Filter Hidraulik Untuk Barbekyu: Filter Air Do-it-yourself, Prinsip Pengoperasian Filter Hidraulik Dengan Payung

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 05:44

Anglo yang terletak di dalam ruangan biasanya dilengkapi dengan sistem cerobong asap khusus. Terdiri dari cerobong asap dan kap mesin. Selain itu, salah satu komponen dari sistem tersebut adalah hidrofilter.

Keunikan

Filter hidrolik khusus biasanya dipasang di barbekyu restoran, kafe, atau bar. Di tempat-tempat seperti itulah daging sering dimasak di atas arang, dan filter diperlukan untuk ventilasi berkualitas tinggi. Sistem seperti itu juga berguna untuk tempat lain, di mana, misalnya, barbekyu disiapkan pada akhir pekan.

Tugas utama filter air dianggap menjernihkan udara dari:

• percikan api;
• gemuk;
• produk yang berbentuk padat dari bahan bakar yang tidak terbakar sempurna;
• partikel terdispersi terkecil.

Percikan api dan minyak adalah elemen yang paling berbahaya untuk cerobong asap.

Filter hidraulik berkualitas tinggi menyediakan:

• penghapusan jelaga sepenuhnya;
• eliminasi lemak hingga 90%;
• menurunkan suhu karbon monoksida hingga 40º;
• pemadaman penuh bunga api.

Hydrofilters dibuat oleh bengkel produksi khusus yang memiliki sertifikat tertentu. Kondisi penting dianggap sebagai jaminan keselamatan kebakaran, yang harus disediakan oleh filter hidrolik di fasilitas tersebut. Hampir semua produsen mencoba memproduksi perangkat yang sangat efisien, tetapi sayangnya, tidak semua perusahaan berhasil. Anda dapat membuat perangkat seperti itu dengan tangan Anda sendiri, tetapi Anda dapat memasang filter air buatan sendiri hanya dengan persetujuan dari otoritas terkait.

Desain

Filter air untuk barbekyu dapat memiliki berbagai elemen yang terletak di dalam tubuh. Daftar komponen tergantung pada pabrikan. Namun, sebagian besar model serupa dalam struktur.

Biasanya, desain hidrofilter terdiri dari:

• bodi geometris yang dilas terbuat dari baja tahan karat tahan api;
• sistem semprotan air;
• filter penekan percikan jala;
• penyaringan lemak labirin (biasanya produk ini terbuat dari logam tahan karat, yang memungkinkan Anda untuk meningkatkan periode operasi dan membuat filter bekerja dengan kualitas terbaik);

• sistem untuk memisahkan asap dari cairan;
• katup yang memasok air biasa;
• sensor tekanan;
• kopling yang dirancang untuk menghilangkan cairan yang terkontaminasi.

Sistem lengkap dengan filter hidro dapat dipasang di cerobong asap itu sendiri , sedangkan yang terakhir dapat dari bagian mana saja (bulat atau persegi). Pabrikan berusaha menjaga koneksi yang nyaman dari filter hidraulik ke cerobong asap. Seringkali jenis perawatan ini dapat memanifestasikan dirinya dalam bentuk melengkapi perangkat dengan koneksi flensa khusus, yang terbuat dari baja tahan karat. Sementara itu, sudut setebal 3 milimeter diambil sebagai bahan awal.

Penggerak listrik disesuaikan secara khusus sehingga mulai bekerja bersama dengan kipas ventilasi. Pada saat yang sama, katup pasokan air terbuka.

Ada dua jenis utama perangkat:

• seperti labirin;
• retikulat.

Hidrofilter juga dibedakan:

• vertikal;
• horisontal;
• berbentuk Z;
• berbentuk U;
• berbentuk L;

Arester percikan tipe mesh berukuran kecil. Nuansa ini merupakan keunggulan penting dibandingkan filter labirin. Dengan demikian, yang terakhir dibedakan oleh dimensi terbesar, yang dianggap sebagai kualitas negatif untuk jenis perangkat ini.

Prinsip operasi

Hidrofilter biasanya menerima udara yang dipanaskan hingga 90-180º. Awalnya, massa udara terakumulasi di kap cerobong asap, sementara sebagian mulai melewati cerobong asap. Ketika asap masuk, berbagai proses dimulai.

Awalnya, massa udara panas diarahkan melalui ruang pencampuran . Air mulai mengalir pada tekanan 2 bar. Kemudian air mulai mengalir melalui nozel tipe kerucut penuh. Ini adalah bagaimana air disemprotkan melalui ruang pencampuran. Akibatnya, aliran udara panas, yang diairi, mulai dilembabkan dan menjadi lebih dingin.

Perlu juga disebutkan bahwa pengukur tekanan "mengamati" tekanan air yang disuplai. Selain itu, ada peredam yang mulai memengaruhi tekanan sesuai situasi.

Kemudian udara memasuki bagian, yang diisi dengan filter penekan percikan jala. Penghapusan partikel lemak terjadi ketika asap basah melewati ruang, yang diisi dengan filter labirin lemak.

Proses selanjutnya melibatkan bagian steam air kapur untuk menekan asap . Pergerakan mulai terjadi di bagian pemisah air. Cairan terpisah yang telah menyerap kotoran dibuang langsung melalui katup. Pembuangan terjadi ke sistem saluran pembuangan. Udara dingin yang dimurnikan dari komponen pencemar mengalir lebih jauh di sepanjang cerobong asap itu sendiri atau melalui ventilasi.

Instalasi

Hidrofilter biasanya dipasang secara horizontal. Perangkat ditempatkan di dinding, di lantai, atau di bawah langit-langit itu sendiri. Braket pemasangan khusus disediakan untuk pemasangan di dinding. Jika Anda perlu memasang filter hidraulik di bawah langit-langit, Anda mungkin perlu memasang rel dan stud khusus. Dalam hal ini, bilah dipasang secara horizontal. Kemudian filter hidrolik itu sendiri ditempatkan di atasnya.

Untuk instalasi berdiri di lantai, kerangka daya harus digunakan . Pada bingkai ini, perangkat penghilang asap akan dipasang. Lebih baik tidak memasang filter air langsung di lantai.

Fitur penting dari fungsi filter air adalah pengurangan daya dorong, yaitu penciptaan resistensi untuk kipas. Resistansi ini biasanya 300 Pa. Oleh karena itu, ketika memasang sistem hidrofilter, perlu memperhatikan penyediaan ruangan dengan kipas yang kuat.

Bagaimana memilih?

Saat memilih filter hidrolik, Anda harus fokus pada anggaran yang siap Anda alokasikan untuk pembelian, serta kondisi pengoperasian peralatan dapur. Sebaiknya tentukan kemampuan perangkat apa yang Anda butuhkan.

Biaya filter akan tergantung pada fungsinya. Beberapa model menyediakan proses otomatisasi penuh. Start-up dilakukan oleh aliran udara, air yang terkontaminasi dari filter dikeringkan dengan sendirinya di akhir pekerjaan atau setelah waktu yang ditentukan. Filter juga terisi air secara otomatis saat sensor level memberikan sinyal. Anda dapat mengamati pengoperasian filter air dengan indikasi suara atau lampu yang dipasang.

Kontrol blok:

• suhu aliran udara masuk dan keluar;
• suhu dan ketinggian air;
• pengoperasian pompa dan katup yang bertanggung jawab untuk mengalirkan dan mengisi air.

Selain itu, filter hidraulik, kap knalpot, atau ventilasi suplai dapat dimatikan secara manual. Untuk pengoperasian yang ekonomis, sistem dengan lancar menyesuaikan laju aliran udara.

Eksploitasi

Kualitas operasi dan daya tahan perangkat akan tergantung pada penggunaan filter yang benar.

Ada daftar kondisi perawatan yang diperlukan:

• penggantian air dan pemeriksaan kebocoran harus dilakukan sekali sehari;
• membilas filter itu sendiri (serta membilas sensor level) harus dilakukan segera setelah kotor, tetapi setidaknya sebulan sekali.

Hanya ketika operasi di atas dilakukan, semua unit filter hidrolik akan bekerja untuk waktu yang lama dan efisien. Perlu diingat bahwa pemeliharaan dan pembilasan dilakukan hanya setelah memutuskan catu daya.

Kesimpulannya, harus dikatakan bahwa filter air adalah perangkat yang sangat berguna. Selain memastikan keselamatan kebakaran, itu akan menjaga udara dalam ruangan tetap bersih. Udara yang bersih dan segar, pada gilirannya, akan menciptakan lingkungan yang nyaman yang kondusif untuk relaksasi dan makan yang menyenangkan.