Kompos Untuk Jamur: Komposisi. Bagaimana Cara Membuat Kompos Untuk Menanam Jamur Dengan Tangan Anda Sendiri? Kompos Blok Jamur Pada Sekam

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 12:15

Champignon adalah produk yang sangat populer dan diminati, sehingga banyak yang bertanya-tanya bagaimana cara menanamnya sendiri. Ini bukan tugas yang mudah seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Dalam artikel kami, kami akan berkenalan lebih detail dengan semua seluk-beluk dan fitur persiapan kompos untuk menanam jamur.

Keunikan

Sebelum memutuskan untuk menanam jamur, Anda harus mempelajari seluruh proses secara lebih rinci - dari awal hingga hasil, karena tanaman ini berbeda dari tanaman lain. Jamur kekurangan klorofil untuk mensintesis nutrisi penting. Champignon hanya mengasimilasi senyawa bermanfaat siap pakai yang tertanam dalam substrat khusus.

Kotoran kuda dianggap sebagai media yang paling cocok untuk menumbuhkan jamur ini. Versi campuran yang optimal untuk champignon mencakup elemen-elemen berguna berikut dalam bentuk kering:

• nitrogen - 1,7%;
• fosfor - 1%;
• kalium - 1,6%.

Kadar air campuran setelah pengomposan harus berada dalam 71% . Tanpa peralatan khusus tidak mungkin untuk sepenuhnya melacak kandungan nutrisi dan kelembaban yang dibutuhkan untuk hasil yang sempurna.

Karena itu, untuk mendapatkan substrat yang diperlukan, Anda dapat menggunakan resep siap pakai tertentu.

Jenis komposisi

Untuk mendapatkan kompos dengan kandungan optimal dari semua zat yang diperlukan, memungkinkan Anda menanam jamur, ada beberapa variasi komposisinya … Mereka dapat dimasak di atas sekam bunga matahari, dengan miselium, dan juga dari serbuk gergaji. Bahan utama dalam pembuatan campuran tersebut adalah kotoran kuda.

Dengan bahan alami

Dalam versi ini, kompos jamur mengandung:

• jerami dari tanaman varietas musim dingin - 100 kg;
• kotoran burung kering - 30 kg;
• kotoran kuda - 200 kg;
• pualam - 6 kg;
• air - 200 liter.

Semi sintetis

Komposisi ini mengandung bahan-bahan berikut:

• jerami musim dingin - 100 kg;
• kotoran kuda jerami - 100 kg;
• kotoran burung kering - 30 kg;
• gipsum - 6 kg;
• air - 400 liter.

Sintetis

Substrat ini secara kimiawi identik dengan campuran yang menggunakan kotoran kuda, tetapi mengandung bahan lain, seperti:

• Sedotan;
• kotoran burung;
• mineral.

Resep kompos tongkol jagung:

• jerami - 50 kg;
• tongkol jagung - 50 kg;
• kotoran burung - 60 kg;
• gipsum - 3 kg.

Kompos serbuk gergaji mengandung bahan-bahan berikut:

• serbuk gergaji (kecuali tumbuhan runjung) - 100 kg;
• jerami gandum - 100 kg;
• kalsium karbonat - 10 kg;
• tomoslag - 3 kg;
• malt - 15 kg;
• urea - 5 kg.

Hal utama yang diperlukan memperhitungkan rasio zat yang dibutuhkan dalam komposisi kering (nitrogen, fosfor, kalium) . Semua konstituen substrat jamur harus dipilih dengan hati-hati. Kotoran unggas dan hewan harus diambil segar, dan tidak boleh ada jejak busuk dan jamur yang tidak berarti pada kulit bunga matahari, jerami, tongkol jagung.

Dalam beberapa kasus, jerami dapat diganti dengan daun, rumput, atau jerami yang jatuh.

Persiapan

Setelah memutuskan untuk menanam jamur sendiri, Anda harus tahu itu kompos untuk mereka dapat disiapkan dengan tangan Anda sendiri dan di rumah … Selanjutnya, kami akan mempertimbangkan secara lebih rinci seluk-beluk operasi semacam itu dan seluruh prosedur untuk membuat substrat jamur.

Waktu

Waktu fermentasi tergantung pada dari bahan awal, kondisi hancur dan indikator suhu (dalam kondisi panas proses ini lebih cepat). Bahan mentah yang dihancurkan dengan tidak cukup akan membusuk untuk waktu yang cukup lama, bahkan mungkin bertahun-tahun. Untuk mempercepat proses fermentasi, tukang kebun berpengalaman menggunakan whey atau ragi. Lebih disukai bahwa campuran berdiri sedikit lebih lama dari periode yang ditentukan daripada tidak, dan karena itu tidak baik.

Kompos, yang terdiri dari jerami dan pupuk kandang, mencapai kesiapan dalam 22-25 hari . Kesiapan substrat dapat dinilai dengan hilangnya bau amonia dan perolehan warna coklat tua oleh campuran. Ke depan, panen yang lebih kaya akan diperoleh dari komposisi yang lebih berkualitas.

Campuran yang sudah jadi dapat memberikan nutrisi pada jamur selama 6-7 minggu, sehingga perlu sering diganti.

Pelatihan

Sebelum memulai pekerjaan utama persiapan kompos, Anda harus mempersiapkan dengan hati-hati, memilih komponen yang diperlukan. Ini akan membutuhkan:

• pilih tempat yang cocok, lebih disukai berpagar dengan kanopi, isi situs dengan beton;
• kumpulkan jerami dan pupuk kandang dalam proporsi yang sama, gipsum dengan kapur, urea;
• Anda harus menyiapkan kaleng penyiram atau selang untuk irigasi, serta garpu rumput untuk mencampur campuran.

Area kompos dipagari dengan papan, yang sisi-sisinya harus setinggi 50 cm . Untuk merendam sedotan, simpan wadah lain di dekatnya. Komponen ini harus direndam selama 3 hari. Sebelum mulai menyiapkan campuran, jerami harus disterilkan, karena awalnya terinfeksi jamur dan jamur. Ada beberapa cara untuk melakukan pekerjaan ini.

• Pasteurisasi . Sebelum memulai proses ini, jerami dihaluskan terlebih dahulu dan diolah dengan uap pada suhu 60-80 derajat selama 60-70 menit.
• Sterilisasi menggunakan hidrogen peroksida . Dalam hal ini, jerami terlebih dahulu direndam dalam air selama 60 menit, kemudian dicuci dengan air mengalir. Kemudian direndam selama beberapa jam dalam larutan hidrogen peroksida yang diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1.

Teknologi

Setelah semua pekerjaan persiapan, saatnya untuk mulai membuat kompos. Untuk melakukan ini, Anda harus melakukan pekerjaan berikut:

• jerami dihancurkan menjadi partikel 15 cm;
• basahi jerami dengan air, tanpa banjir, dan tahan selama tiga hari;
• komponen kering (superfosfat, urea, alabaster, kapur) dicampur hingga halus;
• jerami ditempatkan di tempat yang sudah disiapkan, lalu dibasahi dengan air;
• komposisi pupuk kering harus ditaburkan di permukaan jerami basah;
• lapisan berikutnya diletakkan dengan pupuk kandang dan ditaburi lagi dengan pupuk kering di atasnya.

Akibatnya, harus ada 4 lapisan jerami dan jumlah kotoran yang sama di tempat sampah kompos . Dari luar, tampak seperti tumpukan dengan lebar 1,5 meter dan tinggi 2 meter. Setelah 5 hari, dekomposisi bahan organik dimulai dan peningkatan indikator suhu hingga 70 derajat. Ini adalah prinsip pengomposan.

Segera setelah tumpukan penuh, itu akan memanas hingga 45 derajat. Proses selanjutnya akan offline, dan konten kompos akan secara mandiri mempertahankan suhu yang diperlukan.

Ketika suhu di substrat mencapai 70 derajat, nilai suhu lingkungan tidak akan berpengaruh padanya. Kompos dapat matang pada suhu kurang dari 10 derajat.

Setelah 4 hari, aduk campuran dengan garpu rumput, sambil menuangkan 30 liter air di atasnya … Mempertimbangkan konsistensi dan bahan yang digunakan, tambahkan kapur atau pualam selama proses pencampuran. Tumpukan kompos dibasahi di pagi dan sore hari. Cairan dalam substrat seharusnya tidak mengalir ke tanah. Untuk memperkaya campuran dengan oksigen, pengadukan harus dilakukan setiap 5 hari selama sebulan . Setelah 25-28 hari, substrat akan siap digunakan. Jika memungkinkan untuk mengolah campuran dengan uap panas, maka setelah pengadukan ketiga dapat dipindahkan ke ruangan untuk pemanasan. Transfer berikutnya tidak dilakukan dalam kasus ini. Suhu uap yang tinggi memungkinkan substrat dinetralisir dari hama dan bakteri patogen.

Kemudian, dalam 6 hari, massa berada pada suhu 48-52 derajat, menyingkirkan mikroorganisme dan amonia berbahaya. Setelah pasteurisasi, campuran ditempatkan dalam kantong dan balok, bersiap untuk menanam jamur. Kompos yang dibuat sesuai dengan semua aturan akan menghasilkan panen jamur dari 1 sq. m hingga 22 kg.

Dengan persiapan yang benar dari campuran ini, petani mengumpulkan 1-1,5 sen jamur dari 1 ton tanah

Kiat Berguna

Mempersiapkan kompos yang benar dan sehat, yang akan memungkinkan Anda mendapatkan tanaman jamur yang stabil di masa depan, tidak akan sulit jika Anda mengindahkan saran dari pengguna yang berpengalaman

1. Saat memilih bahan untuk menyiapkan campuran, perlu diperhatikan rasio yang benar, karena ini mempengaruhi pematangan miselium. Jika kandungan mineral dan elemen jejak melebihi norma, indikator suhu dekomposisi akan meningkat, itulah sebabnya jamur tidak dapat bertahan hidup. Tetapi dengan kekurangan zat-zat ini, tidak mungkin untuk mendapatkan panen yang baik.
2. Kompos yang benar harus mengandung: nitrogen - dalam 2%, fosfor - 1%, kalium - 1,6%. Kadar air campuran - 70% akan ideal. Keasaman - 7, 5. Kandungan amonia - tidak lebih dari 0, 1%.

Penting untuk tidak melewatkan momen kesiapan kompos . Ini dapat ditentukan dengan kriteria berikut:

• substrat menjadi coklat tua;
• campurannya cukup lembab, tanpa air berlebih;
• produk jadi memiliki struktur yang longgar;
• bau amonia sama sekali tidak ada.

Saat diremas di telapak tangan segenggam kompos tidak boleh saling menempel , sementara tetesan basah tetap berada di kulit tangan. Jika air dilepaskan dari zat ini, tanah jamur harus dicampur dan dibiarkan selama beberapa hari lagi. Lebih baik massa berdiri daripada yang tidak bajik.

Sekarang, setelah membiasakan diri dengan persyaratan dasar dan seluk-beluk membuat kompos dengan tangannya sendiri untuk menanam champignon, siapa pun dapat mengatasi pekerjaan seperti itu.