Oven Mini: Fitur Oven Mini Listrik. Bagaimana Memilih Dan Bagaimana Cara Kerja Oven Seperti Itu? Model Piring Panas

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 05:44

Teknik yang digunakan di dapur sangat beragam. Dan setiap spesies memiliki parameter tertentu. Hanya setelah berurusan dengan semuanya, Anda dapat membuat pilihan yang benar tanpa cela.

Fitur dan prinsip kerja

Oven mini (atau, dengan kata lain, oven listrik kompak) hampir sama populernya dengan kompor gas dan listrik. Tetapi hasil positif tergantung pada pemilihan model tertentu yang cermat. Dibandingkan dengan pelat lengkap, produk semacam itu terasa lebih kompak. Ukuran kompor ditentukan oleh kapasitas ruang kerja. Desain dengan kompartemen pemanas 8-10 liter hanya dapat memberi makan 1 pemakan.

Tetapi modifikasi yang dirancang untuk 40-45 liter, sebaliknya, akan dapat memenuhi kebutuhan keluarga yang cukup besar dan beberapa tamu secara bersamaan. Oven mini ditenagai oleh listrik dan tidak memiliki sumber api terbuka. Namun, bahaya sengatan listrik tidak bisa diabaikan. Pengembang teknik ini selalu mencoba memberikan desain yang layak, bereksperimen dengan gaya. Berikut ini digunakan dalam finishing depan oven mini:

• permukaan logam;
• plastik hitam;
• plastik putih;
• kaca.

Produk semacam itu multifungsi . Di dalamnya Anda dapat memasak berbagai hidangan sesuai kebijaksanaan Anda, serta memanaskan kembali makanan. Tidak ada alasan mengapa Anda harus membatasi diri untuk menyiapkan makanan tepung. Tentu saja, ini berarti kenaikan harga. Tetapi bagi orang yang menyukai pekerjaan rumah tangga, pembayaran tambahan semacam itu cukup rasional. Oven mini berisi generator inframerah. Ini menyebar melalui panel atas atau bawah. Terkadang dinding samping membantu mereka. Elemen pemanas built-in digunakan untuk pemanasan. Desain paling canggih memungkinkan Anda untuk menyesuaikan arus yang mengalir melalui setiap elemen pemanas.

Ini membuat pemanggangan daging, unggas atau ikan lebih merata. Tetapi harus diingat bahwa solusi seperti itu tidak memungkinkan untuk memuluskan ketidakhomogenan efek sinar panas pada akhirnya. Penyesuaian tersebut ternyata tidak efektif atau membuang banyak waktu luang . Untuk benar-benar mengatasi masalah tersebut, digunakan konveksi buatan. Kipas digunakan untuk itu, yang memastikan pemanasan udara yang seragam.

Solusi teknis ini memiliki keunggulan penting. Keseragaman aksi panas sepenuhnya mengecualikan pembakaran makanan. Tentu saja, saat menyiapkan makanan yang kompleks dan berubah-ubah, Anda harus benar-benar mematuhi persyaratan resep. Selain itu, waktu memasak secara keseluruhan dapat dipersingkat. Bagi mereka yang terus-menerus disibukkan dengan pekerjaan kuliner atau mempersiapkan liburan besar, ini sangat penting.

Model populer

Di segmen murah, oven mini dari Delta, Maxwell … Merk oven mini mahal Rommelsbacher, Steba juga terbukti menjadi yang terbaik. Mereka bahkan terlihat sangat mahal, yang sangat penting untuk dekorasi tempat.

Tetapi Anda harus membayar banyak untuk W500. Selain itu, oven tidak menyala dari dalam. Dan satu nuansa lagi - perawatan hanya mungkin dilakukan dengan penggunaan deterjen khusus. Alternatif yang layak dapat dipertimbangkan Panasonic NU-SC101WZPE … Keunikan kompor ini adalah karena dapat bekerja dalam mode steamer. Akibatnya, menjadi mungkin untuk menyiapkan makanan lezat dan sehat yang memenuhi standar diet paling ketat. Cukup banyak vitamin yang tersimpan dalam makanan olahan. Mode konveksi tradisional juga bermanfaat. Kompor ini dilengkapi dengan layar lebar dengan detail yang sangat baik. Kapasitas 15 liter sudah cukup untuk hampir semua konsumen. Keuntungan berikut dicatat:

• nol risiko luka bakar;
• variasi intensitas pemompaan uap;
• kesederhanaan kontrol;
• kunci pengaman anak.

Bahkan masalah yang melekat pada oven mini awal (kemurungan yang berlebihan) kini berhasil diselesaikan. Tetapi dalam kategori harga menengah, Anda harus memperhatikan Redmond skyoven … Kompor ini memiliki remote control. Yang penting bagi mereka yang suka memasak, volume internal adalah 35 liter. Keinginan menempati ceruk ini dibuktikan dengan hadirnya 16 program pabrik yang dirancang untuk aneka masakan.

Fitur unik dari produk ini adalah adanya modul Bluetooth. Ludah yang kokoh termasuk dalam cakupan pengiriman. Mode konveksi mempercepat memasak. Awal yang tertunda adalah mungkin. Ada program merebus makanan (dirancang selama 10 jam). Kamera diterangi dari dalam. Biaya listrik relatif rendah - hanya 1,6 kW. Tetapi harus diingat bahwa pintu kaca besar sangat panas. Dan tidak mungkin untuk mengontrol oven dari smartphone mana pun. Perangkat lunaknya harus memenuhi persyaratan terbaru.

Jika Anda membutuhkan oven mini dengan pembuat kopi, Anda harus memilih GFgril Breakfast Bar. Ini memiliki fungsionalitas yang sangat kaya. Perangkat berhasil menggantikan:

• mesin kopi tetes;
• oven;
• loyang panggangan.

Semua bagian ini dapat bertindak pada saat yang bersamaan. Oleh karena itu, kemungkinan memasak semakin luas. Elemen yang dapat dilepas mudah dibersihkan. Pemanasan dari atas dan dari bawah diwujudkan di dalam kabinet. Produk ini terkenal karena ringan dan murahnya, namun ovennya dikurangi secara paksa (yang tidak menggembirakan). Dengan pembuat kopi built-in, Anda dapat menyiapkan 3 atau 4 cangkir kopi kental yang brilian sekaligus. Saat dimasak, termos bisa memanas untuk sementara waktu. Sosis panggang, telur orak-arik, dan bahkan berbagai sayuran enak. Loyang yang dapat dilepas memiliki lapisan anti lengket. Oleh karena itu, pembersihan sangat disederhanakan.

Model Rolsen KW-2626HP dilengkapi dengan sistem konveksi yang layak. Meskipun peralatannya sama dibandingkan dengan produk dari produsen yang lebih populer, kompor ini tidak mahal. Perusahaan tidak mencari uang atas nama, sebaliknya, sangat peduli dengan kualitas produk. Unit ini memiliki kapasitas 26 liter. Selain oven, volume ini termasuk kompor berukuran kecil.

Konsumen mencatat bahwa kasingnya dibuat dengan baik dan kokoh. Berbagai fungsi memenuhi kebutuhan dasar orang. Namun terkadang masalah muncul karena penempatan pegangan yang tidak nyaman. Dan tubuh bisa menjadi terlalu panas terlalu cepat. Jika Anda perlu memilih oven mini yang sangat kuat, Anda harus memilih Steba KB 28 ECO. Peralatan ini memiliki ruang kerja dengan volume 28 liter. Konsumsi saat ini mencapai 1,4 kW. Memasak membutuhkan waktu yang relatif sedikit. Para ahli mencatat bahwa ini hampir merupakan solusi ideal untuk keluarga menengah. Anda dapat mempertahankan pemanasan preset untuk waktu yang lama, menjaga pemanggangan piring pada tingkat yang rata.

Berkat pengatur waktu, kontrol memasak disederhanakan. Kaca tahan panas ganda dimasukkan ke dalam pintu. Kasus ini dipikirkan dengan baik. Oleh karena itu, oven itu sendiri dan perangkat di sekitarnya tidak terlalu panas. Tetapi panggangan itu terlalu kecil, tetapi biaya perangkatnya terlalu tinggi.

Aturan pemilihan

Nuansa utama yang hanya memungkinkan Anda memilih oven mini yang tepat adalah penolakan terhadap "pesona merek". Bukan label formal pada perangkat yang penting, dan bahkan bukan negara asalnya, tetapi yang terpenting adalah karakteristik teknisnya. Pertama-tama, perhatikan kapasitas ruang kerja . Mereka yang sudah memiliki oven atau kompor lengkap harus memilih kompor dengan kompartemen dengan kapasitas 10-15 liter. Kelompok harga rata-rata biasanya termasuk tungku listrik yang dirancang untuk 15-25 liter. Oleh karena itu, produk dengan volume 60 liter atau lebih hanya dapat digunakan di restoran besar dan perusahaan sejenis. Tidak ada gunanya menggunakannya di rumah. Dan teknik seperti itu hampir tidak cocok dengan definisi oven mini.

Perhatian: tidak dapat diasumsikan bahwa kompor yang sangat luas dapat menyelesaikan semua masalah. Sebaliknya, sulit untuk menempatkan perangkat di tempat yang ditentukan dan menghemat energi.

Produsen peralatan pemanas untuk rumah melengkapi produk mereka hanya dengan pemanas dengan daya yang ditentukan secara ketat. Tidak mungkin untuk membeli kompor listrik dengan ruang 9 liter, dilengkapi dengan pemanas 2 kW. Anda juga tidak boleh berpikir bahwa kekuatan tinggi selalu baik. Sebaliknya, jika resep untuk hidangan tertentu dirancang untuk parameter tertentu, pemanasan berlebihan dapat melanggar parameter yang diperlukan. Namun, tidak disarankan untuk mengejar peralatan yang sangat murah.

Terkadang perangkat semacam itu bahkan tidak memiliki kontrol yang paling sederhana. Semakin banyak fungsi bantu, semakin efektif oven mini dalam kehidupan sehari-hari. Untuk memilih perangkat yang tepat dan tidak membayar lebih untuk opsi yang tidak perlu, perlu diklarifikasi terlebih dahulu resep mana yang akan digunakan. Maka akan menjadi jelas parameter operasi mana yang harus dipandu. Pilihan perubahan suhu yang halus sangat berguna.

Jika opsi ini tersedia, maka Anda dapat menggunakan oven mini tidak hanya untuk memanggang, tetapi juga untuk resep yang paling berubah-ubah. Di atas dan di bawah radiasi harus pergi saat memanggang daging atau ikan. Dalam kasus ini, pemanasan yang kuat adalah penting, tetapi hanya di bawah kondisi paparan yang seragam. Anda dapat membatasi diri pada pemanasan "atas" jika Anda meniru pemanggangan atau menyiapkan makanan tepung. Anda perlu memanaskan ulang oven mini hanya di bagian bawah ruangan ketika hidangan yang sudah jadi sedang memanas.

Koordinasi fungsi apa pun tanpa panel kontrol jelas tidak ada gunanya. Dengan meningkatkan fungsionalitas, pengembang hanya dipaksa untuk memperumit sistem kontrol. Dalam model paling canggih, sensor atau sistem elektronik digunakan sebagai pengganti sakelar putar. Namun, teknologi presisi sangat mahal. Selain itu, kontrol mekanis tradisional tetap dan akan tetap menjadi solusi paling andal untuk waktu yang lama. Paling sering, oven mini memiliki fungsi tambahan berikut:

• memanaskan makanan sesuai jadwal;
• produk pencairan dan makanan utuh yang diambil dari lemari es;
• susu mendidih.

Beberapa oven dilengkapi dengan pembakar yang terletak di sisi horizontal kabinet . Solusi ini meningkatkan keserbagunaan produk. Menjadi mungkin untuk memasak satu hidangan dalam oven, dan yang lainnya dengan bantuan kompor. Lapisan khusus permukaan interior bisa sangat bermanfaat. Tujuan penerapannya adalah untuk meningkatkan ketahanan terhadap panas yang kuat dan tekanan mekanis saat mencuci peralatan rumah tangga.

Menurut para profesional dan konsumen berpengalaman, yang paling aman adalah kompor di mana pintu berputar di sepanjang sumbu vertikal. Penting: untuk keselamatan anak-anak, ada baiknya membeli oven mini dengan apa yang disebut jendela dingin. Intinya adalah bahwa lapisan pelapis dengan konduktivitas termal minimal dipasang dari dalam. Desain seperti itu bahkan lebih baik dalam hal perlindungan terhadap luka bakar daripada produk berlapis ganda. Disarankan untuk memeriksa panjang kabel jaringan internal.

Secara formal, sangat mungkin untuk menghubungkan kompor melalui kabel ekstensi. Namun, solusi seperti itu pasti menciptakan pergantian. Akibatnya, lebih banyak energi yang dikonsumsi dan kontak menjadi panas. Penting: jika oven mini dibeli untuk membuat sarapan dan nutrisi yang baik di siang hari, Anda harus memperhatikan model dengan pembuat kopi.

Terlepas dari ini, panduan khusus tentang grates bermanfaat. Elemen-elemen tersebut memberikan kenyamanan dan keamanan pemasangan, pelepasan baki. Dalam hal ini, pemandu teleskopik paling cocok. Rekan-rekan kisi mereka kurang praktis dan kemungkinan akan segera menghilang dari tempat kejadian. Sistem teleskopik memberi makan sendiri. Oleh karena itu, pelepasan loyang terjadi tanpa kontak langsung dengan ruang yang dipanaskan.

Perhatian: fitur yang sangat baik dari oven mini adalah keberadaan palet . Jika minyak, berbagai remah dan sejenisnya masuk ke elemen pemanas, itu akan cepat gagal. Namun, beberapa produsen tidak menggunakan palet dan tidak menyediakan ketersediaannya. Adapun baki, setidaknya harus ada 2 (berbeda dalam kedalaman). Panggangan dan tusuk sate ditemukan hampir di mana-mana. Unsur-unsur ini sangat berharga bagi pecinta daging panggang yang renyah. Jika Anda ingin mengubah kompor menjadi semacam anglo, maka harus dilengkapi dengan penutup atas yang dapat dilepas. Solusi ini memastikan tidak ada kontaminasi pada peralatan rumah tangga. Dan satu lagi nuansa - manfaat mengesankan dari pembakar; kehadiran mereka memungkinkan Anda untuk secara signifikan memperluas kemampuan juru masak.

Berurusan dengan mode, Anda harus memberikan preferensi pada oven mini yang dirancang untuk kisaran suhu maksimum. Beberapa hidangan membutuhkan panas yang sangat tinggi, sementara yang lain tidak diperlukan. Anda tidak perlu mengejar lampu latar dengan sengaja. Tetapi jika ya, maka ini adalah alasan yang baik untuk membeli perangkat semacam itu. Berbicara tentang fungsi oven mini, orang tidak dapat gagal untuk menyebutkan bahwa mereka menjadi semakin dekat dengan oven microwave.

Ada oven microwave dengan tiruan oven, dan oven mini dengan fungsi microwave. Beberapa di antaranya dibuat tersembunyi, yang memungkinkan Anda memaksimalkan ruang di dapur. Tetapi solusi yang lebih populer adalah oven induksi mini. Ternyata jauh lebih praktis dan lebih nyaman daripada perangkat gas dan bahkan listrik yang lebih tua. Keuntungannya yang tidak diragukan lagi adalah:

• konsumsi arus rendah;
• Keamanan kebakaran;
• pemanasan cepat;
• resiko luka bakar minimal.

Semua ini dicapai berkat desain khusus - menggunakan efek induksi elektromagnetik. Sebuah kumparan tembaga tersembunyi di bawah lapisan kaca-keramik. Arus yang mengalir melalui loop menginduksi osilasi sekunder yang membuat elektron bergerak dalam bahan feromagnetik. Jika piring hanya terbuat dari bahan seperti itu, mereka akan memanas, meskipun oven itu sendiri dan bagian-bagiannya tetap dingin.

Tetapi dalam oven mini induksi, hanya peralatan masak dengan desain khusus yang dapat digunakan. Wadah yang sebelumnya digunakan untuk memasak makanan dengan gas tidak cocok. Namun jika semua syarat tersebut terpenuhi, maka hasilnya akan sepenuhnya memenuhi harapan konsumen. Jika Anda membutuhkan oven 3 in 1, maka masuk akal untuk memperhatikan GFBB-9 yang sudah dibongkar. Kamar ini mencakup oven, pemanggang, dan pembuat kopi berkualitas; itu tepat untuk fokus pada set yang sama ketika mencari model lain yang cocok.

Kiat Penggunaan

Saat oven mini dinyalakan untuk pertama kalinya, bau yang tidak sedap dan bahkan asap mungkin akan muncul. Ini benar-benar normal. Bagian yang dilapisi dengan pelumas transportasi pelindung hanya dipanaskan. Disarankan untuk menggunakan kompor dalam mode siaga untuk pertama kalinya. Waktu pengoperasian adalah 15 menit, atau sampai asap berhenti keluar. Hanya oven yang benar-benar dingin yang dapat dibersihkan. Jika tidak sepenuhnya didinginkan, Anda dapat merusak tekniknya. Untuk pembersihan, diperbolehkan menggunakan deterjen lembut. Pencuci piring diperbolehkan, tetapi hanya dengan air bersih. Dilarang keras mencuci oven mini dan nampan kue, aksesori lain dengan campuran abrasif.