Kompor Induksi 4 Tungku Dengan Oven: Fitur Kompor Listrik 4 Tungku Sensitif Sentuhan, Memilih Kompor

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 05:44

Dapur multifungsi yang aman adalah yang diperjuangkan oleh produsen modern. Jika Anda ingin membeli kompor berperforma tinggi, tetapi pada saat yang sama, mudah digunakan, lihatlah kompor induksi.

Model induksi menonjol dari kompor listrik lainnya karena desainnya yang modern, banyak opsi bawaan, dan tingkat keamanan yang tinggi. Tidak mungkin membakar diri sendiri di atas kompor seperti itu, menghabiskan lebih sedikit listrik saat memasak, tidak memanaskan udara di dapur.

Kompor induksi empat tungku standar akan memakan sedikit ruang di dapur, tidak memerlukan pemasangan kap ekstraktor dan ventilasi tambahan, dan akan dapat memenuhi berbagai kebutuhan kuliner.

Prinsip operasi dan fitur kompor induksi

Prinsip pengoperasian kompor induksi sangat berbeda dengan kompor listrik atau gas klasik. Perbedaan utama adalah area pemanasan permukaan. Kompor hanya memanaskan ruang tempat piring berdiri, mendingin dalam hitungan detik dan dilengkapi dengan indikator khusus yang menandakan suhu kompor.

Elemen pemanas terdiri dari kumparan di mana energi panas mengalir. Prinsip induksi diwujudkan sebagai berikut: kompor tidak akan memanaskan permukaan sampai ada peralatan masak khusus di atasnya.

Kompor induksi tidak akan memanas meskipun dinyalakan dan tidak ada panci di atasnya, karena yang memanaskan bagian bawah panci, bukan kompor.

Untuk keluarga rata-rata, kompor dengan 4 tungku sudah cukup. Di atasnya Anda bisa memasak hidangan pertama dan kedua, serta merebus ketel atau menyeduh kopi dalam bahasa Turki. Pada banyak model, hotplate memiliki ukuran yang berbeda. Ada model di mana pelat panas tidak ditandai di permukaan: pot dapat ditempatkan di mana saja. Dalam hal ini, cari tahu terlebih dahulu berapa banyak piring dan ukuran apa yang dapat Anda gunakan secara bersamaan.

Bersiaplah untuk membeli peralatan masak baja feromagnetik. Memiliki bagian bawah yang rata dan rata tanpa pola. Salah satu dari empat pembakar harus berukuran kecil sehingga Anda tidak perlu membeli adaptor khusus untuk peralatan masak berdiameter kecil.

Kriteria pilihan

Sebelum membeli kompor 4 tungku dengan oven, ukur terlebih dahulu dimensi ruang yang diusulkan untuk alat. Model kompor induksi modern sangat berbeda ukurannya. Perhatikan jarak yang diperlukan untuk membuka pintu oven.

Kriteria penting adalah desain dan warna peralatan. Itu harus cocok secara harmonis dengan skema warna dapur. Permukaan putih kompor induksi akan jauh lebih kotor daripada permukaan kompor lain yang serupa. Makanan tidak terbakar di atas kompor karena tetap dingin di area yang tidak digunakan.

Perhatikan modenya. Dalam model murah, jumlahnya bervariasi dari 7 hingga 15. Pelat mahal dilengkapi dengan 16-20 mode. Pikirkan tentang seberapa banyak Anda membutuhkan opsi ini atau itu agar tidak membayar lebih untuk yang tidak perlu. Misalnya, jika dapur Anda sudah memiliki pengatur waktu khusus, tidak perlu memberikan uang untuk fungsi tambahan.

Untuk keluarga dengan anak kecil, mode kunci kompor berguna, sedangkan untuk keluarga lain mungkin tidak berguna sama sekali.

Kriteria pemilihan yang penting adalah kekuatan kompor. Beberapa model tidak mengizinkan penggunaan 4 pembakar secara bersamaan karena cadangan daya yang terbatas (kurang dari 4 kW).

Jika Anda menggunakan alat pacu jantung, yang terbaik adalah melewatkan kompor induksi. Anggota keluarga yang menggunakan alat pacu jantung tidak boleh terlalu dekat dengan teknik induksi yang sedang diaktifkan. Jarak optimal adalah setengah meter.

Mode dan fungsi kompor induksi

Kompor induksi menarik karena fungsinya. Program preset dapat mengatur suhu yang diperlukan untuk merebus susu (80 ° C) atau memasak panggang (240 ° C dengan kemungkinan penyesuaian tambahan dari 60 hingga 280 ° C).

Mode PowerBoost akan berguna bagi orang-orang dengan kecepatan hidup yang cepat. Dalam mode ini, daya disuplai ke salah satu kompor listrik, sehingga Anda dapat memanaskan air atau menyeduh kopi lebih cepat . Namun, perlu diingat bahwa ketika PowerBoost dihidupkan, kompor akan memotong daya sisa pembakar yang berfungsi.

Fungsi shutdown pelindung adalah penting. Ini diaktifkan dengan menumpahkan air ke kompor . Kompor induksi mati secara otomatis jika tidak digunakan dalam waktu lama - Anda tidak perlu lagi khawatir jika mematikan alat saat akan pergi. Dan juga ada fungsi menjaga suhu makanan siap saji.

Kehadiran sejumlah besar mode difasilitasi oleh panel sentuh, di mana Anda dapat memilih suhu atau daya yang diperlukan dengan satu jari. Sejumlah model memiliki tampilan khusus yang menunjukkan tegangan arus dalam jaringan, serta konsumsi energi.

Memilih kompor dengan oven

Kompor induksi memiliki konfigurasi yang berbeda: Anda dapat membatasi diri pada kompor atau memilih model lengkap dengan oven. Opsi pertama bagus karena Anda dapat membeli oven dari pabrikan lain atau tidak membelinya sama sekali karena tidak perlu. Tetapi jika Anda memutuskan untuk membeli satu set lengkap, perhatikan volume oven dan modenya.

Oven induksi dapat beroperasi dalam mode panggangan, konveksi, tusuk sate, pemanasan awal, dan mode lainnya. Konveksi sangat penting bagi koki pastry, karena memungkinkan produk dipanggang secara merata dari semua sisi. Satu atau lebih elemen pemanas dapat dipasang ke dalam oven, yang menentukan kekuatannya. Pada kompor induksi modern, oven dapat dibersihkan secara otomatis jika mode memungkinkan.

Saat membeli, perhatikan seberapa rapat pintu oven, seberapa baik permukaan bagian dalamnya diterangi, dan berapa sudut pandang dari luar.

Aturan untuk merawat kompor dengan oven

Kompor induksi memiliki titik lemah berikut:

• kemungkinan memanaskan permukaan yang sebelumnya terkontaminasi;
• munculnya goresan;
• intoleransi untuk menunjukkan pukulan kuat, yang menyebabkan chip dapat terbentuk.

Karena itu, ketika bekerja dengan kompor seperti itu, Anda harus berhati-hati dan jangan lupa untuk membersihkannya dari sisa makanan tepat waktu . Bahan agresif dan spons keras atau sikat logam tidak cocok untuk membersihkan kompor. Lebih baik menggunakan serbet, kain flanel dan sedikit produk khusus yang tidak akan menggores permukaan . Perhatikan indikator yang menunjukkan suhu permukaan kompor.

Yang terbaik adalah menghilangkan kotoran segera setelah digunakan. Seringkali, pengikis disertakan dengan kompor, yang dengannya Anda dapat menghilangkan lemak beku dan potongan makanan. Scraper biasanya memiliki beberapa bilah yang dapat diganti.

Setelah membersihkan permukaan, poles dengan handuk biasa yang tidak berbulu.

Saat membersihkan oven dengan mode khusus, elemen pemanas bawah biasanya digunakan untuk memanaskan hingga 50 ° C. Waktu pembersihan rata-rata adalah 30 menit. Untuk kotoran yang membandel dan membandel, lebih baik menggunakan pembersih klasik dengan pembersih oven konvensional. Setelah selesai, pastikan untuk membersihkan oven secara menyeluruh dengan air untuk menghilangkan sisa bahan pembersih.

Kompor induksi telah ada di pasaran selama lebih dari sepuluh tahun. Mereka telah teruji oleh waktu dan lebih sempurna daripada model pertama. Timbang semua pro dan kontra dan dapatkan kompor yang tepat untuk Anda, yang, dengan perawatan yang tepat, akan melayani keluarga Anda selama bertahun-tahun.