Panggangan Kontak: Dengan Tutup Tekan Besi Cor, Opsi Listrik Bertekanan Untuk Rumah, Ulasan, Airhot Dan Maxwell

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 12:15

Banyak gadget dapur yang berbeda kini telah ditemukan yang sangat menyederhanakan proses memasak. Misalnya, panggangan kontak telah muncul sebagai akibat dari perubahan pada panggangan listrik.

Fitur dan tujuan

Panggangan dirancang untuk memanggang daging, sayuran, ikan, dan bahkan produk susu. Perangkat ini banyak digunakan tidak hanya di kafe dan restoran, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Ini adalah peralatan profesional yang dapat menangani penggorengan dalam beberapa menit.

Panggangan kontak terdiri dari dua pelat tahan panas yang dihubungkan oleh pegas . Tubuh perangkat terbuat dari baja tahan karat, dan bidang kerja paling sering terbuat dari besi tuang, ada beberapa contoh keramik kaca atau aluminium. Permukaan pelat juga bisa dilapisi dengan senyawa anti lengket.

Elemen pemanas terletak di dalam setiap piring penggorengan.

Perangkat ini mudah dioperasikan. Tempatkan makanan di piring bawah dan tekan yang atas ke bawah. Tidak perlu menggunakan minyak, sehingga produk tetap sesehat mungkin. Mekanisme pegas bereaksi terhadap ukuran makanan dan memungkinkan Anda menciptakan tekanan yang diperlukan untuk menggoreng berkualitas tinggi. Pers memanaskan piring secara merata dari atas dan bawah, yang menghemat waktu dan energi. Suhu pemanasan pelat diatur oleh mekanisme khusus - termostat. Kesiapan dan pengoperasian produk ditunjukkan oleh indikator lampu khusus.

Varietas

Tergantung pada sumber panasnya, pemanggang dibagi menjadi beberapa jenis.

• Gas . Pemanasan dilakukan dengan kompor gas.
• Batu bara . Sumber panasnya adalah batu bara atau kayu.
• Listrik . Mereka bekerja ketika terhubung ke jaringan 220V, elemen pemanas bertindak sebagai elemen pemanas.

Panggangan dibagi menjadi dua jenis berdasarkan desain

• Dua sisi, yang memiliki dua pelat pemanggang besi cor. Panggangan semacam itu disebut pemanggang tekan atau pemanggang bertekanan. Anda bisa memasak dengan peralatan seperti itu dengan tutupnya terlipat ke belakang.
• Satu sisi, dengan satu piring penggorengan.

Ada perangkat dengan panel yang dapat dilepas yang dijual. Ini mengubah pemanggang listrik menjadi alat serbaguna, karena memungkinkan untuk memasak daging, wafel, dan sandwich.

Jenis permukaan

Permukaan penggorengan panggangan kontak bisa berbeda:

• halus ditujukan terutama untuk makanan laut dan unggas;
• beralur direkomendasikan untuk memanggang steak dan potongan besar daging;
• dikombinasikan cocok untuk berbagai hidangan.

Berbagai bahan digunakan untuk pembuatan panel penggorengan

• Logam anti lengket. Ciri khasnya adalah pemanasan dan pendinginan yang cepat.
• Besi cor. Bahan ini mendistribusikan dengan baik dan mempertahankan suhu, tidak mengalami deformasi.
• Sebuah batu alam. Opsi ini menahan panas untuk waktu yang lama, tetapi takut akan pukulan.

Ikhtisar produsen

Setiap orang memilih peralatan dapur berdasarkan kebutuhan mereka, berharap agar rasio harga-kualitas cocok dengan peralatan tersebut.

Peringkat produsen pemanggang listrik paling populer:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• gorenje;
• Maxwell.

Ini adalah model paling sukses dan berkualitas tinggi, menurut ulasan konsumen.

Tefal GC306012

Panggangan dua sisi. Panel penggorengan dapat dilepas, Anda dapat memasangnya di salah satu dari tiga posisi: oven, pemanggang, dan barbekyu. Permukaan beralur dilapisi dengan lapisan anti lengket, yang memungkinkan Anda memasak di atasnya tanpa minyak dan mudah dibersihkan permukaannya. Daya tinggi 2 ribu watt memastikan pemanasan cepat. Dudukan khusus memungkinkan Anda untuk menyimpan perangkat secara vertikal, yang menghemat ruang. Di antara kekurangannya, orang dapat mencatat tidak adanya indikator suhu dan pengatur waktu, ketidakmungkinan mencuci piring yang dapat dilepas di mesin pencuci piring karena lapisan Teflon, dan tidak adanya panel tambahan dalam produksi.

CG panas

Panggangan listrik dengan daya 1800 watt. Dilengkapi dengan dua panel penggorengan terpisah atas dan satu bagian bawah dengan permukaan bergelombang. Panel bawah dan atas memiliki termostat independen. Pegangan perangkat terbuat dari plastik tahan panas. Tubuh perangkat terbuat dari stainless steel, panel penggorengan mudah dibersihkan. Panel atas memungkinkan Anda memasak makanan dengan berbagai ketebalan berkat pegas yang dapat menyesuaikan sendiri.

Hurakan HKN-PE22R

Panggangan kompak, cocok untuk kafe kecil. Memiliki satu permukaan kerja bergelombang. Tubuh terbuat dari stainless steel, dan panel penggorengan terbuat dari besi cor dan dilapisi dengan enamel.

Vitek VT-2630 ST

Perangkat yang ringkas namun fungsional. Hal ini ditandai dengan kemudahan pengoperasian dan lapisan anti lengket berkualitas tinggi dari panel penggorengan timbul. Selain itu, set lengkap pemanggang listrik termasuk wadah untuk mengumpulkan lemak, yang mengalir ke bawah alur khusus selama memasak. Dan juga perangkat ini dilengkapi dengan timer dan termostat.

GFgril GF-080

Memiliki panel kontrol elektronik, fungsi mati otomatis. Ini berbeda dari panggangan lain dengan memanaskan hanya pelat atas.

Philips HD 6360/20

Indikator daya panggangan adalah 2 ribu watt, yang memungkinkan untuk memasak dalam kisaran suhu yang luas. Panel yang dapat dilepas memiliki dua sisi - di satu sisi halus, di sisi lain bergelombang.

Travola SP-32

Kehadiran termostat dalam model pemanggang listrik ini akan memungkinkan Anda untuk memilih suhu yang diperlukan untuk memasak berbagai produk. Alat ini juga dilengkapi dengan indikator daya. Lapisan anti lengket berkualitas tinggi pada piring penggorengan membuatnya cepat dan mudah dibersihkan. Piring dapat dibuka pada sudut 180 °, yang meningkatkan permukaan memasak. Dan juga pemanggang listrik memiliki nampan di mana lemak dan jus menetes selama memasak.

Maxwell MW-1960 ST

Panggangan yang kuat, memanggang dengan sempurna bahkan potongan daging yang tebal, dan sangat ideal untuk sandwich. Dimungkinkan untuk mengatur suhu yang berbeda untuk pelat atas dan bawah. Lapisan anti lengket berkualitas sangat tinggi dan akan bertahan lebih dari satu tahun. Kerugian dari model ini adalah panel yang tidak dapat dilepas.

Bagaimana cara memilih?

Saat memilih panggangan kontak, Anda harus memperhatikan beberapa parameter.

• Ukuran permukaan kerja. Pilih dari jumlah makanan yang perlu dimasak pada satu waktu. Permukaan yang besar akan menghemat waktu selama memasak.
• Kekuasaan. Semakin banyak kekuatan, semakin cepat hidangan akan matang, dan dagingnya akan matang dengan baik, tetapi akan tetap berair. Spesimen berdaya rendah cocok untuk memasak sayuran dan produk setengah jadi. Untuk digunakan di rumah, perangkat dengan daya rata-rata akan bersifat universal.
• Pengatur suhu. Memungkinkan Anda mengatur suhu yang diperlukan untuk memasak berbagai produk.

• Penyesuaian otomatis pelat atas. Fungsi ini memungkinkan Anda memasak makanan dengan ukuran berbeda dengan sama baiknya.
• Perlindungan panas berlebih dan sistem shutdown otomatis. Opsi diperlukan untuk tujuan keamanan.
• Timer. Memfasilitasi kontrol memasak.
• Panel yang dapat dilepas. Penting untuk perawatan yang mudah dan pembersihan yang efisien.
• Produsen melengkapi model terbaru dengan tampilan elektronik. Menyederhanakan kontrol instrumen, tambahan yang berguna tetapi tidak begitu penting.
• Beberapa derajat pemanggangan. Fungsi ini penting untuk menyiapkan makanan lezat.

Tips penggunaan dan perawatan

Teknik apa pun membutuhkan perawatan tertentu, dan pemanggang kontak tidak terkecuali. Jika Anda ingin perangkat berfungsi untuk waktu yang lama dan benar, Anda harus memperhatikan saran pengoperasian yang ditawarkan oleh spesialis.

Langkah pertama adalah membaca instruksi terlampir.

Semua rekomendasi untuk penggunaan dan pemeliharaan yang aman harus diikuti tanpa gagal

Panggangan harus mencapai suhu tertentu. Ini akan mempersingkat waktu memasak

• Setelah digunakan, perangkat harus dicabut dan dibiarkan dingin.
• Kompor harus dibersihkan setelah setiap panggangan. Gunakan deterjen, spons lembut, dan handuk kertas atau handuk. Pertama, bersihkan semua kotoran dengan spons dan air sabun, lalu keluarkan busa dengan spons basah, dan terakhir lap hingga kering dengan handuk. Penting untuk tidak membiarkan air masuk ke elemen pemanas di bawah permukaan penggorengan. Badan perangkat dibersihkan dengan cara yang sama.

Wadah minyak adalah mangkuk kecil yang terletak di bawah panel panggangan. Itu harus dikeluarkan dan dicuci setelah setiap memasak

Jika alat memiliki panel yang dapat dilepas, panel tersebut juga harus dilepas dan dibersihkan setiap selesai dimasak, dilap hingga kering sebelum digunakan berikutnya.

Dilarang keras untuk:

• gunakan sikat logam, karena dapat merusak permukaan;
• turunkan perangkat ke dalam air;
• cuci panggangan yang terhubung ke jaringan;
• membersihkan panel panas, ini juga dapat merusak lapisan dan menyebabkan luka bakar.

Memilih pemanggang listrik berkualitas tinggi dan andal, Anda akan menerima hidangan lezat dan sehat yang disiapkan dengan senang hati. Ada banyak model di pasaran dengan karakteristik dan harga yang berbeda, dan setiap pembeli akan dapat memilih model yang sesuai.