Rasa Honeysuckle: Rasa Apa Yang Dimiliki Buah Beri Yang Dapat Dimakan Dan Seperti Apa Rasanya? Kenapa Pahit? Rasa Kualitas Varietas Yang Berbeda, Honeysuckle Juicy Dengan Rasa Blue

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 12:15

Pertanyaan tentang rasa apa itu honeysuckle, membuat khawatir orang-orang yang belum pernah mencoba buah beri ini, tetapi ingin menanamnya di petak pribadi mereka. Rasa honeysuckle memang bisa dibilang spesial. Ini berbeda dari buah beri lainnya. Namun, terlepas dari ini, banyak honeysuckle senang menggunakan segar dan digunakan dalam memasak.

Rasa yang unik

Buah honeysuckle memiliki bentuk lonjong yang agak tidak biasa, serta rasanya yang unik. Hal ini sering dibandingkan dengan rasa strawberry, blueberry atau blackcurrant. Bubur yang lezat, lembut dan berair mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Perlu dicatat bahwa honeysuckle terbagi dalam dua kategori besar: dapat dimakan dan tidak dapat dimakan. Jika kita berbicara secara khusus tentang honeysuckle yang dapat dimakan, maka ada beberapa varietas buah beri ini. Yang paling populer adalah "Amphora", "Altair", "Gourmet", "Dessert", "Nymph", "Souvenir" dan beberapa lainnya . Tetapi yang sangat populer di kalangan tukang kebun adalah varietas seperti "Cinderella", "Pesulap", "Yang Terpilih". Ciri khas mereka adalah ukuran buah beri yang besar.

Dan juga tukang kebun sering membeli bibit varietas "Iziuminka", "Nightingale", "Borel", "Roxana ". Ciri khas dari varietas ini adalah buahnya tidak hancur. Mereka menjadi lebih manis karena fakta bahwa mereka bertahan lebih lama di semak-semak.

Patut dicatat bahwa buah yang dipanen dari semak yang sama pada waktu yang berbeda dapat memiliki rasa yang berbeda. Hal ini dikarenakan tingkat kematangan buah yang berbeda-beda. Rasanya biasanya mirip dengan blueberry atau blackcurrant.

Nuansa pembentukan kepahitan

Terkadang buah honeysuckle mulai terasa pahit. Dalam kebanyakan kasus, ini karena kurangnya kelembaban. Ini terbentuk dalam cuaca kering, jadi semak perlu disiram lebih sering . Jika awalnya buahnya manis, dan kemudian muncul rasa pahit, Anda hanya perlu meletakkan selang dengan air di bawah akar semak. Bahkan jika ada terlalu banyak kelembaban, itu tidak akan membahayakan tanaman, karena buahnya akan menjadi lebih berair dan manis. Buah beri yang ditanam pada bibit berkualitas rendah juga bisa mengeluarkan kepahitan. Sayangnya, hampir tidak mungkin untuk mempengaruhi rasa honeysuckle dalam kasus ini. Bahkan penyiraman yang melimpah tidak akan mengubah rasanya.

Kepahitan asli dimiliki oleh buah dari beberapa varietas honeysuckle . Sebagian besar yang tumbuh di wilayah utara. Dengan demikian, varietas Sinilga memiliki rasa yang pahit. Itu tidak dapat diperbaiki dengan bantuan manipulasi agroteknik apa pun.

Semak pilihan lama juga memberi buah beri dengan rasa pahit

• Blue Spindle adalah hibrida yang dibiakkan lebih dari 40 tahun yang lalu.
• "Zest" - varietas ini dibiakkan kembali pada tahun 90-an abad terakhir di Ural.
• Selena diluncurkan pada tahun 1993.

Tukang kebun sekarang mencoba mendapatkan bibit varietas baru yang dibuat dalam beberapa tahun terakhir, karena buah beri mereka adalah yang paling manis. Tetapi ada juga gourmets yang lebih menyukai honeysuckle pahit.

Seperti apa rasanya dari varietas yang berbeda?

Seperti yang telah disebutkan, rasa honeysuckle tergantung pada varietasnya. Untuk memudahkan tukang kebun memutuskan bibit mana yang akan dibeli, Anda harus membiasakan diri dengan selera varietas yang berbeda.

• " Bejana Yunani " - semak padat, tetapi relatif kompak. Dengan perawatan yang tepat, total hasil buah sekitar 2 kg. Buah beri memiliki rasa manis dan asam.
• " Putri Raksasa " - semak oval, buahnya hancur. Mereka memiliki rasa asam, tetapi ideal untuk pembekuan dan transportasi.
• " Bazhovsky " - tukang kebun mencatat bahwa buah beri dari varietas ini dengan cepat hancur dari cabang. Rasanya cukup manis dengan kepahitan yang nyata.
• " Volkhova ". Ciri khas dari varietas ini adalah ketahanannya terhadap kekeringan, serta ukuran buah yang besar - hingga 2 cm, buahnya jatuh sangat sedikit, dan rasanya sangat mirip dengan stroberi (manis dan tanpa asam).
• " Angsa " - varietas ini sangat populer di kalangan tukang kebun berpengalaman dan pemula. Buah-buahan praktis tidak hancur, cukup besar, manis, tanpa rasa pahit dan asam.
• " Hidangan penutup ". Tukang kebun menyukai varietas ini karena semua buah beri di semak matang hampir bersamaan. Mereka sedikit mandi, memiliki ukuran rata-rata, dan pada saat yang sama memiliki rasa yang menyenangkan dengan asam yang santai.
• " Lapis lazuli " - buah beri di semak ini juga berukuran sedang. Ciri khasnya adalah struktur pulpa yang berserat. Rasanya enak dan manis.
• Altair - varietas ini memberikan panen yang cukup banyak per musim. Buah beri sangat manis dan asam. Sebelum menanam semak ini di halaman belakang Anda, disarankan untuk melakukan penilaian rasa awal. Rasa buah beri akan terasa manis bagi sebagian orang.
• Varietas "Sibiryachka " menghasilkan buah beri yang sangat manis dengan rasa blueberry. Dan juga varietas ini populer di kalangan tukang kebun karena perawatannya yang bersahaja. Satu-satunya hal yang perlu dilakukan adalah menyirami semak tepat waktu selama periode kekeringan. Kalau tidak, buahnya tidak akan terlalu berair dan akan mulai terasa pahit.
• Roxana memiliki buah yang paling manis. Selain itu, buahnya besar, dengan kulit tipis, dan tidak sakit. Setelah makan bahkan sedikit buah dari varietas ini, rasa stroberi yang menyenangkan tetap ada di mulut.

Varietas mana yang tumbuh di petak kebun Anda hanya bergantung pada preferensi individu dari tukang kebun itu sendiri. Para ahli di bidang ini merekomendasikan menanam dua semak honeysuckle.

Dalam hal ini, Anda harus memilih varietas dengan periode pematangan yang berbeda, serta rasa buah. Misalnya, untuk menumbuhkan "Roxana" dan "Putri Raksasa" yang manis, di mana buah beri yang matang pun sedikit asam.