Panggangan Berbahan Bakar Kayu: Konstruksi Berbahan Bakar Kayu, Produk Barbekyu Untuk Pondok Musim Panas Produksi Rusia Dan Produsen Lain

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 05:44

Makanan panggang terasa lebih enak dan rasanya lebih enak. Itu disiapkan sedemikian rupa sehingga semua vitamin dan nutrisi diawetkan di dalamnya. Panggangan akan sangat sesuai di rumah-rumah di mana mereka suka makan daging dan ikan, meskipun banyak hidangan berbeda dapat dimasak dengan alat semacam itu. Di musim panas, memanggang di rumah pedesaan atau di pedesaan tidak tergantikan saat beristirahat bersama seluruh keluarga atau bertemu tamu.

Ada panggangan dengan desain, ukuran, dan metode memasak yang berbeda - arang, gas, kayu . Saat memilih model yang ideal, Anda perlu mempertimbangkan nuansa yang berbeda - yang akan lebih nyaman dan lebih disukai, serta di mana struktur ini akan ditempatkan. Dan jika panggangan konvensional lebih mudah digunakan, maka model berbahan bakar kayu memiliki karakteristiknya sendiri yang harus diperhitungkan saat memilihnya.

Keunikan

Panggangan berbahan bakar kayu mahal. Harganya bisa mencapai 150 ribu rubel. Tentu saja ada opsi yang lebih sederhana, tetapi sangat jarang. Dan tidak ada gunanya membeli seperti itu - maka lebih baik membeli opsi yang lebih sederhana, misalnya, gas, yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan sangat cepat.

Pembelian panggangan berbahan bakar kayu harus didekati secara menyeluruh dan dipahami dengan jelas apa perbedaan utamanya dari model lain - pada dasarnya berbeda dari rekan-rekannya.

Panggangan berbahan bakar kayu cocok untuk mereka yang tidak terburu-buru, sangat cocok untuk menyiapkan hidangan apa pun.

Memasak dengan kayu bakar adalah prosedur yang panjang:

• Kayu bakar harus selalu disiapkan;
• Anda harus menunggu sampai mereka terbakar;
• Mereka perlu ditambahkan secara berkala.

Namun, keunggulan memasak dengan kayu bakar adalah rasanya dan aromanya yang luar biasa - ternyata istimewa.

Untuk produksi panggangan kayu bakar, besi cor digunakan. Masa pakai produk semacam itu sangat panjang. Kemungkinan besar, lebih dari satu generasi akan menggunakan panggangan seperti itu, dan meneruskan resep keluarga untuk hidangan lezat yang dimasak di perangkat ini.

Desain semacam itu bisa dari bentuk yang paling beragam:

• bulat;
• bulat telur;
• persegi panjang;
• berupa rumah;
• dalam bentuk kompor Rusia.

Panggangan ini biasanya dilengkapi dengan barbekyu. Memiliki meja tarik untuk memudahkan memasak. Ada berbagai rak untuk menyimpan piring, kotak untuk kayu bakar dan hal-hal lain yang diperlukan.

Pemanggang kayu membutuhkan perawatan yang cermat. Agar selalu terlihat cantik dan disajikan dalam waktu yang lama, Anda perlu membersihkannya dengan baik, tidak hanya dari lemak yang tersisa setelah dimasak, tetapi juga dari abu.

Model

Saat ini di pasaran terdapat berbagai model pemanggang berbahan bakar kayu produksi dalam dan luar negeri. Harga tergantung pada desain, ukuran, dan fitur desain tambahan. Perlu dipertimbangkan bahwa panggangan Rusia tidak akan lebih murah dalam semua kasus.

Berikut beberapa contoh pemanggang berbahan bakar kayu yang bisa Anda pesan secara online atau beli di toko. Juga diperbolehkan untuk membuat desain Anda sendiri. Dalam hal ini, itu akan dibuat sesuai pesanan.

Lapigrill-90

Ini adalah panggangan barbekyu tradisional Finlandia-Rusia dengan beberapa fungsi tambahan. Kenyamanannya adalah dapat dipasang baik di ruang terbuka maupun di dapur musim panas, teras, gazebo. Ini akan menjadikannya pusat area rekreasi, dan mengatur dekorasi dan furnitur di sekitarnya. Area perapian yang luas sangat cocok untuk menerima tamu dalam jumlah besar. Dimungkinkan untuk menyiapkan hidangan yang berbeda secara bersamaan. Model ini dilengkapi dengan blok yang nyaman untuk membuat kebab. Berkat lapisan tahan panas, suhunya bisa mencapai 500 derajat.

Keuntungan dari model ini termasuk penambahan fungsional:

• rak tambahan di dekat zona perapian;
• payung hujan;
• 3 dudukan yang dapat disesuaikan ketinggiannya untuk menyiapkan hidangan yang berbeda secara bersamaan;
• papan memasak ikan;
• panggangan barbekyu;
• wajan besi cor;
• ludah untuk memasak ayam.

Ini hanya beberapa fitur, selain itu ada sejumlah elemen berguna yang dapat membuat memasak lebih mudah dan lebih menyenangkan dan kreatif. Panggangan seperti itu berharga sekitar 85 ribu rubel.

Elang emas

Desain Lappigrill-90 mirip dengan panggangan kayu Berkut, tetapi harganya setengahnya. Hal ini juga dapat digunakan di luar ruangan dan di gazebo. Bagian tengah dapat dengan mudah dilepas untuk membersihkan abu.

Tentu saja, itu terbuat dari bahan yang lebih murah dan tidak memiliki banyak fitur tambahan. Tetapi pada saat yang sama ada panggangan, ludah, meja gantung. Itu dapat dipasang di musim panas dan dirakit di musim dingin.

Perapian panggangan domestik

Perapian panggangan kayu dengan poker (juga produksi dalam negeri) cukup murah. Bentuknya bulat dan berdiri dengan tiga kaki. Dari luar, itu menyerupai piring terbang, di mana daging atau ikan dimasak. Harganya hanya 10 ribu rubel.

Sangat mudah untuk memilih struktur yang tepat pada kayu . Hal utama adalah memutuskan fungsi mana dari perangkat ini yang sangat penting, dan yang dapat Anda lakukan tanpanya. Penting untuk mempertimbangkan di mana panggangan akan dipasang, serta bahan apa yang dibutuhkan. Jika Anda membutuhkan panggangan yang kokoh dan kokoh yang Anda rencanakan untuk dipasang di tempat permanen, Anda juga dapat membeli yang terbuat dari besi cor. Dan jika perangkat direncanakan hanya akan digunakan di musim panas, Anda dapat mengambil versi baja tahan karat, yang mudah dirakit dan kemudian dipindahkan ke lokasi yang diinginkan.