Rumah Asap Anglo (52 Foto): Opsi Luar Ruangan Do-it-yourself Dengan Barbekyu, Struktur Logam Tiga-dalam-satu, Pemanggang Rumah, Dan Oven

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 05:44

Di negara kita, hampir setiap pemilik pondok musim panas atau plot pribadi memiliki anglo yang tersedia. Selain kerja fisik di pangkuan alam, Anda juga ingin bersantai sambil mencicipi daging goreng yang nikmat. Apa lagi yang bisa lebih baik? Ternyata bisa! Selain barbekyu, ada kesempatan untuk menyiapkan hidangan asap yang luar biasa.

Fitur anglo

Apa itu rumah asap panggangan? Singkatnya, ini adalah desain yang memungkinkan Anda memasak barbekyu yang lezat, steak yang berair, dan yang terpenting, ikan asap. Karena kenyataan bahwa asapnya tidak hilang begitu saja, tetapi dikirim ke ruang merokok, pengoperasian perangkat semacam itu lebih fungsional.

Secara tampilan, pembuat kebab biasa sudah tidak asing lagi bagi siapa saja.

Pilihan untuk menggabungkan dengan rumah asap atau panggangan memungkinkan Anda memberi produk apa pun rasa dan aroma yang unik.

Jenis struktur tertentu dapat menyediakan pengasapan dingin dan panas dalam fungsinya. Nuansa ini direkomendasikan untuk diperhitungkan saat mendesain rumah asap. Selain itu, anglo bisa portabel dan stasioner.

Rumah asap juga dibagi menurut jenis bahan bakar yang digunakan:

• bahan padat yang mudah terbakar - kayu bakar, briket, arang;
• pengapian gas - kemungkinan besar, ini sudah menjadi semacam airfryer, dan bukan anglo;
• listrik adalah pilihan populer untuk pemanggang rumahan, tetapi daging yang dimasak di perangkat semacam itu karena alasan tertentu disebut "buatan".

Preferensi paling sering diberikan pada struktur logam. Jauh lebih mudah untuk membuat perangkat seperti itu. Dalam operasinya, rumah asap anglo yang terbuat dari logam jauh lebih kompak dan lebih murah. Jika proyek melibatkan keberadaan roda, maka tidak akan ada kerumitan khusus dengan pemindahan.

Jenis struktur

Dari sudut pandang desain, barbekyu logam asap memiliki tampilan yang jauh lebih sederhana daripada sampel bata besar. Selain itu, panggangan seperti itu tidak memakan banyak ruang. Bahkan ketika desain sudah siap, selalu ada kesempatan untuk menambah atau mengubah sesuatu.

Keuntungan dari rumah asap panggangan logam dapat diringkas sebagai berikut:

• pengoperasian yang mudah;
• peningkatan fungsionalitas;
• desainnya cukup kompak;
• opsi pabrik yang sudah jadi tersedia, serta bahan untuk pembuatannya;
• kesederhanaan dan kemudahan perakitan, sejumlah besar opsi penampilan.

Faktanya, desain seperti itu tidak memiliki kekurangan, kecuali pemrosesan eksternal tambahan .ketika semuanya dirakit dengan tangan Anda sendiri. Terkadang Anda dapat mendengar komentar bahwa barbekyu buatan sendiri memiliki tampilan yang canggung, tetapi ini tidak berlaku untuk semua model. Penting juga untuk diingat bahwa logam memanas dengan cepat dan karena kecerobohan Anda bisa terbakar.

Penghuni rumah pribadi atau penghuni musim panas yang lebih suka menghabiskan sebagian besar waktu mereka di situs mereka, seiring waktu mulai berpikir untuk membangun struktur serbaguna untuk memasak. Oven luar ruangan, dibuat sesuai dengan versi "tiga dalam satu", menggabungkan anglo, rumah asap, dan barbekyu dalam versi stasioner dapat menjadi hiburan favorit bagi tuan rumah dan tamu selama pesta.

Selama pembangunan struktur seperti itu, Anda dapat memperoleh pengalaman yang tak ternilai dalam pembangunan kompor dan perapian.

Ilmu yang didapat bisa berguna di kemudian hari saat melengkapi perapian atau kompor yang sudah ada di dalam rumah.

Proyek bata yang dibangun sendiri akan segera menjadi semacam dapur jalanan di sebidang tanah pribadi . Selanjutnya, jika waktu dan tenaga memungkinkan, dimungkinkan untuk bersama-sama memasang oven tandoor Asia, meja potong dengan wastafel, tempat menyimpan kayu bakar dan kompor rumah tangga kecil. Untuk lebih melindungi diri Anda dari cuaca buruk, dan kompor dari efek kelembaban yang merusak, disarankan untuk memasang kompor Anda di gazebo di bawah atap atau di bawah kanopi. Anda juga harus mempertimbangkan langkah-langkah keselamatan kebakaran dan ketidaknyamanan tetangga.

Saat ini, ada banyak model panggangan merokok stasioner. Tetapi di sisi lain, akan berguna untuk menunjukkan imajinasi dan menyusun proyek Anda sendiri yang memenuhi semua kebutuhan Anda.

Tetapi faktor-faktor tertentu masih harus ada:

• biaya dan kualitas material dan pekerjaan yang optimal;
• selama masa pakai mungkin;
• adanya beberapa fungsi dalam pekerjaan;
• proyek dan lokasi yang kompeten;
• perlindungan dari efek fenomena atmosfer.

Nah, sekarang sedikit tentang kelebihan barbekyu bata:

• Anglo bata akan bertahan lama, karena bahan ini, tidak seperti logam, tidak menimbulkan korosi.
• Bata menahan panas dengan sangat baik, yang menghemat bahan bakar dan memasak makanan yang matang.
• Batu bata, tentu saja, juga menghasilkan uang, tetapi lebih murah dan lebih mudah untuk dibeli. Selain itu, lebih nyaman untuk bekerja dengannya tanpa alat khusus.

Dari minusnya, seseorang dapat memilih ketidakmungkinan transfer ke tempat lain dan ukuran besar.

Namun, jika tidak mungkin untuk bekerja dengan logam, maka rumah asap bata akan menjadi salah satu pilihan terbaik untuk mengatur plot pribadi.

Bahan untuk membuat

Secara tradisional, pecinta alam yang lebih suka pondok musim panas memasak daging dan produk lainnya di udara segar. Anda dapat membeli anglo di toko atau membuatnya sendiri. Bagaimanapun, akan selalu ada pertanyaan tentang pilihan bahan dari mana perangkat ini dibuat.

Biasanya untuk pembuatan barbekyu digunakan:

• logam;
• batu atau bata;
• konkret.

Untuk barbekyu bergerak, struktur logam paling sering digunakan, sedangkan batu bata paling sering digunakan untuk struktur stasioner, meskipun opsi campuran juga diperbolehkan.

Anglo-smokehouse yang terbuat dari logam dapat dicor dari paduan besi cor atau dilas dari elemen baja.

Pola palsu sering ditemukan, yang dibedakan oleh elemen dekoratif yang agak indah. Anglo palsu kurang terkena suhu tinggi.

Namun, ada beberapa kelemahan dalam struktur logam . Jika Anda tidak mempertimbangkan model mahal dalam pertunjukan artistik, maka pembuat barbekyu logam yang dibuat sendiri terlihat jauh lebih buruk dengan latar belakang umum pondok musim panas. Selain itu, bagian logam lebih cenderung menimbulkan korosi, oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan baja tahan karat (stainless steel) selama pembuatan, atau untuk memproses semua bagian barbekyu dengan lapisan tahan api.

Mangal-rumah asap, dibangun dari batu, memiliki penampilan yang lebih rapi dan, tentu saja, sangat cocok dengan desain pondok musim panas. Tetapi harus diingat bahwa terlalu sering menggunakan perangkat semacam itu secara signifikan mengurangi periode operasinya. Para ahli merekomendasikan untuk menggunakan mortar ikatan khusus dan sisipan logam pada tahap awal membangun barbekyu yang terbuat dari batu bata untuk membuat strukturnya stabil. Untuk pasangan bata, perlu menggunakan batu bata tahan api dan dalam hal apa pun batu bata silikat.

Selain itu, pengrajin rumah menawarkan desain menarik lainnya.

Karena plot rumah tangga memiliki ukuran yang berbeda, terkadang sulit untuk menentukan ukurannya agar sesuai dengan keseluruhan interior dacha. Oleh karena itu, bersama dengan struktur logam yang dapat dilipat, opsi untuk rumah asap panggangan dari tabung gas muncul. Versi barbekyu ini sederhana dan hemat biaya.

Setiap bahan yang digunakan untuk pembuatan barbekyu memiliki kelebihannya sendiri:

• batu dibedakan oleh daya tahannya;
• bata menahan panas untuk waktu yang lama;
• tungku anglo logam menghangat dengan sangat cepat.

Karena itu, ketika memilih bahan, yang terbaik adalah dipandu oleh preferensi Anda sendiri.

Bagaimana cara membuat rumah asap anglo dengan tangan Anda sendiri?

Prinsip saat membuat struktur selalu dianggap sebagai gambar yang dibuat secara kompeten. Pada luasnya jaringan di seluruh dunia, Anda dapat menemukan banyak pilihan. Namun, gambar apa pun harus diperiksa akurasinya dengan cermat, jika tidak maka akan sulit untuk memperbaiki kesalahan nanti.

Fitur khas dari berbagai sampel memungkinkan untuk menggunakan pemanggang tidak hanya untuk menggoreng, tetapi juga untuk produk pengasapan. Desain multifungsi memiliki keuntungan menghemat ruang, waktu dan uang. Namun, semua faktor ini harus diperhitungkan pada tahap desain.

Dalam kebanyakan kasus, logam lebih disukai saat membangun anglo atau rumah asap.

Pada tahap awal, diagram harus memuat semua dimensi dan toleransi, sehingga nantinya selama perakitan tidak akan ada kebingungan.

Selanjutnya, setelah membeli bahan, Anda perlu memutuskan apakah anglo akan portabel atau dapat dilipat. Dalam kasus pertama, layanan tukang las akan diperlukan, dalam kasus kedua, koneksi berulir dapat ditiadakan.

Selain sampel standar rumah asap, Anda dapat menggunakan opsi membangun dari dua tong logam. Dua tabung gas tua ideal untuk ini. Versi ini lebih masif dan kemungkinan besar akan termasuk dalam kategori struktur stasioner, karena memindahkan anglo seperti itu akan membutuhkan bantuan beberapa orang.

Pembangunan rumah asap bata dimulai dengan menuangkan alasnya. Setelah fondasi mendapatkan kekuatan, Anda dapat mulai meletakkan batu bata yang sebelumnya telah direndam dalam air. Perendaman diperlukan agar batu bata tidak menyerap kelembaban dari larutan di masa depan. Perlu menggunakan jenis batu bata oven yang tahan terhadap panas yang kuat.

Sebelum memulai konstruksi, skema peletakan khusus harus dikembangkan - pemesanan.

Pengrajin yang tidak berpengalaman disarankan untuk mengikuti skema standar yang telah terbukti, yang mencakup semua fitur. Jika ada keinginan untuk bereksperimen, maka lebih baik mencoba sendiri opsi yang lebih sederhana.

Bagaimanapun, operasi normal rumah asap tergantung pada pemenuhan semua persyaratan yang diperlukan, terlepas dari bahan apa yang digunakan dalam kasus ini.

Kiat pengoperasian

Agar anglo berfungsi selama mungkin, beberapa aturan pengoperasian harus diperhatikan:

• Setelah setiap memasak, sangat penting untuk membersihkan barbekyu, jika tidak, pembentukan korosi hingga lubang mungkin terjadi. Dan ini nanti hidangan hambar dan pembelian barbekyu baru.
• Pembersihan harus benar. Tidak cukup hanya dengan menghilangkan abu, sangat penting untuk menghilangkan sisa-sisa makanan, mencuci struktur dan menyekanya hingga kering.
• Kondisi penyimpanan harus diperhatikan. Kelembaban tinggi tidak diperbolehkan.
• Frypot juga harus dibersihkan sebelum digunakan.
• Pendinginan struktur yang cepat tidak dianjurkan untuk menghindari kerusakan.

Akan berguna untuk mengingat langkah-langkah keselamatan kebakaran saat menggunakan rumah asap.

Misalnya, tidak dapat diterima untuk menempatkan struktur di dekat benda yang mudah terbakar, penggunaan pakaian panjang yang berkibar. Diinginkan untuk tidak memiliki lantai kayu, tetapi lantai tanah atau ubin. Instalasi harus memperhitungkan arah angin yang konstan.

Setelah berakhirnya waktu, area barbekyu pasti akan menjadi sudut paling nyaman di plot pribadi.