dapat memasak berbagai macam hidangan di pemanggang listrik, tetapi ada model yang dirancang khusus untuk produk ini atau itu. Peralatan listrik berbeda dalam penampilan, dalam struktur panel penggorengan, dan dalam beberapa cara lain.

burger

Pada dasarnya, pemanggang hamburger listrik tidak dibeli untuk rumah. Jauh lebih sering mereka dapat ditemukan di perusahaan katering: makanan cepat saji, bistro, kafe, dan terkadang restoran. Ini disebabkan oleh fakta bahwa unit semacam itu menyerap sejumlah besar listrik, yang secara signifikan dapat menekan kantong pemiliknya.

Untuk hamburger, hanya pemanggang listrik kontak dua sisi yang cocok, karena irisan daging itu sendiri perlu digoreng di kedua sisi. Dalam hal ini, pelat dapat berupa garis-garis khas atau halus. Potongan dagingnya dibuat setebal 2-3 cm, jadi pemanggang listrik harus memiliki bobot yang mengesankan. Paling sering, model besar dipilih untuk hamburger, yang memungkinkan Anda memasak beberapa irisan daging secara bersamaan.

Unit hamburger memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Misalnya, Anda tidak perlu khawatir terus-menerus membalik irisan daging, karena digoreng di kedua sisi secara bersamaan, membentuk kerak yang renyah dan indah di atasnya. Di sisi lain, hamburger dapat cepat gosong atau terlalu matang jika dibiarkan tanpa pengawasan.

Shawarma

Memasak shawarma atau shawarma sering kita jumpai baik di jalanan maupun di rumah. Satu-satunya perbedaan adalah ukuran pemanggang listrik, serta jumlah tusuk sate di dalamnya untuk memanggang daging. Sebagai aturan, model non-kontak dari tipe vertikal digunakan, sementara itu penting bahwa spit dikelilingi sepanjang ketinggiannya oleh bagian-bagian yang memanas hingga suhu tinggi. Di sini daging dipintal dengan tusuk sate dengan tangan, potongan yang sudah jadi secara bertahap dipotong, setelah itu mereka melanjutkan ke pemrosesan lebih lanjut: mereka dicampur dengan rempah-rempah, dihancurkan dan ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi.

Bahannya biasanya stainless steel , karena cepat dan kuat memanas, dan dimungkinkan untuk menggoreng daging sepenuhnya. Untuk shawarma, mereka biasanya mengambil varietas berlemak yang membutuhkan perlakuan panas berkualitas tinggi, tidak hanya untuk kesiapannya, tetapi juga sebagai tindakan pencegahan: suhu tinggi membunuh hampir semua mikroorganisme berbahaya.

Ayam

Panggangan ayam elektrik juga biasa ditemukan di warung dan kios makanan cepat saji. Perangkat ini diklasifikasikan sebagai tipe horizontal non-kontak, sedangkan elemen pemanas hanya terletak di satu sisi, dan rotasi spit terjadi secara otomatis. Suhu di dalam meningkat, dan kesiapan hanya dapat dipantau melalui kaca tahan api khusus.

Ada unit listrik untuk digunakan di rumah . Jika pemanggang listrik stasioner besar digunakan terutama di bidang katering umum, maka varietas desktop dan portabel cocok untuk kondisi rumah tangga.

Perlu dicatat bahwa di mesin ayam panggang Anda tidak hanya bisa memasak ayam, tetapi juga hanya menggoreng daging atau sayuran. Tentu saja, tidak akan ada garis-garis indah yang akrab pada produk, tetapi Anda akan mendapatkan kebab yang rasanya hampir tidak dapat dibedakan dari yang dimasak di atas api terbuka. Dagingnya akan juicy dan renyah.

Kerugian utama adalah ketidakmampuan untuk menyesuaikan daya . Panggangan listrik bekerja maksimal sepanjang waktu, tidak peduli berapa banyak ayam atau daging yang dimasukkan ke dalamnya. Ini sangat membebani tagihan listrik Anda.

daging panggang

Steak tidak hanya terbuat dari daging, tetapi juga dari ikan. Pada dasarnya, ini adalah makanan utuh, dipanggang dengan baik di luar, tetapi juicy di dalam. Oleh karena itu, peralatan harus memiliki karakteristik yang sesuai untuk ini.

Itu harus bersentuhan, lebih disukai dengan permukaan penggorengan yang terangkat . Ini dapat berupa jeruji jika pemanggang listrik tipe tertutup dipilih, atau permukaan beralur di kedua sisi jika oven tipe tertutup digunakan. Yang terbaik adalah memilih panggangan listrik tertutup dengan tutup tebal, karena tekanan tambahan akan membuat daging lebih juicy dan kulitnya lebih renyah.

Adalah penting bahwa panggangan steak elektrik memungkinkan Anda menggorengnya dengan cepat, yaitu memiliki elemen yang terbuat dari bahan yang menghantarkan panas dengan baik. Varietas besi cor adalah pilihan ideal di sini. Mereka akan memastikan bahwa steak berwarna kecokelatan secara merata.

Unit tidak boleh merokok, jika tidak rasa dan bau daging atau ikan akan rusak. Namun, tindakan pencegahan ini hanya berlaku untuk pemanggang listrik terbuka. Saat bekerja dengan model tertutup, asap atau jelaga tidak terjadi.

Berdasarkan tujuan

Di sini kita tidak akan mempertimbangkan perangkat elektronik sepele untuk keperluan rumah tangga, tetapi yang dapat digunakan di luar rumah. Perlu juga diingat analognya, yang paling sering dibeli untuk perusahaan katering, agar tidak membeli rumah seperti itu di bawah pengaruh bujukan konsultan penjualan yang gigih.

Sebuah restoran

Model pemanggang listrik untuk restoran tidak melakukan satu fungsi, tetapi beberapa sekaligus. Itu sebabnya mereka biasanya lebih lebar dan lebih besar dari unit untuk rumah. Untuk restoran, mesin tugas berat stasioner dengan permukaan multifungsi dari tipe gabungan biasanya dibeli. Ini berarti Anda bisa memasaknya dengan cara terbuka dan tertutup.

Panggangan listrik untuk restoran biasanya dilengkapi dengan banyak opsi tambahan . Diantaranya adalah peralatan wadah atau palet khusus di mana minyak yang menetes dikumpulkan untuk mencegah bagian pemanas masuk ke dalamnya. Ini tidak hanya memperpanjang masa pakai elemen itu sendiri, tetapi juga mencegah lemak memanas dan merokok atau merokok, yang memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa dan bau hidangan dalam bentuk yang dimaksudkan.

Untuk rumah, unit seperti itu tidak cocok karena beberapa alasan. Pertama, mereka tidak dapat diberi daya dari jaringan 220 W biasa. Mereka membutuhkan 380 watt. Kedua, mesin seperti itu berat, sehingga hanya dapat dipasang jika ada fondasi yang kokoh. Ketiga, pemanggang listrik yang ditujukan untuk restoran mengkonsumsi banyak energi listrik, sehingga tidak mungkin untuk menghemat uang. Selain itu, modelnya sendiri cukup mahal.

Balkon

Untuk digunakan di balkon, sebagian besar model portabel digunakan, karena dalam kenyataan Rusia, karena cuaca musim dingin yang dingin, perangkat tidak dapat disimpan di sini di balkon. Kita harus membawanya ke dalam rumah. Karena peralatan tidak digunakan di dalam ruangan, asapnya tidak berbahaya. Anda dapat dengan aman memilih varietas kontak terbuka.

Ingatlah bahwa mereka yang tinggal di gedung bertingkat mungkin memiliki masalah dengan pemanggang listrik seperti itu, karena tidak semua tetangga menyukai bau makanan. Pastikan untuk memeriksa dengan mereka apakah mereka keberatan jika Anda memasang hal serupa di balkon Anda. Bahkan disarankan untuk mengambil tanda terima tertulis dari mereka. Agar tidak memperburuk situasi, pilih alat pemanggang listrik tertutup.

Memasang panggangan di balkon memberlakukan batasan tertentu . Misalnya, soket harus berada di dekat balkon. Juga, harus ada alat pemadam kebakaran di zona aksesibilitas, karena kebakaran yang tidak disengaja penuh dengan fakta bahwa api akan menyebar ke apartemen terdekat.

jalan

Penggunaan panggangan listrik di luar ruangan memerlukan konfigurasi perangkat khusus. Jadi, penting untuk dilengkapi dengan dudukan atau kaki khusus. Selain itu, perangkat dapat dibuka, karena ada ventilasi yang baik secara apriori di jalan. Kaki akan memungkinkan Anda untuk menempatkan pemanggang listrik di mana saja di daerah pinggiran kota atau pinggiran kota, sementara unit akan stabil, dan risiko terguling secara tidak sengaja praktis akan hilang. Mobilitas juga penting karena Anda memerlukan stopkontak di dekat pemanggang listrik Anda.

Saat memilih, perhatikan secara khusus model jalanan yang memiliki rak atau meja dalam desain untuk menumpuk semua jenis peralatan dapur dan saus. Ini sangat nyaman, terutama jika Anda tidak berencana menempatkan meja besar di dekat pemanggang listrik.

Sebagai aturan, drainase lemak dari model jalanan disediakan langsung ke tanah, yang merupakan plus dan minus pada saat yang sama. Di satu sisi, ini sangat tidak baik untuk lingkungan, di sisi lain, nyaman dalam hal perawatan.

Berdasarkan lokasi

Pemanggang listrik rumah tangga atau rumah tangga dapat diposisikan dengan cara yang berbeda relatif terhadap permukaan meja. Jadi, ada model meja dan lantai.

Top table

Opsi meja biasanya dibeli untuk pemasangan di dapur kecil. Di antara mereka ada model kontak dan non-kontak. Kontak diwakili oleh satu (versi yang lebih kompak) atau dua permukaan penggorengan. Terkadang mereka ditumpuk di atas satu sama lain untuk membuat panggangan meja lebih kecil. Sebagai aturan, unit meja kontak dibuat terbuka.

Sedangkan untuk mesin nirkontak, ukurannya jauh lebih kecil. Mereka memiliki satu ludah di mana produk ditempatkan. Di masa depan, mereka digoreng seperti kebab, terus-menerus menggulung ludah. Tidak ada pengguliran otomatis di pemanggang listrik meja.

Di satu sisi, pemanggang meja kecil memiliki banyak manfaat . Diantaranya adalah ukuran kompak yang memungkinkan Anda memasang peralatan dapur ini bahkan di dapur kecil, kemudahan transportasi karena bobotnya yang ringan, kemudahan perawatan, serta tampilan modern yang memungkinkan Anda memasukkan alat secara harmonis ke dalam ruangan. interior sekitarnya.

Di sisi lain, pemanggang meja listrik terbatas dalam jumlah makanan yang bisa mereka masak. Jarang sekali Anda bisa membuat lebih dari satu porsi sekaligus. Juga, perangkat elektronik terbuka mengeluarkan banyak panas, sehingga akan sangat panas di dapur. Sistem ventilasi yang baik sangat penting.

Berdiri di lantai

Opsi lantai dapat digunakan baik di dalam apartemen atau rumah, dan di jalan. Semuanya hanya dibatasi oleh area yang tersedia. Saat memilih pemanggang listrik berdiri di lantai untuk rumah Anda, Anda perlu memperhatikan seberapa stabil kakinya. Terguling secara tidak sengaja, unit seperti itu akan dengan cepat memicu pengapian benda-benda di sekitarnya. Anda perlu menyesuaikan ketinggian kaki "untuk diri sendiri" hanya sekali, maka di masa depan Anda akan selalu merasa nyaman saat memasak.

Model elektronik lantai berdiri jauh lebih murah daripada barbekyu sungguhan, itulah sebabnya banyak yang menggunakan pemanggang listrik sebagai alternatif yang murah. Yang perlu diperhatikan, peralatan yang berdiri di lantai memiliki masa garansi yang lebih lama daripada opsi di atas meja, sehingga daya tahannya juga menjadi keunggulannya.

Di antara kekurangannya, seseorang dapat memilih penyerapan listrik yang besar, karena pemanggang listrik yang berdiri di lantai jauh lebih besar daripada yang di atas meja. Ukurannya yang besar juga karena ketidaknyamanan menyimpannya: Anda harus mengalokasikan tempat khusus untuk panggangan seperti itu. Kesulitan terbesar muncul selama transportasi. Dalam proses pengangkutan unit, Anda harus benar-benar membongkarnya, termasuk tidak hanya rak, tetapi juga permukaan penggorengan itu sendiri.

Parameter lainnya

Ada sejumlah parameter yang tidak dapat dikategorikan, tetapi mereka juga penting.

mesin pres

Model tekanan juga disebut panggangan tekan karena cara kerjanya yang khas. Mereka adalah tipe tertutup dan bertindak seperti setrika wafel listrik, ketika penutup dikompresi sebanyak mungkin, seolah-olah mendorong udara keluar dan mendistribusikan produk di antara pelat dalam lapisan tipis. Menekan pemanggang listrik memungkinkan Anda memasak berbagai hidangan, mulai dari steak klasik hingga seperti telur dadar, panekuk, roti panggang. Garis-garis pada produk lebih cerah, lebih jelas, dan lebih dalam.

Panggangan tekan biasanya dibeli untuk restoran atau perusahaan makanan cepat saji untuk "membawa" hidangan . Misalnya, strip pada shawarma diperoleh dengan tepat melalui penggunaan perangkat semacam itu. Ini memanaskan dan memanggang secara bersamaan. Suhu kedua permukaan kerja sangat tinggi, jadi harus berhati-hati untuk menghindari panas atau membakar makanan. Patut dicatat bahwa pemanggang pers adalah yang paling ekonomis dari semuanya dalam hal konsumsi energi, tetapi mereka besar dan berat.

Panel yang dapat dilepas

Jenis ini menyiratkan adanya panel untuk memasak, yang dapat dilepas dari bodi. Banyak model rumah menyiratkan fungsi ini, memungkinkan memasak menggunakan permukaan halus dan timbul. Setelah melepas panel, Anda dapat mencucinya di mesin pencuci piring, yang sangat menyederhanakan perawatan unit.

Nilai tambah tambahan adalah kesederhanaan dan biaya perbaikan yang rendah . Jika ada panel yang pecah, Anda dapat menggantinya dengan yang baru hanya dengan membeli satu set lagi. Anda tidak perlu menghubungi master atau layanan khusus, yang akan menghemat banyak uang.

Namun, panel yang dapat dilepas juga memiliki kekurangan. Jadi, jika Anda terlalu sering mengganti panel, maka ada kemungkinan besar merusak pengencang pada kasing, dan bidang tidak akan diperbaiki sekuat pada awal operasi. Pastikan untuk memperhatikan apakah ada panel tambahan pada penjualan gratis. Tidak semua produsen menyediakan opsi ini.

Ketersediaan lampiran

Panggangan listrik dengan lampiran yang dapat diganti disebut multigrill karena kemampuan memasak tidak hanya hidangan biasa. Seperti versi sebelumnya, yang satu ini menyiratkan panel yang dapat diganti, hanya bentuknya yang dibatasi tidak hanya oleh kehalusan atau kelegaan. Di panggangan rumah, Anda sering dapat menemukan lampiran untuk membuat wafel, roti panggang, sandwich, dan mengubahnya tidak terlalu sulit.

Dalam hal ini, lampiran dipasang langsung ke permukaan kerja pemanggang listrik ., yaitu, elemen pemanas dilindungi tidak hanya oleh nosel itu sendiri, tetapi juga oleh permukaan kasar tempat panel berpola dipasang. Piring roughing halus dan dapat digunakan untuk memasak ikan atau daging dengan cara biasa.

Kerugiannya adalah ukurannya yang sangat kecil. Karena itu, sangat sedikit makanan yang bisa dimasak sekaligus. Multigrills adalah model meja yang tidak memiliki dudukan sendiri, yang juga sangat tidak nyaman.

Tutup

Varietas terbuka dengan satu permukaan penggorengan dilengkapi dengan penutup. Kehadirannya memungkinkan Anda untuk melakukan diversifikasi memasak, mencapai efek merebus, serta bahkan menggoreng karena pemanasan di bawah tutupnya. Hidangan tertutup dimasak dalam waktu singkat dibandingkan dengan memanggang tradisional. Namun, tutup dibutuhkan untuk lebih dari sekadar memasak. Mereka juga melindungi Anda dan perangkat dari cipratan minyak atau lemak panas, yang sulit dibersihkan dari casing.

Cover tersedia dalam beberapa variasi . Ada opsi transparan dan buram. Lebih baik memilih tutup transparan, karena melaluinya akan terlihat seberapa baik piring menjadi kecoklatan, yang akan menyederhanakan prosedur kontrol. Bahan untuk pembuatannya adalah kaca, logam atau plastik. Kombinasi paling umum dari bahan-bahan ini adalah badan tutup kaca, pelek logam, dan pegangan plastik.

Kisi

Menariknya, memasak di atas saringan memungkinkan pemanggang listrik diklasifikasikan sebagai varietas non-kontak, karena produk tidak bersentuhan langsung dengan bagian pemanas. Panggangan listrik kisi - analog terdekat dari batubara.

Panggangan listrik dengan jeruji memiliki keterbatasan yang sama dengan arang . Anda tidak dapat bekerja dengannya di dalam ruangan, karena ini penuh dengan asap di seluruh ruangan. Gemuk yang menetes ke elemen pemanas akan mengeluarkan banyak asap, oleh karena itu ventilasi yang baik harus dipastikan. Idealnya, gunakan pemanggang rak hanya untuk penggunaan di luar ruangan.

Model kisi memberikan rasa berasap yang Anda harapkan dari makanan panggang. Pada saat yang sama, harga untuk perangkat elektronik semacam itu cukup masuk akal. Satu-satunya kelemahan adalah kesulitan dalam meninggalkan. Sulit untuk menghapus jelaga dan lemak dari elemen pemanas, serta mencuci mangkuk di sudut-sudut minyak beku. Unit ini tidak dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Bahan pembuatan

Permukaan penggorengan atau grates dapat dibuat dari berbagai macam bahan. Masing-masing memiliki pro dan kontra, memiliki fitur dan karakteristik khasnya sendiri. Memahami spesifikasi bahan tertentu sangat penting jika Anda berencana membeli model pemanggang listrik yang mahal. Penting untuk tidak salah menghitung dan tidak memberikan uang untuk beberapa alasan yang tidak diketahui.

Pada umumnya, permukaan panggangan listrik terbuat dari logam atau batu ., namun, baru-baru ini ada opsi alternatif yang juga patut mendapat perhatian. Beberapa dari mereka jauh lebih murah dengan tetap mempertahankan kualitas yang sama, yang lain memungkinkan Anda untuk mendapatkan rasa hidangan yang menarik, dan yang lainnya mudah dibersihkan. Namun, yang paling umum adalah lima jenis bahan yang digunakan dalam pemanggang listrik. Layak untuk memikirkan mereka secara lebih rinci.

Besi cor

Panggangan listrik besi cor jarang digunakan di dalam rumah. Jauh lebih sering mereka dapat dilihat baik saat memasak di jalan atau di tempat katering. Saat bekerja dengan besi cor, ventilasi yang baik sangat penting, jika tidak, asap atau bau terbakar yang tidak menyenangkan dapat terjadi karena fakta bahwa makanan menempel pada elemen pemanas dan terbakar.

Paling sering, kisi-kisi terbuat dari besi cor. Pelat padat jarang terjadi karena tidak hanya sangat berat tetapi juga cukup mahal. Keuntungan yang tidak diragukan adalah bahwa ketika bekerja dengan pemanggang listrik seperti itu, Anda dapat menggunakan dayung atau sendok berlubang apa pun. Permukaan besi cor hampir tidak mungkin tergores, dan kerusakan kecil tidak mempengaruhi kualitas makanan.

Marmer

Marmer sangat bagus untuk memasak di atas panggangan listrik. Tentu saja, mereka tidak akan memiliki garis-garis yang khas, tetapi kerak yang indah disediakan untuk mereka. Lempengan marmer dipanaskan secara merata, yang memungkinkan hidangan dimasak dengan baik tanpa membakarnya. Selain itu, marmer tidak tahan lama, sehingga menghemat biaya energi. Memanaskan kembali makanan pada panel ini sangatlah mudah.

Hebatnya, pemanggang listrik marmer harus dihangatkan dengan baik sebelum dimasak . Produk harus diletakkan hanya di permukaan yang panas, jika tidak maka tidak akan rusak. Kesulitan membalik akan muncul, yang akan menyebabkan perlunya pembersihan menyeluruh di masa depan. Merawat marmer, yang disiapkan dengan benar, sederhana, tetapi partikel yang menempel tidak akan mudah dihilangkan: Anda tidak dapat menggunakan produk abrasif.

Keramik

Dalam produksi pemanggang listrik, dua jenis digunakan: keramik konvensional dan keramik kaca. Kedua material keramik tersebut terlihat menarik dan rapi. Ini karena warnanya. Jika biasanya permukaan penggorengan dari pemanggang listrik berwarna gelap, maka yang berbahan keramik berwarna terang. Merawat perangkat dengan permukaan keramik sederhana: cukup bersihkan area yang terkontaminasi dengan spons yang dicelupkan ke dalam air sabun. Penting bahwa hanya unit yang benar-benar dingin yang dapat dibersihkan. Saat panas, kaca-keramik tidak "bersahabat" dengan air, dan masuknya tetesan yang tidak disengaja hanya akan merusak lapisan.

Anda tidak dapat menggunakan sekop biasa atau logam berlubang . Pemanggang listrik keramik hanya dapat digunakan dengan perangkat silikon lunak. Hidangannya juga harus istimewa. Saat membeli, cari tanda yang cocok untuk keramik kaca.

Serbuk gergaji

Solusi yang tidak biasa dan modern adalah adanya kompartemen khusus tempat serbuk gergaji dimuat. Hanya sebagian kecil dari pemanggang listrik yang dilengkapi dengan fungsi ini. Selama memasak, pengasapan ringan terjadi, akibatnya hidangan mendapat rasa yang menarik. Makanan yang dimasak di atas panggangan listrik dengan serbuk gergaji hampir semuanya rasanya seperti yang dimasak di atas kayu.

Agregat dengan kompartemen serbuk gergaji paling sering kontak dan tertutup saat serbuk gergaji mengering dalam proses dan menghasilkan asap yang kuat. Jika diinginkan, edema dapat diisi dengan sesuatu yang lain. Pilihan populer termasuk teh atau rempah-rempah. Jika perlu, Anda dapat membiarkan kompartemen kosong dan memasak makanan di atas pemanggang listrik seperti biasa. Namun, harus diingat bahwa model dengan fungsi pemuatan serbuk gergaji jauh lebih mahal.

Granit

Granit adalah batu alam yang paling umum digunakan dalam produksi pemanggang listrik. Popularitasnya yang tinggi adalah karena sifat spesifik dari bahan itu sendiri: tidak berpori dan pada saat yang sama padat, karena itu penggorengan makanan yang baik dicapai sambil mempertahankan kesegarannya. Batu tidak menyerap uap air atau lemak bahkan saat panas, sehingga mudah untuk merawatnya.

Panggangan listrik granit mahal, dan terkadang harga yang terlalu mahal tidak masuk akal. Perhatian besar harus diambil selama operasi. Meskipun granit tahan lama, granit masih bisa pecah atau retak jika lempengan dipindahkan secara tidak hati-hati. Pelat batas tidak dapat diperbaiki: Anda harus membeli perangkat baru.

Ulasan produsen populer

tefal

Model merek Prancis ini diminati oleh pembeli di seluruh dunia, dan tidak hanya di Rusia. Tefal berusaha untuk berkembang ke segala arah, menggunakan teknologi terbaru dalam produksi pemanggang listriknya. Jadi, semua model dilengkapi dengan lapisan anti lengket yang dapat dicuci di mesin pencuci piring, dan beberapa sampel memiliki hingga selusin program memasak otomatis.

Panggangan listrik tefal termasuk dalam kategori harga menengah . Harga berkorelasi langsung dengan fungsi perangkat: semakin banyak, semakin tinggi biayanya. Sebelum membeli, Anda perlu mengevaluasi utilitas mana yang benar-benar berguna bagi Anda, dan mana yang tidak diperlukan. Yang paling populer adalah model pers kontak tertutup untuk penempatan desktop.

Vitek

Vitek datang ke Rusia belum lama ini - pada tahun 2000. Awalnya, mereknya adalah Austria. Kualitas produk juga pada tingkat tinggi, meskipun sebagian besar perangkat diproduksi di Cina.

Yang paling populer adalah panggangan pers. Perusahaan menawarkan model daya tinggi yang mampu menggoreng steak atau unggas dengan baik. Dalam hal ini, pemanggang listrik dua sisi. Ini memanaskan statis dan tutupnya.

Semua pemanggang listrik dilengkapi dengan lapisan anti lengket, yang memudahkan perawatan peralatan. Beberapa memiliki fungsi kontrol suhu.

Yang paling menarik adalah solusi warna. Tidak hanya model hitam klasik, tetapi juga merah cerah.

Philips

Produk-produk merek Belanda Philips telah menjadi permintaan konstan di kalangan konsumen Rusia selama bertahun-tahun. Perhatian khusus harus diberikan pada model pemanggang listrik dengan reservoir serbuk gergaji, karena Philips menawarkan sampel serupa dengan harga terbaik.

Masa garansi untuk pemanggang listrik dari pabrikan ini adalah 1 tahun . Tentu saja, periode seperti itu tidak bisa disebut cukup, tetapi garansi satu tahun cukup standar untuk produk kelas ekonomi.

Semua unit elektronik merek terbuat dari bahan gabungan: plastik dan baja. Pemanggang listrik dengan permukaan memasak dari batu atau besi tidak direpresentasikan, karena tidak sesuai dengan kebijakan harga perusahaan.

Electrolux

Electrolux adalah merek Swedia yang menawarkan peralatan rumah tangga berkualitas tinggi. Di antara berbagai model yang dihadirkan, Anda bisa menemukan press grills, dan multi-grills, serta electric grills tipe tertutup dan terbuka.

Perusahaan ini berfokus pada penggunaan di rumah dan penggunaan model di perusahaan katering, itulah sebabnya ia menawarkan berbagai macam pemanggang listrik. Terlepas dari biaya dan jenisnya, semuanya memiliki lapisan anti lengket dan peredup untuk menyesuaikan suhu. Terlepas dari kenyataan bahwa suhu dikontrol secara manual, pemanggang listrik memiliki termostat digital built-in yang "menyesuaikan" suhu ke nilai yang ditetapkan jika pemanggang elektronik tiba-tiba menjadi terlalu panas atau dingin.

Kambrook

Perusahaan memproduksi model pemanggang listrik berkualitas tinggi untuk digunakan di rumah. Pada dasarnya, produk merek adalah kontak atau tekan panggangan pada kontrol mekanis. Perusahaan ini menawarkan pemanggang listrik kelas menengah. Semuanya memiliki lapisan anti lengket, fungsi mati otomatis, dan dilengkapi dengan baki khusus tempat minyak menetes. Palet mudah ditarik keluar dan dibersihkan setelah unit benar-benar dingin.

Beberapa model yang disajikan dilengkapi dengan panel yang dapat dilepas dan pengatur waktu pengoperasian yang memungkinkan Anda untuk tidak mengikuti proses memasak tanpa gangguan. Semua pemanggang berkekuatan tinggi dan menyerap banyak listrik, yang harus diingat sebelum membeli.

Josper

Ketika berbicara tentang pemanggang listrik, model pabrikan Spanyol ini diambil sebagai model. Perusahaan adalah yang pertama memulai produksi peralatan tersebut, kita dapat mengatakan bahwa itu adalah pelopor di bidang pemanggang listrik. Panggangan listrik Josper tidak terlihat seperti yang biasa, karena oven ini lebih anglo daripada panggangan dalam arti standar. Panggangan listrik dari pabrikan ini tidak cocok untuk digunakan di rumah karena harganya yang mahal dan sejumlah persyaratan untuk tempat pemasangannya. Di antara mereka - ventilasi yang baik dan ruang yang besar untuk bermanuver, karena pemanggang listrik harus membuka dan menghapus jeruji dengan makanan darinya.

Kitfort

Perusahaan ini mengkhususkan diri dalam produksi pemanggang kontak listrik kelas anggaran. Biaya rendah dicapai melalui penggunaan bahan murah. Bodinya terbuat dari plastik dan aluminium, pelatnya terbuat dari aluminium dengan lapisan anti lengket. Unit dilengkapi dengan pelat yang dapat dilepas (walaupun hanya satu set), yang cocok untuk pembersihan manual dan pencucian di mesin pencuci piring.

Panggangan listrik dari pabrikan ini memiliki penyebaran suhu yang kecil: dari 90 hingga 230 derajat, tetapi ini cukup untuk peralatan meja rumah tangga. Model tidak memiliki lonceng dan peluit khusus. Hanya ada fungsi yang paling diperlukan.

GFgril

Perwakilan lain yang layak dari segmen anggaran. Meskipun berbiaya rendah, unit ini memiliki banyak fungsi tambahan, termasuk berbagai panel yang dapat diganti (termasuk kisi-kisi) dan termostat untuk penyesuaian otomatis dengan ukuran potongan daging atau ikan yang disiapkan.

Panggangan tekan dari pabrikan ini berukuran kecil dan bagus untuk digunakan di atas meja. Terlepas dari kenyataan bahwa tubuh terbuat dari baja, berat panggangan listrik juga cukup dapat diterima. Berkat panel yang dapat dilepas, pembersihan tidak sulit: permukaan penggorengan memiliki lapisan antilengket yang mencegah potongan makanan yang terbakar dari dirinya sendiri saat terkena air. Antara lain, produk GFgril yang optimal dari segi harga dan kualitas.

Steba

Perusahaan Jerman ini menawarkan model berkualitas tinggi dengan harga di atas rata-rata. Biaya tinggi seperti itu disebabkan oleh reputasi perusahaan yang baik dan kualitas barang yang sangat baik yang terkenal. Panggangan listrik tidak memiliki fitur khusus. Satu-satunya hal yang membedakan mereka adalah masa garansi yang diperpanjang.

Yang paling populer adalah multi-grills dan press grills - pembuat wafel . Unit-unit ini memungkinkan Anda untuk memasak steak daging setebal 3-4 cm secara merata karena set suhu yang besar, Anda dapat memilih yang optimal, cocok untuk steak dengan ketebalan tertentu. Sayangnya, tidak ada instruksi tentang suhu yang cocok untuk steak yang mana dan berapa lama Anda perlu menggoreng daging untuk mendapatkan tingkat yang diinginkan (rare, medium rare, medium, medium done atau well done), jadi ini harus ditentukan. dengan coba-coba.

Maxwell

Panggangan listrik dari Maxwell sangat populer. Model tidak memiliki fungsi yang tidak perlu, penekanannya hanya pada fungsi yang diperlukan. Opsi desktop untuk penggunaan di rumah sedikit mahal, tetapi mereka menyenangkan dengan keandalan.

Satu-satunya kelemahan yang disoroti konsumen adalah berat alat press yang tidak mencukupi saat membeli alat press grill . Karena fakta bahwa tutup atas tidak terlalu berat, Anda harus menekannya untuk memastikan penggorengan makanan yang terbaik. Kelemahan lainnya adalah tidak adanya timer. Saat memasak menggunakan model dari pabrikan Maxwell, Anda harus terus memantau apa yang terjadi dengan pemanggang listrik, mengontrol proses kuliner. Bagi banyak orang, ini mungkin tidak terlalu nyaman.

Ulasan

Kebanyakan pembeli hanya berbicara positif tentang pemanggang listrik, mengatakan bahwa mereka jauh lebih baik daripada rekan-rekan batubara. Konsumen senang dengan kecepatan memasak hidangan, pemanggangan makanan yang seragam, serta kerak yang indah di permukaannya. Terlepas dari pemanggang listrik mana yang digunakan, makanannya berair.

Pemilik mencatat ukuran besar struktur sebagai kelemahan utama .tetapi ini tidak berlaku untuk opsi desktop. Bagi banyak orang, membeli panggangan listrik ternyata membuang-buang uang, karena mereka mencapai efek yang sama dengan panci panggangan biasa. Panggangan listrik bukan milik peralatan dapur yang diperlukan, seperti kompor gas, misalnya, sehingga beberapa orang tidak memahami alasan pembelian semacam itu.

Tips Seleksi

Untuk membuat pilihan yang tepat, Anda harus mematuhi beberapa rekomendasi:

• Harap baca spesifikasi teknis model yang dipilih dengan cermat. Penting untuk memperhatikan daya, waktu pemanasan, amplitudo suhu, serta bahan dari mana permukaan penggorengan dibuat. Kebetulan harganya menjadi sangat tinggi karena merek terkemuka.
• Periksa apakah Anda memerlukan peralatan khusus untuk bekerja dengan pemanggang listrik: spatula atau peralatan makan. Jika ada kebutuhan seperti itu, maka dengan peralatan logam biasa Anda dapat merusak permukaan, serta menarik biaya tambahan.
• Baca ulasan untuk model yang dipilih. Sebagai aturan, Anda dapat mengetahui beberapa kekurangan hanya saat digunakan. Gunakan pengalaman orang lain untuk menghindari kesalahan.

Gunakan dan rawat

Semua aturan untuk penggunaan dan perawatan pemanggang listrik ini atau itu diberikan dalam instruksi, tetapi biasanya perawatan dikurangi menjadi pembersihan dengan lap yang direndam dalam air sabun, dan tidak melibatkan penggunaan produk abrasif. Banyak model yang aman untuk mesin cuci piring.