Blackberry (29 Foto): Seperti Apa Buah Beri Itu? Bagaimana Semak Itu Tumbuh? Ciri-ciri Dan Jenis Buah. Blackberry Lebat Dan Jenis Semak Lainnya. Apa Itu?

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 13:51

Berkenalan dengan semua yang perlu Anda ketahui tentang blackberry, Anda perlu mencari tahu seperti apa buah beri, bagaimana semak tumbuh. Informasi penting lainnya adalah karakteristik dan jenis buah, serta apa itu - blackberry semak dan jenis semak lainnya.

Apa itu?

Blackberry adalah subgenus khusus dalam genus Rubus dari keluarga Pink, yang berarti afinitas biologis terhadap stroberi, apel, persik, abu gunung, dan prem. Perlu dipertimbangkan bahwa di Rusia, nonspesialis biasanya menyebut dua spesies blackberry subgenus ini - blackberry abu-abu dan lebat, varietas lain kurang dikenal . Buah beri dari perwakilan flora yang berbuah ini diwarnai dengan warna ungu tua. Beberapa jenis memiliki buah dengan karakteristik mekar kebiruan. Deskripsi botani menunjukkan bahwa ini bukan semak, tetapi semak kerdil.

Hubungan biologis dengan mawar dan pinggul mawar dikonfirmasi oleh adanya duri yang khas.

Sistem pertahanan yang canggih seperti itu mencakup batang dan pucuk. Daunnya, tergantung pada spesies tertentu, mungkin berbeda - blackberry dengan 3, 5 atau 7 daun pada tangkai daun umum diketahui. Di daerah dengan iklim yang sangat menguntungkan, kemungkinan munculnya semak blackberry yang lebat dan benar-benar tidak bisa ditembus.

Seperti yang sudah disebutkan, bentuk kehidupan tanaman ini adalah semi perdu . Spesimen dijelaskan yang tumbuh hingga 2 m dan lebar hingga 5 m. Ciri khasnya adalah siklus pengembangan dua tahun (seperti raspberry). Varietas yang diperbaiki, bagaimanapun, sudah dapat menghasilkan panen untuk pertumbuhan muda. Batang datang dalam warna hijau murni dan ungu.

Untuk lebih membayangkan seperti apa blackberry, Anda perlu mempertimbangkan parameter penting lainnya:

• pucuk merayap atau tegak;
• pertumbuhan berlebih yang kuat;
• warna lebih terang dari pertumbuhan muda;
• berbunga di sepertiga pertama musim panas (ketika semak kerdil blackberry mekar, mereka ditutupi dengan bunga besar putih atau merah muda pucat, di mana ada sepal hijau);
• menurut karakteristiknya, buah-buahan termasuk dalam kategori polystyrene atau polyseed drupes (definisi mereka sebagai berry bersyarat dan lebih merupakan karakter hortikultura dan kuliner, daripada botani);
• buah matang bisa berwarna putih, hitam, merah, kuning tua, tetapi tahap warna lain lewat selama proses pematangan;
• blackberry ditandai dengan rasa manis dan asam dan juiciness padat dari pulp.

Pembagian menjadi titik embun, kumanika, bentuk standar hanya penting bagi tukang kebun dan layak untuk dianalisis secara terpisah. Sementara itu, masuk akal untuk hanya memperbaiki bahwa divisi seperti itu ada. Blackberry tidak memiliki buah. Sistem akar spesies ini bercabang seperti raspberry. Tapi itu bisa menembus ke kedalaman yang luar biasa.

Spesies ini tumbuh hampir di mana-mana di luasnya belahan bumi utara. Blackberry umum dapat ditemukan di Eropa Barat Laut dan Tengah. Dan juga semak-semaknya ditemukan:

• di Kaukasus;
• di Asia Kecil;
• di Kazakhstan dan negara-negara Asia Tengah lainnya;
• di Iran.

Secara alami, itu tumbuh di Rusia. Mustahil untuk bertemu dengannya kecuali di tundra utara, stepa kering dan di dataran tinggi. Semak seperti itu jelas lebih menyukai daerah berhutan. Anda dapat melihatnya baik di padang rumput yang bermandikan sinar matahari maupun di semak belukar yang lebat.

Bahkan padang rumput yang tergenang adalah bagian favorit dari jajaran tanaman ini.

Spesies dan varietas populer

Visleaf

Varietas ini adalah semak daun. Panjang bulu matanya bisa mencapai 3 m, Daunnya terbentuk dari 3-5 helai daun jenis ovoid atau obovate. Dari atas mereka berwarna hijau tua, dari bawah mereka puber dengan tumpukan putih. Blackberry diyakini asli daerah Mediterania.

Raksasa

Anda dapat bertemu budaya serupa di Armenia dan di Kaukasus Utara. Awalnya hanya digunakan dalam penanaman buatan . Tetapi kemudian kelimpahan duri yang berlebihan melakukan pekerjaan mereka - dan blackberry raksasa digantikan oleh varietas yang kurang berduri.

Saat ini spesies ini tidak memiliki nilai praktis dan hanya ditemukan dalam keadaan liar.

Biasa

Ini hanya dia sangat sering disebut titik embun. Ini ditandai dengan tunas panjang dan tipis yang berakar tanpa usaha dari luar . Seringkali dalam sumber, spesies ini juga disebut blackberry abu-abu. Tunas terkadang mencapai panjang 4 m, dan menyebar di tanah. Ketinggian semak jarang melebihi 0,5 m, tetapi lebarnya menyebar dengan sangat mengesankan.

Membelah

Batangnya yang kokoh bersudut sangat tebal. Panjang batang ini bervariasi dari 1, 2 hingga 3 m. Secara tradisional, untuk blackberry, dedaunan dibentuk oleh 3-5 daun. Masing-masing selebaran ini dibagi menjadi banyak fragmen bergerigi. Asal pasti dari varietas split belum ditetapkan.

Hanya jelas bahwa itu muncul sebagai akibat dari semacam mutasi pada abad ke-18, dan belum pernah bertemu sampai saat itu.

Dilipat

Batang blackberry seperti itu ditutupi dengan duri kuning melengkung (walaupun terkadang bisa berwarna merah tua). Bunga putih termasuk kelopak sepal keabu-abuan. Selebaran yang membentuk daun sering tumpang tindih . Seperti sebelum kelompok yang terdaftar, varietas ini membentuk beri hitam. Spesies terlipat hanya ditemukan di bagian Eropa Rusia, tidak melintasi Ural.

Sizaya

Tingginya berkisar antara 50 hingga 150 cm, buah-buahan terbentuk dari buah berbiji hitam, diselimuti mekar kebiruan. Di alam, ia tumbuh baik di semak-semak hutan biasa, dan di jurang, di sepanjang tepi sungai. Buah blackberry berair, tetapi menurut perkiraan gastronomi mereka lebih rendah daripada varietas lain.

Namun, secara ekonomi, kerugian ini ditutupi oleh sifat melliferous yang sangat baik.

Tebal

Disebut juga blackberry padat, tetapi nama yang paling umum adalah kumanik. Varietas ini dicirikan oleh duri lurus yang langka. Anda bisa melihat kumanik baik di sepanjang sungai maupun di sepanjang jalan raya. Batas utara habitat spesies mencapai Skandinavia (luar negeri) . Di ruang terbuka domestik, wilayahnya bahkan mencakup sebagian wilayah Arkhangelsk.

Tegak

Banyak sumber menunjukkan bahwa ini sama dengan kumanika. Batang blackberry tegak, seperti namanya, tegak atau sedikit terkulai. Jumlah duri biasanya banyak. Secara biologis dan struktur, spesies ini sebagian mirip dengan raspberry . Penyerbukan sendiri adalah ciri khasnya, yang sangat populer di sebagian besar tukang kebun.

Setelah membiasakan diri dengan spesies utama subgenus ini, Anda dapat melanjutkan ke studi varietas terbaik. Ada yang dikenal dari 100 hingga 200 varietas . Tetapi bahkan dengan perkiraan minimal, semacam seleksi diperlukan. Harus dipahami bahwa prioritas peternak telah berubah dari waktu ke waktu. Jika di masa lalu mereka mencoba untuk mendapatkan sampel tahan beku berbuah besar, sekarang mereka bekerja pada waktu mencapai kematangan, dan memerangi duri.

" Natchez" termasuk dalam kelompok tegak dan dapat menghasilkan buah hingga 10 gram . Itu tidak memiliki duri, dan dimungkinkan untuk memanen pada bulan Juni dalam kondisi normal. Manisnya astringen adalah ciri khas varietas ini.

Tanaman seperti itu dapat bertahan hidup dingin hingga -15 derajat. Oleh karena itu, bahkan di zona Laut Hitam, budidaya tanpa perlindungan tidak mungkin.

Varietas Raksasa juga populer . Bahkan semakin banyak dipilih untuk budidaya industri. Buah "Raksasa" tidak hanya enak, tetapi juga sangat padat. Tahan dingin - rata-rata. Tanaman menahan musim dingin dengan mudah dengan penutup cahaya.

Osage dianggap yang paling enak rasanya . Tetapi harus diingat bahwa itu tidak cukup subur, dan tidak ada teknologi pertanian yang memungkinkan untuk mengumpulkan lebih dari 4 kg buah beri dari 1 semak. Tanaman tidak berduri, bisa mencapai 2 m. Buah beri yang berada di antara oval dan lingkaran, memiliki ukuran rata-rata.

Karena ketahanannya yang rendah terhadap embun beku, sulit untuk mengandalkan budidaya yang tidak tertutup bahkan di wilayah selatan Rusia.

Di antara varietas yang terlambat, orang dapat membedakan "Texas" dengan Michurin yang legendaris . Secara eksternal dan rasanya, sangat mirip dengan raspberry sederhana. "Texas" menghasilkan semak merayap yang sangat berkembang dengan pucuk yang fleksibel. Ini dibudidayakan terutama di teralis.

Sangat tepat untuk melengkapi review Karaka Black versi New Zealand . Varietas ini adalah salah satu blackberry awal pendakian. Buah beri memanjang memiliki berat 8-10 gram. Ansambel manis dan asam khas bagi mereka.

"Karaka Hitam" dapat berbuah hingga 60 hari dan memberikan panen hingga 15 kg selama waktu ini.

Pendaratan

Waktu menanam blackberry biasanya datang pada dekade terakhir bulan April atau pada minggu pertama bulan Mei. Kriteria utama bukanlah kalender, tetapi pemanasan bumi . Tanaman ini membutuhkan sinar matahari yang cerah. Tanah harus dikeringkan secara menyeluruh, terdiri dari lempung dan lempung berpasir. Area dengan keasaman lemah paling cocok.

Menanam blackberry dapat dilakukan baik di musim semi maupun di musim gugur . Pertama-tama, ketika memilih tanggal tertentu, perlu mempertimbangkan fitur iklim wilayah dan ramalan cuaca jangka panjang. Dalam kondisi normal, air yang meleleh dan salju akan memberikan kelembaban tanah yang cukup. Oleh karena itu, penyiraman di awal musim semi dianjurkan hanya jika terjadi kekeringan yang belum pernah terjadi sebelumnya setelah musim dingin dengan sedikit salju. Akar Blackberry akan berkembang selama musim dingin, meskipun lambat, dan sudah di musim berikutnya semak akan menunjukkan hasil yang jauh lebih baik daripada sampel yang baru ditanam.

Di Rusia selatan dan tengah, penanaman musim gugur semak blackberry optimal . Baik juga karena tukang kebun bebas memilih bibit terbaik di pasar dan pembibitan. Di jalur tengah, pekerjaan harus diselesaikan bahkan dalam cuaca yang paling menguntungkan di paruh pertama November. Di wilayah Kaspia, Azov, dan Laut Hitam, pendaratan diizinkan hingga pertengahan Desember.

Terlepas dari musimnya, Anda perlu memastikan bahwa tanah sudah dihangatkan dengan baik dan dipersiapkan dengan matang. Kalau tidak, bahkan semak blackberry terbaik tidak akan berakar. Di utara Federasi Rusia, penanaman di musim semi lebih optimal daripada pekerjaan lapangan musim gugur. Dianjurkan untuk memilih tempat yang penerangannya stabil, tetapi tidak tertiup angin. Blackberry tidak berakar dengan baik baik di tempat yang sangat kering maupun di daerah yang rawan genangan air. Jarak dari pagar dan rintangan rendah lainnya harus 1 m sehingga tidak ada bayangan tebal.

Semua lubang tanam memupuk:

• superfosfat (0,15 kg);
• kompos atau kotoran busuk (5 kg);
• garam kalium (0,05 kg).

Dalam beberapa kasus, sapropel ditempatkan di lubang pendaratan. Semua akar kering harus dihilangkan. Sisa akar diiris. Akar diluruskan, tetapi pastikan tidak bengkok.

Untuk meluruhkan lubang tanam dengan lebih baik, disarankan untuk membuat alur melingkar. Tunas tetap 2-4 cm di bawah permukaan tanah.

peduli

Biasanya blackberry diletakkan di atas alat peraga dengan tangan mereka sendiri. Pilihan terbaik untuk alat peraga secara tradisional adalah teralis. Meskipun tunas yang merayap di tanah terkadang terlihat asli, sebenarnya mereka terus-menerus terancam infeksi . Sebuah kawat ditarik di antara tiang, dan bagian-bagian tanaman dipasang di atasnya. Selain teralis sederhana, Anda dapat menggunakan lengkungan dan pergola.

Sirami blackberry selama berbunga dan beri bertelur secukupnya . Di periode lain, itu harus diairi hanya sesuai kebutuhan, karena tanaman dapat menahan kondisi kering. Semak-semak harus dipotong di musim panas, musim semi dan musim gugur. Mereka dibimbing di sini, sekali lagi, oleh kebutuhan langsung. Pada awal musim tanam, pupuk nitrogen digunakan, dan pada bulan-bulan musim gugur, campuran fosfor-kalium yang tidak termasuk klorin digunakan.

Pupuk diterapkan setiap tahun. Ketika perbungaan dan buah muncul, meletakkan campuran kalium relevan . Tempat berlindung diperlukan sebelum awal musim dingin. Ini dibentuk dengan cara yang hampir sama seperti untuk semak raspberry. Membiasakan diri dengan prosedur ini sepanjang musim panas membantu meningkatkan pembengkokan ke tanah.

Metode reproduksi

Varietas tegak berakar dengan pucuk atau pucuk lateral. Semak blackberry yang tumbuh paling sering dibagi atau dibiakkan dengan tunas akar . Menggunakan benih dan stek sangat tidak bijaksana - kedua opsi pemuliaan ini tidak cukup produktif. Penggunaan pengisap akar optimal jika kultur tumbuh. Deposisi keturunan tersebut dilakukan ketika mereka mencapai ketinggian 10 cm, tetapi selambat-lambatnya akhir Juni, sehingga mereka benar-benar berakar dan tidak mengeluarkan kekuatan dari tanaman utama.

Varietas panjat dan panjat diperbanyak dengan metode apikal . Bagian atas semak-semak ditekuk ke tanah pada paruh kedua Juli. Mereka perlu digali hingga kedalaman 10-15 cm atau dikubur begitu saja. Rooting terjadi dalam 20-28 hari, pada periode yang sama tunas muda akan berkembang.

Agar mereka dapat bertahan hidup di musim dingin, mereka ditutupi dengan cabang pohon cemara atau bahan gugur.

Penyakit dan hama

Karat dimulai dengan titik-titik oranye kecil. Mereka akan dengan cepat merayap dan tumbuh dalam ukuran sampai mereka membentuk permukaan yang benar-benar kering . Semak yang terkena diperlakukan dengan cairan Bordeaux atau tembaga sulfat. Cabang dan dedaunan yang bermasalah dikubur hingga kedalaman setidaknya 15 cm, lebih baik melakukan ini jauh dari semak blackberry dan tanaman bermanfaat lainnya.

Septoria sangat mungkin terjadi dalam cuaca dingin yang lembab. Ini dapat berkembang di awal musim, tetapi penyakit ini akan sangat menonjol pada akhir musim panas. Semua daun dan pucuk yang sakit harus dipotong. Pencegahan - perawatan dengan cairan Bordeaux sebelum dedaunan larut. Blackberry juga dapat menderita:

• antraknosa;
• busuk abu-abu;
• filostiktosis;
• bercak ungu dan annular;
• keikalan;
• jaring kuning;
• kutu daun;
• nematoda;
• kanker akar dan batang;
• beruang;
• Semoga kumbang;
• capung daun raspberry;
• tungau laba-laba dan tungau berbulu raspberry;
• pembuatan kacang raspberry;
• kumbang warna.

Produktivitas dan panen

Di area yang sama, blackberry dapat dipanen 3 atau 4 kali lebih banyak dari raspberry. Potensi produktivitas budidaya perkebunan diperkirakan mencapai 20 ton per hektar . Namun, dalam kondisi hutan, tentu saja akan jauh lebih rendah. Dari praktek diketahui bahwa efisiensi sejumlah varietas ditetapkan pada kisaran 16 hingga 28 ton per 1 ha. Karena tanaman dicirikan oleh pematangan tanaman yang tidak merata, ia dipanen dalam beberapa tahap, dengan fokus pada kesiapan buah yang sebenarnya.

Penjual bibit blackberry sering menekankan bahwa tanaman tersebut seharusnya dapat menghasilkan lebih dari 70-100 kg buah per 1 semak . Ada juga indikasi bahwa sekali panen dari satu tanaman menghasilkan hasil 2-3 kg. Pernyataan seperti itu terus terang meragukan, dan jauh lebih tepat untuk melanjutkan dari produktivitas di area tertentu. Dengan perawatan yang baik di area taman kecil, 160-180 kg buah dapat dipanen. Angka maksimum yang tercatat adalah sekitar 240 kg, tetapi hanya dicapai dalam kasus yang sangat menguntungkan. Koleksi dari 1 semak pada formulir panjat hingga 50-70 kg.

Membuang buah beri saja tidak cukup . Untuk terus mendapatkan hasil yang baik, perlu dilakukan penggemburan jarak baris sebesar 5-10 cm, irigasi pengisian air juga dilakukan.

Penting untuk dipahami bahwa efektivitas dalam kasus tertentu juga sangat tergantung pada varietas yang digunakan, dan pada faktor cuaca dan iklim.

Pilihan varietas, dengan mempertimbangkan wilayah

Untuk zona tengah, termasuk wilayah Moskow, perlu memperhitungkan faktor musim dingin yang sedikit bersalju dan cuaca yang semakin tidak stabil, terutama di luar musim. Ini berarti kebutuhan akan varietas yang paling tahan beku. Kandidat terbaik adalah:

• " Agavam "(tahan terhadap kekeringan atau kelembaban yang berlebihan di bumi);
• " Gelap " (varietas produktif manis dan asam);
• " Bebas duri " (budaya yang sangat manis tanpa duri).

Kondisi Ural dan Siberia mendikte kebutuhan untuk menggunakan tanaman dengan periode pematangan awal atau sedang.

Terutama tanaman awal tidak terlalu cocok untuk daerah alami ini. Bahaya pengembalian es sangat serius untuk semak-semak yang berbunga di bulan Mei dan Juni. Disarankan untuk memberikan preferensi pada:

• "El Dorado";
• "Snyder";
• yang telah disebutkan "Darrow";
• "Flint" (mampu menahan suhu dingin hingga -40 derajat).

Di Timur Jauh, iklim umumnya lebih ringan daripada di Siberia Timur, tetapi sifatnya yang tidak stabil pasti memaksa seseorang untuk bersiap menghadapi skenario terburuk. Selain "Aghavama" dan "Darrow" yang disebutkan sebelumnya, "Blake" dapat dianggap sebagai pilihan yang baik di sini.

Ini adalah varietas pertengahan awal yang sangat baik dengan buah beri besar.

Tanaman serupa berguna untuk pembentukan pagar. Sebagai alternatif, pertimbangkan:

• Satin Hitam;
• bebas duri;
• "Melimpah";
• "Ufa";
• kutub;
• Gaza.

Fakta Menarik

Blackberry tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Mereka memasok tubuh dengan berbagai vitamin dan mineral. Budidaya komersial blackberry di luar Amerika Utara hampir tidak pernah ditemukan, di Rusia dan UE, mereka dibudidayakan di kebun dan dipanen di hutan. Anehnya, tanaman ini paling banyak ditanam di Meksiko.

Poin penting dan menarik lainnya:

• blackberry ternyata tanaman madu yang menarik, dan madunya ternyata sangat enak;
• madu ini bahkan di zaman Mesir kuno adalah bagian dari obat pembalseman;
• sebuah takhayul Inggris kuno mengatakan bahwa setelah 11 Oktober, memetik dan memakan blackberry tidak dapat diterima;
• bersama dengan rumput kumanik dan embun biasa, ada juga varietas "merayap" transisi;
• sudah sekitar 2000 tahun yang lalu, sifat obat tanaman dihargai;
• pada tahun 1964, sebuah perangko dengan gambar buah beri ini muncul.