Bagaimana Cara Melindungi Anggur Untuk Musim Dingin? Bagaimana Cara Menutupi Dengan Benar, Bagaimana Cara Menutupi Anggur Muda? Cara Sederhana Dan Andal - Penutup Cepat Dan Mudah

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-16 04:48

Mengetahui cara menutupi anggur untuk musim dingin, Anda dapat dengan percaya diri menghindari masalah dengan melestarikan kualitasnya. Anda hanya perlu mencari cara untuk menutupi budaya dengan benar, kapan melakukannya dan bagaimana menutup anggur muda dari hawa dingin. Setelah Anda memahami topik ini, dengan cara sederhana dan andal untuk membuat sampul yang cepat dan mudah, Anda dapat mempelajari kiat tambahan untuk pemahaman topik yang lebih dalam.

Kapan Anda harus menutupi?

Menentukan momen yang tepat kapan waktu membuat shelter sangatlah penting. Jika Anda melewatkan tenggat waktu ini, Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada harapan untuk panen yang baik musim depan. Pertama-tama, perlu untuk fokus pada karakteristik iklim daerah dan lokalitas tertentu . Anda tidak boleh terburu-buru mengisolasi pohon anggur dari lingkungan eksternal - jika belum menyelesaikan siklus vegetatif alami dari periode hangat, alih-alih manfaat, hanya akan ada bahaya. Di musim gugur yang sangat hangat, pucuk yang dipanen sebelum waktunya dapat membusuk dan membusuk.

Penanam profesional mulai meliput pekerjaan pada salju musim gugur pertama.

Tabel geografis

Sensitivitas pohon anggur terhadap dingin cukup besar, oleh karena itu, ia membutuhkan perlindungan di seluruh wilayah negara kita, tidak termasuk pantai Laut Hitam. Namun masih ada gradasi dari perkiraan istilah pekerjaan penutup. Terlepas dari kenyataan bahwa pada musim tertentu kebutuhan mereka mungkin muncul lebih awal atau lebih lambat, ini adalah waktu di mana semuanya harus siap untuk bekerja. Rata-rata informasi yang dibutuhkan dapat dilihat pada tabel di bawah ini.

Perlu juga mempertimbangkan kekhasan varietas, dan nuansa ekonomi tertentu, dan banyak kehalusan lainnya.

Wilayah	Waktu dan tindakan penampungan
Siberia dan Ural	Tempat penampungan sementara pada akhir September - awal Oktober, selesai dalam 30-40 hari
Pinggiran kota Moskow	Sekitar November, perlindungan 3 lapis
Jalur tengah	Biasanya pada pertengahan November, dengan penyesuaian cuaca, sekitar 30 hari setelah akhir musim gugur daun
wilayah Volga	Dengan timbulnya embun beku di tanah
bumi hitam	Tanpa indikasi tanggal yang jelas, dengan permulaan embun beku 1-3 derajat
wilayah Krasnodar	Oktober-November, sekitar 2 minggu setelah akhir musim gugur daun dan setelah perawatan dengan senyawa pelindung
Primorsky Krai	Pertengahan hingga akhir Oktober, terkadang sedikit lebih lambat
Wilayah Kaliningrad dan Leningrad	Paling lambat awal Oktober
Karelia	Tidak ada tenggat waktu yang jelas, segera pada awal es

Pekerjaan persiapan

Pengisian kelembaban

Prosedur ini harus dilakukan setelah embun beku pertama. Tetapi Anda perlu memahami bahwa kadang-kadang, karena kondisi cuaca, mereka tidak datang, dan keamanan dedaunan hijau tidak memungkinkan Anda untuk menebak apa yang harus dilakukan . Dalam hal ini, "bintang pemandu" akan menjadi indeks suhu harian rata-rata. Segera setelah tidak lebih dari +10 derajat selama 10 hari, Anda dapat segera memulai irigasi pengisian air. Tidak ada gunanya terburu-buru dan mencoba "bekerja di depan kurva".

Jika pengisian kelembaban dimulai pada indeks suhu 10, 1 hingga 14, 9 derajat, maka ini hanyalah konsumsi air yang tidak perlu . Jika suhu lebih tinggi, pertumbuhan ginjal akan dimulai sebelum waktunya, yang biasanya akan menghasilkan buah untuk tahun berikutnya. Maka Anda harus berpisah dengan pikiran tentang panen, dan kadang-kadang - dengan semak itu sendiri secara umum. Tetapi menentukan waktu yang tepat saja tidak cukup. Tukang kebun dan penanam anggur pemula seringkali tidak dapat memutuskan berapa banyak air yang harus dituangkan.

Solusi untuk masalah ini sangat sederhana: Anda harus fokus pada seberapa banyak Anda berhasil menuangkan di bawah semak-semak . Idealnya, air harus dituangkan sampai berhenti menyerap ke dalam tanah dan genangan air mulai terbentuk. Namun, kesempatan seperti itu, yang disediakan oleh sistem pasokan air utama atau sumur individu, tidak tersedia di semua tempat. Oleh karena itu, dalam beberapa kasus, semacam kompromi adalah penggunaan 100 liter air per 1 tanaman dewasa. Dengan konsumsi minimum seperti itu, dimungkinkan untuk memastikan musim dingin yang normal.

Tunas anggur muda diisi dengan air dengan kecepatan 30-50 liter per 1 semak . Namun, bila memungkinkan, angka-angka ini harus dilampaui. Praktik jangka panjang dari berbagai pertanian secara konsisten menunjukkan bahwa semakin banyak anggur "diisi" dengan kelembaban, semakin mudah musim dingin dan semakin efisien berbuah di musim berikutnya. Setelah hujan lebat, jika tanah dibasahi dengan 0, 6-0, 8 m (ini harus diperiksa, dan tidak dinilai secara kasat mata), irigasi pengisian air khusus tidak diperlukan.

Jika kelembabannya kurang, tidak ada cara untuk melakukannya tanpanya.

balutan atas

Prosedur ini harus dimulai segera setelah panen. Jatuhnya dedaunan harus dicegah sehingga setiap daun yang jatuh membawa zat yang berguna ke dalam tanah, dan tidak habis, seperti yang biasanya terjadi pada akhir musim panas . Biasanya, pemberian makan musim gugur dikurangi menjadi penyemprotan dengan larutan magnesium. Hanya potasium monofosfat yang diletakkan di tanah.

Jangan menambah dosis . Tukang kebun yang tidak berpengalaman sering mencoba memasukkan berbagai pupuk sebanyak mungkin. Itu tidak bisa memberikan apa-apa selain membahayakan tanaman. Karena jumlah fosfor yang berlebihan, misalnya, vegetasi terhambat. Jumlah optimal obat apa pun ditunjukkan pada kemasannya, mereka telah dikerjakan oleh pengalaman dan dianalisis oleh lusinan spesialis terlatih.

Petani anggur sering lebih suka kompos dan pupuk kandang . Ini juga merupakan praktik yang cukup baik, dan sangat cocok dengan tren terbaru dalam pertanian organik. Metode kering memperkenalkan humus mengasumsikan bahwa itu hanya akan dikubur di cincin akar. Metode "menanamkan dalam lubang" menyiratkan perkiraan maksimum komposisi ke akar.

Tepat sebelum musim dingin, Anda bisa menaruh abu di bawah pokok anggur.

Pengobatan terhadap penyakit

Ini dilakukan dalam dua tahap. Pertama, segera setelah panen, insektisida digunakan. Anda dapat mematuhi dosis dan konsentrasi maksimum yang diizinkan - sama saja, tidak ada risiko lagi, dan semakin sedikit serangga berbahaya yang menahan musim dingin, semakin baik . Anda dapat memilih obat sesuai dengan keinginan Anda. Pilihan yang sangat bagus adalah "Aktara", yang harus digunakan untuk banyak tanaman lain. Jika di bulan-bulan hangat kebun anggur dipengaruhi oleh jamur, insektisida dikombinasikan dengan fungisida, tetapi dalam kasus perawatan paksa dalam cuaca yang relatif hangat, perlu untuk memberikan preferensi pada campuran Bordeaux dan zat lain dengan efek lembut.

Dari sarana yang tersedia untuk memerangi ancaman, petani dapat menggunakan:

• sabun tar;
• larutan abu;
• cuka meja;
• kalium permanganat;
• sabun cuci biasa;
• hidrogen peroksida (tetapi semua opsi ini kecuali yang terakhir sangat lemah).

Pemangkasan

Anda dapat mendekati pohon anggur dengan pemangkas di tangan Anda hanya setelah daun terakhir terletak di tanah . Bahkan daun yang cacat dan kering sebagian terus memenuhi fungsinya sampai batas tertentu - dan kita harus membiarkan mereka melakukan hal utama sampai akhir. Pemangkasan dalam cuaca basah sangat tidak dianjurkan. Satu-satunya alasan baginya adalah situasi ketika tidak ada waktu lain, ketika hujan lebat telah menerjang, misalnya.

Waktu pemangkasan yang tepat di musim gugur ditentukan dengan mempertimbangkan lokasi geografis kebun anggur:

• di wilayah Kaukasus Utara - sepertiga terakhir musim gugur;
• di sekitar Moskow - Oktober;
• September adalah periode optimal untuk tukang kebun Siberia, Ural, dan Timur Jauh.

Sayang sekali untuk waktu, sangat penting untuk membersihkan dan mendisinfeksi pemangkas saat pindah ke setiap semak baru. Tanaman merambat dapat terinfeksi dengan sangat mudah. Pengobatan infeksi yang ditransfer akan sangat sulit, kadang-kadang sama sekali tidak mungkin . Agar tidak menyeka, Anda cukup menyiapkan botol alkohol saat bekerja. Cukup dengan mencelupkan instrumen di sana untuk menghilangkan semua faktor infeksi.

Semak-semak paling awal di tahun-tahun pertama pengembangan harus dipotong dengan sangat hati-hati . Hanya 2 atau 3 tunas yang tersisa. Panjang batang harus sesuai dengan dimensi teralis. Tunas eksternal dengan perkembangan sulur yang baik tidak perlu dipotong. Pada tanaman merambat dewasa, semua cabang tipis yang layu dipotong, rami tidak boleh tertinggal.

Terkadang Anda harus bekerja dengan semak anggur yang sangat diabaikan . Anda harus fokus pada ketebalan cabang terbesar dengan kayu abadi. Perlu dipahami bahwa bahkan sistem akar yang berkembang dengan baik tidak dapat memasok nutrisi ke 5 tanaman merambat atau lebih. Cabang tertua dan termuda harus dihilangkan.

Membentuk sulur menjadi lengkungan tidak memerlukan pemendekan, hanya perlu dipandu.

Tempat persembunyian yang efektif

Tanah berbukit

Menutupi anggur dengan tanah lebih mudah daripada pilihan lain. Metode ini sangat ideal untuk tanaman tahun pertama. Ukuran tanggul harus 200-250 mm. Dengan pembentukan penutup salju yang andal, perlindungan ini cukup memadai.

Saat bekerja dengan semak-semak yang lebih berkembang, perlu ditutup sebelumnya dengan jerami, lap, botol plastik.

Semi-penampungan

Metode ini cukup baik jika suhu musim dingin rata-rata tidak lebih rendah dari -15 derajat. Sebuah semi-penampungan dibangun dari kain, jerami dan barang-barang serupa . Hasilnya sederhana dan dapat diandalkan. Anda hanya perlu membuat kepompong dengan lapisan 30-50 mm.

Draping dengan benang dianjurkan; masalahnya adalah bahwa solusi seperti itu tidak akan berhasil jika salju terlalu kuat.

penutup penuh

Ini adalah solusi paling serius, membutuhkan konsumsi bahan maksimum dan pemilihannya yang cermat. Penutup penuh harus digunakan bahkan di tempat dengan cuaca dingin yang relatif ringan, jika salju relatif tipis . Pendekatan yang biasa dilakukan adalah menempatkan 1 cm bahan penutup 1 derajat di bawah nol derajat. Artinya, di Siberia, Ural, dan Timur Jauh, tempat berlindung harus setidaknya 50 cm, itu harus dibuat hanya pada hari-hari kering.

Sangat penting untuk menangani beberapa seluk-beluk menggunakan bahan penutup tertentu. Dedaunan sering digunakan untuk melindungi buah anggur di musim dingin. Metode ini bekerja sangat baik di wilayah utara, di mana perlindungan bumi tidak efektif.

Rekomendasinya adalah sebagai berikut:

• siapkan daun terlebih dahulu (daun poplar adalah yang terbaik);
• simpan dalam tumpukan setinggi 40-45 cm di bawah penutup polietilen;
• sematkan pohon anggur setelah awal embun beku langsung ke tanah, tanpa alur apa pun;
• dengan timbulnya salju yang parah, tutupi semak dengan daun 30-35 cm, kemudian dengan polietilen, lalu dengan tomat dan bahan lain yang meningkatkan retensi salju.

Beberapa orang menggunakan cabang pohon cemara. Bahan seperti itu sudah tersedia di daerah berhutan mana pun. Lapisan cabang pohon cemara harus 30-40 cm Tikus berbahaya tidak mulai di tempat perlindungan seperti itu. Ventilasi yang sangat baik disediakan, namun tidak mungkin menemukan bahan yang cocok di mana-mana.

Namun di tempat manapun tidak sulit untuk membeli spunbond. Agrofibre sendiri bekerja dengan baik di tempat yang relatif hangat. Di daerah yang lebih dingin, dapat digunakan bersama dengan mulsa dan bahan tambahan lainnya. Shelter Spunbond kompatibel dengan menempatkan anggur langsung di teralis.

Tetapi bagaimanapun juga, itu harus diikat dengan sangat aman - jika tidak, bahkan angin terlemah pun akan menjadi kejutan yang tidak menyenangkan.

Fitur penampungan anggur muda

Pekerjaan ini dapat dilakukan dengan cepat dan mudah jika Anda mempertimbangkan rekomendasi dasar. Tanaman tahun pertama, serta tanaman tahunan, seharusnya dilindungi segera setelah suhu harian rata-rata turun di bawah +5 derajat . Ini adalah tanaman yang sangat halus, dan tindakan pencegahan ekstra tidak akan merugikan. Pembalut atas pucuk muda dilakukan maksimal 3 minggu sebelum kedatangan embun beku. Anda bahkan dapat melakukannya lebih awal - itu akan tetap bermanfaat bagi tanaman.

Tetapi beberapa merekomendasikan untuk tidak memberi makan semak-semak muda sama sekali saat musim dingin mendekat . Memangkas mereka juga dikontraindikasikan. Cara terbaik untuk mengisolasi adalah hilling tinggi. Di daerah dengan iklim dingin, dedaunan atau cabang cemara harus digunakan.

Di bawah perlindungan seperti itu, pokok anggur itu sendiri tidak perlu dibungkus tambahan.

Berlindung di daerah dengan musim dingin yang sangat keras

Kondisi seperti itu memaksa penggunaan perlindungan termal tiga lapis. Mereka mulai dengan menaburkan tanah hingga ketinggian 50-150 mm. Selanjutnya, ada 50-100 mm bahan organik. Dan pada belokan terakhir, timbunan tanah dibentuk dengan lapisan 150-250 mm. Dengan kurangnya salju yang terus-menerus di musim dingin, disarankan untuk menuangkan rol lebar dari tanah . Untuk melindungi akar dari embun beku, sebarkan mulsa - alang-alang, gambut, jerami atau rumput taman kering; kertas yang diminyaki tidak berfungsi sama sekali.

Aturan penampungan

Jangan berpikir bahwa jika anggur ditanam di rumah kaca, maka ini secara otomatis menyelesaikan seluruh masalah. Persiapan untuk musim dingin hampir sama dengan di area terbuka . Pertama-tama, perlu untuk menghapus semua semak dari teralis. Mereka diperlakukan dengan besi vitriol. Tempat perlindungan dibentuk secara ketat dari kain alami - sintetis apa pun tidak dapat diterima di dalam rumah kaca.

Dengan penutup penuh, setelah akhir penumpahan dedaunan, semak dipotong sesuai ukuran yang diinginkan . Setelah kain, letakkan film. Kemudian tanaman ditekan ke tanah dengan staples khusus. Agar tidak lurus, tuangkan tanah. Lapisannya, tergantung pada kekuatan embun beku, bisa mencapai 300 mm.

Jika dingin yang parah tidak terjadi, maka tempat penampungan harus berventilasi . Perlindungan darurat jika terjadi salju parah yang tak terduga - menekan anggur ke tanah dan mengisi tanah. Isolasi termal yang terlalu kuat tidak praktis, jika tidak tanaman akan membusuk. Baginya, lahan yang semula dekat dengan semak tidak cocok.

Tentu saja, Anda perlu memikirkan semuanya dengan cermat, memantau cuaca.

Apakah semua varietas perlu ditutupi?

Varietas anggur universal teknis dan individu secara teoritis dapat menahan musim dingin jika suhunya setidaknya -20 derajat. Mereka dibedakan oleh ketahanan beku yang baik:

• "Isabel";
• kerukunan;
• Lidia.

Namun, perlu memperhitungkan tingkat keparahan cuaca yang sebenarnya, dan bukan hanya indeks suhu. Di wilayah selatan negara itu, banyak varietas memang bisa berhibernasi tanpa tempat berteduh. Tapi lebih baik bermain aman dan merawat tanaman. Kadang-kadang bahkan budaya yang diawetkan secara fisiologis setelah pembekuan tidak akan menyenangkan panen. Hasil ini tidak mungkin menyenangkan tukang kebun.

Tips

Semak tidak boleh dibiarkan menyentuh tanah. Untuk pekerjaan penutup apa pun, sistem root harus dilindungi. Semak, mengeras dan siap untuk prosedur isolasi, memiliki kulit coklat muda. Saat menggunakan film, itu harus diperbaiki:

• papan;
• batu alam;
• bata;
• perlengkapan.

Jika perkebunan anggur berorientasi ke utara, jatuh di bawah arah angin yang dominan, atau jika lokasinya sangat lembab, perlindungan termal harus lebih kuat daripada opsi biasa. Pembungkusan pohon anggur yang padat dengan film, bahan tahan air lainnya tidak dapat diterima . Lubang ventilasi atau bahkan dua saluran seperti itu harus dibuat di dalamnya. Saat mengisolasi tanaman merambat di area terbuka (bukan di rumah kaca), lapisan salju di atas tata letak harus setidaknya 50 cm.

Jika anggur belum matang, belum berubah menjadi cokelat pada waktu yang ditentukan, itu digali dan ditransplantasikan ke dalam pot . Panci itu sendiri disimpan dalam panas sedang sepanjang musim dingin (dari 10 hingga 15 derajat). Dalam beberapa kasus, batu tulis digunakan untuk tempat berteduh. Penggunaan kapur membantu mengurangi kemungkinan perdebatan. Tidak mungkin untuk melepas insulasi termal lebih awal dari April - tetapi ini juga diperbolehkan hanya jika tidak ada bahaya embun beku awal.

Anggur yang tumbuh di gazebo adalah topik penting yang terpisah . Berlindung bahkan untuk pohon anggur muda yang besar sangat sulit. Beberapa tahun setelah mendarat, ini hampir sepenuhnya tidak mungkin tercapai. Kita harus memilih varietas yang paling tahan beku.

Tetapi bahkan ini tidak memungkinkan menanam tanaman di gazebo di mana pun kecuali di wilayah paling selatan.