Barbekyu (73 Foto): Apa Itu, Pemanggang Dan Barbekyu Luar Ruangan, Model Sudut Dan Bundar, Tenda Barbekyu

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 12:15

Selain metode memasak hidangan aromatik yang berair, istilah barbekyu juga disebut kompor atau anglo itu sendiri. Selain itu, barbekyu juga merupakan pesta di luar ruangan, yang merupakan bagian tak terpisahkan dari mencicipi makanan yang dimasak di atas arang. Peristiwa semacam itu telah menyebar luas di negara-negara Amerika Utara. Bukti sejarah telah dilestarikan bahwa bahkan penjajah pertama mengorganisir pesta barbekyu dengan makan daging, alkohol, dan menembak dari senjata api.

Apa itu?

Banyak yang percaya bahwa Amerika adalah tempat kelahiran barbekyu. Ada beberapa teori tentang skor ini, tetapi salah satu versi yang paling dapat diandalkan mengatakan bahwa prototipe desain muncul bahkan di antara orang India di Karibia. Mereka menggunakan kata "barbacoa" untuk panggangan di mana dagingnya digoreng. Orang Eropa, yang menemukan pulau-pulau ini pada abad ke-16, mengadopsi metode memasak daging ini, dan pada saat yang sama seluruh proses menyiapkan hidangan dan menyebutnya "barbekyu".

Pada awalnya, panggangan hanya digunakan untuk daging, tetapi sekarang berbagai produk telah berkembang . Saat ini, unggas, ikan, sayuran, kerang, dan bahkan keju dimasak di atas bara. Semua hidangan yang digoreng dengan cara ini dibedakan oleh aroma yang indah dan rasa yang unik. Saat ini, modifikasi jalanan mobile yang nyaman untuk dibawa piknik, dan yang stasioner (dari logam hingga batu) juga sangat populer di kalangan konsumen. Ada berbagai macam model gas dan listrik yang mudah digunakan, tanpa repot pembersihan dan konvensi lainnya.

Jadi apa itu oven barbekyu. Secara ilmiah, ini adalah unit memasak tipe terbuka tanpa api dengan sirkulasi udara bebas. Desain tungku tradisional melibatkan penggunaan mangkuk berbentuk bulat yang terbuat dari logam atau batu. Panggangan dipasang di atasnya, disarankan untuk menggunakan berlapis nikel atau baja. Anglo modern dilengkapi dengan mangkuk pemanas khusus di bagian bawah oven.

Para ahli merekomendasikan untuk melindungi wadah anglo dengan sisi kecil ., yang menutupi bagian bawah angin dari perapian - ini mencegah percikan minyak, batu bara dan asap pada pakaian dan tangan. Untuk oven barbekyu apa pun, keamanan struktural sangat penting. Semakin berat dan stabil, semakin kecil kemungkinannya terkena luka bakar termal saat bekerja dengan batu bara. Omong-omong, model barbekyu kualitas tertinggi dilapisi dengan layar logam di sisi anglo, yang berkontribusi pada perlindungan ganda dari luka bakar.

Model stasioner dipasang di atas dasar baja dan keramik, yang dipasang di tanah oleh fondasi. Opsi portabel melibatkan penggunaan pasak logam yang memperkuat dukungan pemasangan selama piknik. Dalam proses memasak daging atau ikan, sebagian arang terbakar, dan produk pembakaran mengalir ke bawah dinding logam dan dikeluarkan. Berkat ini, dimungkinkan untuk mempertahankan suhu tinggi yang diperlukan dari arang dan reservoir tanpa terus-menerus mengipasi perangkat dengan kipas, seperti halnya saat bekerja di atas panggangan.

Panggangan logam memiliki ketinggian pemasangan yang dapat disesuaikan sebagai standar, dengan perbedaan antara posisi tertinggi dan terendah adalah 4-5 cm. Perangkat ini memungkinkan Anda memasak daging, unggas, ikan, dan sayuran dengan cukup cepat dengan sedikit usaha. Hidangan itu ternyata digoreng dengan baik di semua sisi, ditutupi dengan kerak emas dan berair.

Keunikan

Barbekyu dan panggangan digunakan untuk satu tujuan - untuk mendapatkan daging goreng dengan kerak yang menggugah selera dan aroma kabut.

Desain ini memiliki beberapa perbedaan

Terlepas dari prinsip operasi yang serupa dan perangkat yang kira-kira sama, kompor barbekyu dan anglo berbeda di bagian yang terkait dengan mekanisme tungku. Di panggangan, benda kerja dipanaskan karena panas yang dilepaskan selama pembakaran kayu, serta oleh panasnya bara panas. Dalam barbekyu, pemanasan dilakukan dengan radiasi panas, karena akses udara jauh lebih lemah dan terkonsentrasi di dalamnya

Pemanasan udara di anglo barbekyu jauh lebih lembut karena fakta bahwa sebagian besar panas diarahkan untuk memanaskan pelat logam. Berkat panggangan, udara dingin terkuras dan langsung mendinginkan permukaan daging atau makanan lainnya. Sebagai hasil dari perawatan ini, lemak dan kelembapan tetap berada di dalam produk, itulah sebabnya steak barbekyu sangat berair. Di dalam panggangan, udara panas secara langsung mempengaruhi produk, lemak dan uap air menguap dan terbawa bersama aliran gas panas. Akibatnya, hidangannya ternyata digoreng, dan untuk mencapai kesegaran yang sama seperti pada barbekyu, Anda harus terlebih dahulu membungkus potongan daging dengan kertas timah

• Desain kompor barbekyu menyediakan keberadaan mangkuk logam di mana arang terbakar dan membara. Di masa lalu, alih-alih batu bara, kayu bakar digunakan, yang dilipat ke dalam wadah dan dibakar hingga menjadi batu bara. Begitu mereka mengisi seluruh mangkuk sepenuhnya, panggangan logam dipasang di atasnya, dan proses memasak makanan dimulai. Untuk mencapai efek serupa di panggangan, tusuk sate harus terus-menerus dibalik, hanya dalam hal ini daging dapat digoreng secara bersamaan dan tidak dikeringkan.
• Tentu saja, kedua tungku juga berbeda secara visual. Anglo adalah instalasi persegi panjang, di dalamnya bara membara, dan dagingnya sendiri diletakkan di tusuk sate. Barbekyu biasanya berbentuk bulat, dan dagingnya diletakkan di rak kawat. Selain itu, kompor barbekyu mengasumsikan adanya sisi di sekitar anglo, berkat bantalan udara dan asap yang didukung. Dan juga dalam barbekyu, tudung yang kuat dianggap tidak dapat diterima, oleh karena itu ada lubang dalam struktur seperti itu, tetapi jumlahnya sangat sedikit, tidak seperti barbekyu.

Sebagian besar model barbekyu modern memiliki anglo gas atau listrik ., sehingga Anda dapat memasak hidangan yang berair dan beraroma dalam segala cuaca, bahkan saat hujan atau salju. Dengan demikian, panggangan dan barbekyu berbeda dalam fungsinya. Anglo cocok untuk penggunaan spontan, dan jika pertemuan dengan teman dan barbekyu telah menjadi tradisi yang baik, maka lebih baik memberi preferensi pada barbekyu. Adapun rasa hidangan, semuanya di sini hanya bergantung pada juru masak, daging itu sendiri, dan kayu bakar. Itulah sebabnya pilihan antara barbekyu dan barbekyu hanya bergantung pada preferensi pribadi, pada metode memasak daging dan seberapa sering Anda berencana untuk menggunakan strukturnya.

Varietas desain

Saat ini, jajaran oven barbekyu mencakup berbagai macam model - mulai dari anglo mini turis hingga struktur stasioner besar.

Model portabel ringan dan kompak , mereka mudah dilipat dan dibuka, sehingga dapat dibawa bersama Anda dalam perjalanan, digunakan di kebun, di pedesaan atau di pembukaan hutan. Model stasioner berat, paling sering dipasang di atas fondasi, oleh karena itu mereka lebih cenderung dianggap sebagai bentuk arsitektur kecil dari plot pribadi, mereka optimal untuk sering digunakan oleh perusahaan besar. Barbekyu seluler adalah perangkat di atas roda, mereka tidak dapat diangkut dalam jarak jauh, tetapi dalam jarak berjalan kaki, pemasangan semacam itu cukup mudah untuk dilakukan, dan selain itu, dalam cuaca buruk, produk tersebut dapat dengan cepat digulung ke gazebo atau di bawah gudang.

Yang paling populer adalah beberapa modifikasi tungku

Anglo Apakah pilihan paling sederhana. Di sini kisi-kisi dapat dinaikkan dan diturunkan, serta diputar, dengan penutup pemantul panas yang terpasang di dalamnya. Perbedaan utama antara anglo dan opsi listrik dan gas adalah ukurannya yang kecil dan kaki yang dapat dilepas, sehingga kompor dapat dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain. Opsi ini adalah yang paling populer di kalangan konsumen.

• Ketel menikmati permintaan yang tinggi secara konsisten di antara pembeli. Keuntungannya adalah keserbagunaannya: strukturnya dapat digunakan sebagai rumah asap dan oven, dan jika Anda meletakkan wajan atau wajan di rak kawat, Anda dapat memasak hampir semua hidangan.
• Model sekali pakai Adalah jenis barbekyu khusus. Mereka biasanya terbuat dari lembaran logam dan berukuran kecil. Pada saat yang sama, ketebalan logam sedikit lebih tipis dari yang diterima secara umum untuk anglo. Pada akhir penggorengan, wajan hampir sepenuhnya terbakar, sehingga tidak mungkin untuk menggunakan instalasi seperti itu berkali-kali.
• troli barbekyu - Ini adalah opsi keluar, yang merupakan anglo di atas roda. Ini adalah pengaturan yang agak rumit dan rumit yang dapat dilipat dan dibuka.

Semua model yang dijelaskan terbuat dari logam, biasanya baja tahan karat digunakan, lebih jarang besi tuang. Dalam produksi barbekyu, batu bata juga sangat sering digunakan, paling sering model stasioner dibuat darinya. Bangunan seperti itu populer di kalangan pemilik pondok dan rumah pribadi. Mereka memungkinkan Anda untuk menambahkan elemen tambahan dan melengkapi area barbekyu dengan gaya apa pun. Anda dapat membuat permukaan kerja tambahan, serta melengkapi meja untuk makan. Seringkali unit-unit ini memiliki atap dan cerobong yang dilindungi atau merupakan bagian dari kompleks tungku besar.

Secara terpisah, Anda harus memperhatikan dua model barbekyu yang memungkinkan Anda memasak hidangan lezat dan menggiurkan tanpa menggunakan batu bara dan kayu bakar

• Barbekyu gas populer di perusahaan layanan makanan, menggabungkan fungsi pemanggang dan barbekyu, dan juga dapat bekerja sama dengan tandoor.
• Oven listrik dapat ditemukan di rumah dan apartemen, beroperasi dengan daya AC dan dipasang di meja atau balkon yang paling biasa. Omong-omong, Anda bahkan bisa memasak burger di atasnya.

Harga untuk model barbekyu juga sangat fluktuatif, jadi semua orang bisa memilih model sesuai selera dan dompet.

Bahan pembuatan

Dalam produksi oven barbekyu, logam atau batu bata paling sering digunakan, lebih jarang balok beton atau batu digunakan. Logam paling sering digunakan untuk membuat struktur portabel dan bergerak. Model seperti itu ringan, mudah dibongkar dan dipasang, dan diangkut tanpa masalah. Selain itu, logam memanas dengan sangat baik dan menahan panas untuk waktu yang lama, sehingga produk (daging, ikan, atau unggas) digoreng secara merata dan agak cepat.

Ada dua jenis baja yang paling umum digunakan untuk barbekyu: tahan karat dan tahan panas. Baja tahan karat adalah pilihan terbaik untuk model hiking yang sangat jarang digunakan dan untuk waktu yang singkat. Mereka dibedakan oleh berat dan plastisitasnya yang rendah, meskipun mereka terbakar dengan sangat cepat dan mengalami deformasi plastis. Tidak mungkin menggunakan konstruksi seperti itu lebih dari 1-2 musim. Baja tahan panas lebih kuat dan lebih tahan lama karena kandungan kromium yang tinggi dalam struktur paduannya. Pada suhu tinggi, logam ini teroksidasi dan menciptakan permukaan tahan api, yang membuat struktur kebal terhadap kerusakan akibat panas. Selain itu, struktur baja tahan panas termasuk komponen aktif yang membuatnya tahan terhadap karat, sehingga model dapat dioperasikan di luar ruangan dan disimpan di ruangan yang tidak dipanaskan.

Lebih jarang, besi cor digunakan untuk membuat barbekyu - ini adalah bahan berkekuatan tinggi yang dapat bertahan lebih dari setengah abad, meskipun opsi seperti itu agak rumit dan tidak murah sama sekali.

Anglo barbekyu berbentuk mangkuk yang dipasang di "kepompong" dari tanah liat tahan api dianggap sebagai gaya tertentu dan tanda aristokrasi. Batubara dituangkan ke dalam tangki keramik, dan anglo dipasang di atasnya dan jeruji diletakkan. Hidangan di barbekyu tanah liat sangat berair dan aromatik. Kompor semacam itu dapat dibawa dari satu tempat ke tempat lain, meskipun paling sering digunakan sebagai model stasioner.

Bata atau batu fireclay juga digunakan sebagai bahan utama untuk model stasioner, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, konstruksi barbekyu dari beton menjadi populer. Mereka digunakan untuk membuat oven stasioner.

Kelebihan beton dibandingkan batu bata adalah sebagai berikut:

• ukuran balok lebih besar, sehingga konstruksi anglo lebih cepat daripada saat meletakkan batu bata;
• struktur blok busa seluler mengandung rongga kosong, yang sangat memudahkan struktur, tanpa mengurangi kualitasnya;
• pasangan bata dari balok dapat dilakukan sendiri tanpa melibatkan pembangun profesional, karena cukup mudah untuk dibor dan digiling. Pekerjaan ini bahkan dapat dilakukan oleh orang yang kurang berpengalaman dalam dekorasi. Blok busa, seperti beton aerasi, dibedakan oleh struktur berpori, mereka 80% diisi dengan udara, oleh karena itu, mereka dicirikan oleh peningkatan stabilitas termal, yang memungkinkan Anda untuk mempertahankan suhu yang diperlukan untuk memasak barbekyu untuk waktu yang lama di seluruh waktunya memasak;
• balok beton tidak memancarkan zat berbahaya dan beracun, tidak mengandung radiasi. Fakta ini dikonfirmasi oleh Kementerian Kesehatan Federasi Rusia.

Untuk barbekyu, Anda dapat menggunakan balok beton aerasi dan beton busa. Yang pertama sedikit lebih kuat, tetapi bahan beton busa cukup cocok untuk barbekyu. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman memberikan preferensi kepada mereka, semakin banyak harga beton busa jauh lebih rendah daripada biaya blok gas.

Ukuran dan bentuk

Barbekyu, seperti barbekyu, dapat dilakukan dalam berbagai bentuk. Bentuk persegi panjang adalah standar untuk desain seperti itu. Ini memungkinkan Anda untuk lebih mantap dan rasional menempatkan parutan atau tusuk sate, memberikan pemanasan daging yang paling seragam dan retensi panas di dalam tangki anglo.

Bentuknya yang bulat juga populer di kalangan produsen barbekyu . Tidak memiliki sudut atau sambungan, sehingga dapat dianggap lebih tahan lama dan stabil. Selain itu, bentuk bulat memberikan panas yang merata, meskipun area yang dapat digunakan jauh lebih kecil daripada versi persegi panjang. Model persegi sering digunakan dalam produksi model hiking. Mereka lebih mudah dilipat, dibuka, dan diangkut.

Selain itu, Anda dapat menemukan model segitiga dan bahkan heksagonal di toko. Desain segitiga populer untuk oven sudut, sedangkan desain heksagonal lebih dekoratif daripada fungsional.

Desain

Biasanya, tidak ada persyaratan khusus untuk desain model hiking, tetapi anglo yang terletak di halaman rumah Anda sendiri memainkan peran komponen penting dari seluruh lanskap taman, jadi perhatian khusus diberikan pada penampilannya. Ada pengrajin yang dapat membuat opsi unik dan benar-benar tak ada bandingannya untuk oven barbekyu: rumah Finlandia, kapal barbekyu Amerika, meja barbekyu, anglo bergaya pedesaan dari cara improvisasi yang tidak lagi digunakan dalam kehidupan sehari-hari, tetapi pantas untuk ide itu.

Perlu menyoroti opsi modular dan kompleks tunggal

• Kompleks oven built-in . Ini adalah struktur built-in yang terbuat dari batu, bata atau balok beton yang mencakup oven, rumah asap, barbekyu, dan panggangan - ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan hampir semua hidangan. Namun, pemasangan kompleks semacam itu membutuhkan pengalaman wajib dalam konstruksi dan menyusun rencana teknis untuk pemasangan.
• Oven barbekyu . Dalam hal ini, kami tidak bermaksud model portabel, tetapi versi stasioner, dilengkapi dengan wastafel dan meja. Kompleks ini paling dekat memenuhi kebutuhan pemilik gazebo untuk pembuatan berbagai macam hidangan.

• Kompor-kuali . Versi ini dibuat untuk memasak sayuran rebus, pilaf, shurpa dan daging; sebuah lubang untuk kuali disediakan dalam strukturnya.
• Kompor Rusia . Desain ini patut mendapat perhatian khusus, di dalamnya Anda tidak hanya bisa memasak kebab dan barbekyu, tetapi juga memasak sup, bubur, merebus sayuran, dan bahkan memanggang pancake. Ini memiliki desain yang stylish dan mewujudkan semua ide tentang cerita rakyat Rusia, terlihat bagus di lanskap bergaya pedesaan. Lebih baik mempercayakan konstruksinya kepada para profesional, karena instalasi semacam itu memiliki persyaratan khusus untuk teknologi konstruksi dan standar keamanan struktur.

Produsen populer

Ada beberapa produsen barbekyu yang berhasil memproduksi roaster di pasaran. Di antara mereka adalah perusahaan Rusia dan perusahaan asing. Lebih baik memberikan preferensi kepada perusahaan domestik jika Anda perlu menemukan opsi di segmen harga menengah. Jika kualitas dan kepraktisan lebih penting, maka Anda harus memperhatikan produk-produk merek terkemuka dunia.

• weber Adalah perusahaan terkenal di dunia yang didirikan oleh George Stephen, penemu pemanggang bulat pertama di dunia. Dialah yang menciptakan tren baru di dunia persiapan makanan.
• Enders Adalah perusahaan Jerman yang memproduksi panggangan, barbekyu dan barbekyu dengan nama merek Enders Colsman AG. Semua produk telah disertifikasi untuk memenuhi persyaratan ISO 9001: 2008. Mereka dibedakan oleh kualitas yang sangat tinggi, gaya yang sempurna dan kepraktisan.

• Eko waktu Adalah merek dagang Ukraina yang telah menyatukan berbagai macam produk untuk berkemah dan pariwisata di bawah spanduknya sendiri. Selain panggangan, barbekyu dan barbekyu, tas pendingin, barang pantai, dan hidangan dibuat di sini. Barbekyu pabrikan ini secara visual menyerupai telur hijau, dalam hal fungsinya, strukturnya menggabungkan panggangan, barbekyu, barbekyu, rumah asap, oven, dan tandoor. Instalasi memanas dengan sangat cepat dan siap digunakan 10 menit setelah bara dinyalakan. Barbekyu dari pabrikan ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan tingkat suhu dengan lancar, berkontribusi pada konsumsi keripik yang ekonomis, memiliki jeruji yang nyaman dan palet yang luas.
• Klatronik . Tanah air perusahaan ini adalah Cina. Perusahaan telah berhasil meluncurkan produksi barbekyu listrik ringan. Unit tidak memanas dan aman untuk digunakan di rumah atau apartemen.

• Doorz Adalah produsen dalam negeri yang menawarkan barbekyu, panggangan dan barbekyu di segmen ekonomi. Produk ini populer dan selalu diminati oleh pemilik pondok musim panas dan penggemar perjalanan.
• Megagrill . Perusahaan ini bergerak dalam produksi serangkaian barbekyu. Sorotan garis bermacam-macam dianggap anglo otomatis yang berjalan dengan baterai. Ini adalah model prefabrikasi yang mudah dimasukkan ke dalam kotak kecil dan dapat diangkut dengan bebas di bagasi bahkan mobil kecil. Pabrikan yang sama terkenal dengan produksi panggangan transformator dan model barbekyu keramik.
• Primo mengkhususkan diri dalam model tanah liat tahan api yang dipecat. Pilihan yang disajikan menggabungkan fungsi barbekyu, barbekyu, panggangan, dan oven.

Bagaimana melakukannya sendiri?

Mungkin dosa bagi pemilik petak rumah tangga pribadi untuk tidak memiliki model barbekyu dan barbekyu yang stasioner dan portabel di rumah mereka. Toko menawarkan pilihan terluas produk logam yang dilas. Jika pemilik situs memiliki keterampilan dalam mengelas logam atau membangun struktur bata, maka tidak akan sulit baginya untuk membangun anglo barbekyu dengan tangannya sendiri.

Pada semua barbekyu, kemungkinan untuk menyesuaikan ketinggian perapian relatif terhadap arang tentu disediakan . Anglo seperti itu tidak membuat draft buatan, karena diyakini bahwa semakin lambat udara panas bergerak, semakin tinggi rasa produk. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa cerobong asap, tetapi pipanya bisa rendah - hingga 1,5 m dari anglo ke tepi atas.

Jenis oven yang paling umum adalah barbekyu bata di atas fondasi beton. Tungku diletakkan dalam bentuk huruf "P", tingginya sekitar 1 meter, dan cerobong berbentuk kerucut dipasang di atas kisi-kisi. Struktur yang lebih kompleks dibangun dalam bentuk huruf "E". Bagian bawah instalasi, yang berperan sebagai tumpukan kayu, dapat dilengkapi dengan batu bata silikat gas, karena elemennya harus terbuat dari bahan tahan api. Bahkan sebelum dimulainya konstruksi, Anda harus memikirkan semua pesanan, pengumpul asap, dan detail lainnya agar tidak membuat perubahan selama pekerjaan konstruksi - ini dapat menyebabkan kerusakan material dan biaya yang tidak perlu.

Anda dapat secara mandiri melengkapi barbekyu dari profil logam, pipa biasanya digunakan . Ini memberikan kekakuan pada struktur dan juga menghemat penggunaan papan OSB. Papan bergelombang atau ubin logam dipasang sebagai atap. Sekrup self-tapping digunakan untuk mengencangkan lembaran logam ke peti. Beranda seperti itu, yang terletak di dekat pagar logam, dapat membentuk komposisi gaya arsitektur tunggal dengannya.

Dimana untuk menempatkan?

Paling sering, struktur stasioner ditempatkan di gazebo, ini tidak hanya melindungi kompor dari efek buruk fenomena atmosfer, tetapi juga menciptakan area rekreasi yang nyaman untuk seluruh keluarga.

Menempatkan barbekyu di luar di gazebo membutuhkan aturan berikut:

• ukuran punjung harus sedemikian rupa sehingga kompor terlindung dari hembusan angin dan hujan miring;
• fondasi barbekyu harus berada di atas permukaan air yang meleleh. Hal ini terutama benar jika menyangkut struktur di mana campuran tanah liat-pasir digunakan sebagai larutan;
• pasti harus ada ruang kosong di sekitar kompor. Dari tungku ke dinding punjung harus setidaknya 3 m, dan dari sisi lain - setidaknya 1 m;

• perhitungan dimensi instalasi sepenuhnya tergantung pada fungsinya. Konstruksi tungku besar meningkatkan beban pada gazebo, dan karenanya, keausannya meningkat. Jika oven memiliki fungsi tambahan, misalnya, rumah asap, yang digunakan secara teratur, lebih baik menggunakan punjung yang dapat dilepas;
• dengan tidak adanya kemungkinan mengatur pasokan dan pembuangan, ada baiknya merawat peralatan saluran pembuangan;
• gazebo dengan anglo (anglo, barbekyu, rumah asap atau pemanggang) harus ditempatkan jauh dari semak-semak lebat, pohon, gas dan saluran listrik;
• disarankan untuk meletakkan area di dekat kompor dengan paving slab dan melengkapi area rekreasi yang nyaman.

Tips penggunaan dan perawatan

Sebagai kesimpulan, ada baiknya memperhatikan rekomendasi berikut, yang memungkinkan Anda menggunakan barbekyu dengan keamanan dan kenyamanan yang lebih besar:

• jika Anda berencana membuat barbekyu secara teratur sepanjang musim, Anda harus memberikan preferensi pada model dengan penutup;
• jika plot pribadi kecil, maka disarankan untuk mengambil instalasi lipat;
• perlu memberi perhatian khusus pada tangki bahan bakar, karena ada opsi langsung dan kompor. Dalam kasus pertama, kayu bakar atau arang ditempatkan langsung di bawah perapian, metode ini digunakan untuk menyiapkan hidangan paling sederhana dengan cepat. Metode kompor melibatkan menempatkan batu bara di sekitar tepinya, sementara makanan dipanggang secara menyeluruh, tetapi memasak juga membutuhkan waktu sekitar satu jam;

• terlepas dari apakah model stasioner digunakan atau portabel, Anda harus membeli yang kisi-kisinya dilepas. Struktur one-piece tidak memungkinkan penggantian elemen individu selama burnout atau deformasi plastis yang terakhir;
• untuk perjalanan langka ke alam, pemanggang barbekyu sekali pakai optimal.

Contoh yang indah

Barbekyu logam bisa sangat bergaya, terutama jika didekorasi dengan elemen tempa.

Anglo batu dan bata adalah klasik yang membuktikan selera sempurna dan status tinggi pemilik rumah.

Rumah Finlandia sangat relevan dalam lanskap taman apa pun.

Kompor tradisional Rusia memiliki yang spesial. Mereka dibedakan oleh orisinalitas dan fungsinya. Opsi ini akan menghiasi situs apa pun.

Dan beberapa opsi yang lebih menarik.