Apa Perbedaan Antara Stroberi Dan Stroberi? 13 Foto Perbedaan Antara Stroberi Dan Stroberi Kebun Di Daun, Perbedaan Antara Buah Beri. Bagaimana Cara Membedakannya Berdasarkan Seler

2024 Pengarang: Beatrice Philips | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 05:44

Seringkali, tukang kebun yakin bahwa stroberi yang tumbuh di situs mereka, tetapi kadang-kadang ternyata mereka menanam stroberi kebun. Perlu dicari tahu apa perbedaan antara kedua budaya ini.

Perbedaan eksternal

Baik stroberi dan stroberi liar adalah tanaman terkait (keluarga Strawberry dari genus Pink) . Namun, ini adalah dua tanaman yang berbeda. Mereka berbeda dalam jumlah kromosom, serta dalam penampilan. Mereka dapat dibedakan dari semaknya, dan dari warna dan ukuran buahnya, dan dari rasa buahnya, dan dari daun dan tangkainya. Strawberry berbeda dari strawberry liar terutama dalam hal itu adalah tanaman yang lebih besar dan dioecious (dengan adanya bunga betina dan jantan).

Dan di kebun stroberi, setiap bunga memiliki putik dengan benang sari, budaya tidak menghasilkan bunga mandul. Ini adalah tanaman jongkok. Jika Anda melihat daunnya, maka stroberi besar dan bergelombang, dengan rona hijau muda. Stroberi memiliki daun berukuran sedang, hijau kaya, bergerigi di sepanjang tepi, tumbuh di samping. Ngomong-ngomong, bahkan daun semak stroberi pun berbau, belum lagi buahnya. Omong-omong, stroberi berry dapat berbau seperti jeruk, nanas: tergantung pada varietasnya, aroma tertentu dapat berasal … Di stroberi hutan liar, buahnya terlihat jauh lebih kecil daripada tanaman peliharaan.

Stroberi buatan sendiri taman mirip dengan stroberi biasa, beri bahkan bisa lebih besar (diameter 2-8 cm) . Buahnya bisa bermacam-macam bentuknya: bulat, berbentuk hati atau kerang, memanjang, dan sebagainya. Buah strawberry adalah buah beri yang memanjang dengan diameter 0, 3-5 cm. Semak stroberi tumbuh lebih tinggi dan tampak lebih kuat, dapat mencapai ketinggian hingga 40 sentimeter, sedangkan tangkai stroberi yang anggun naik hingga maksimum 25-30 cm. Bunga-bunga di stroberi naik di atas daun, sedangkan tangkai bunga stroberi, sebaliknya, bersembunyi di bawahnya.

Perbandingan rasa

Stroberi memberi kita buah beri yang lebih rapat dan padat dengan batang di tengahnya. Stroberi berry tidak memiliki inti seperti itu .… Meskipun lebih kecil, itu sangat harum, dengan bubur merah halus yang seragam dan sangat manis. Stroberi lebih asam daripada stroberi. Dalam buah stroberi kecil, kandungan gulanya jauh lebih tinggi, oleh karena itu, rasanya bagi kami lebih pedas dan cerah. Tetapi pada saat yang sama, stroberilah yang meninggalkan rasa asam. Stroberi kebun memiliki hasil yang lebih tinggi, buah-buahan lebih aromatik, tetapi lebih sedikit.

Tapi stroberi tetap segar lebih lama ., oleh karena itu, stroberi terutama dikirim untuk dijual: mereka tidak cepat rusak dan mempertahankan rasanya. Untuk stroberi, pembeli segera dibutuhkan, lebih baik segera diproses, jika tidak maka akan mulai memburuk dan mengalir, kehilangan rasanya. Tidak disarankan untuk makan buah beri lunak, karena ini dapat menyebabkan masalah pada saluran pencernaan. Buah-buahan dan stroberi dan stroberi digunakan dengan cara yang hampir sama: mereka digunakan untuk menyiapkan kolak, mousses, membuat selai, selai, menggiling dengan gula untuk musim dingin, atau hanya membekukan.

Seperti yang Anda ketahui, tidak ada perselisihan tentang rasa dan preferensi warna, setiap orang memiliki pandangan mereka sendiri tentang hal-hal ini, tetapi buah stroberi akan lebih jenuh dalam warna, aroma, dan rasa. Tetapi dalam ukuran buah beri, stroberi bisa lebih rendah daripada stroberi, kecuali jika kita berbicara tentang varietas raksasa.

Perbedaan Nutrisi

Stroberi mengandung vitamin dan makronutrien berikut:

• C, PP, K, E;
• kelompok B;
• kalium;
• kalsium;
• asam folat;
• asam lemon;
• asam salisilat.

Stroberi mengandung elemen jejak:

• besi;
• seng;
• yodium;
• fluor;
• tembaga;
• kobalt;
• magnesium;
• selenium.

Minyak atsiri meningkatkan aroma stroberi (terutama hutan), kandungannya dalam buah beri sangat tinggi . Kehadiran flavonoid (zat khusus yang mendorong produksi enzim dalam tubuh manusia) juga berkontribusi pada fakta bahwa kita sangat mencium aroma stroberi. Banyak yang yakin bahwa stroberi kebun dan hutan membawa lebih banyak manfaat bagi tubuh, meskipun sebenarnya stroberi jauh lebih besar. Harus diingat bahwa ketika menanam stroberi, petani biasanya menggunakan pupuk, termasuk komposisi kimia. Jika Anda tidak yakin tentang keramahan lingkungan dari buah beri, maka lebih baik menahannya selama satu atau dua jam dalam air sebelum digunakan. Berdasarkan ini, stroberi liar yang paling berguna dapat ditanam dalam kondisi alami. Selama musim, disarankan untuk memanfaatkan kesempatan dan memperkaya tubuh Anda dengan unsur-unsur bermanfaat yang dikandung buah beri ini.

Omong-omong, karena dimakan 5-6 kg per musim, Anda dapat sangat memperkuat sistem kekebalan tubuh . Jadi, bagaimanapun, para ahli mengatakan. Jika stroberi dan stroberi tidak memberikan reaksi alergi, maka hingga 0,5 kg buah beri per hari dapat dimakan dengan aman oleh orang dewasa yang sehat. Tetapi jika Anda mengikuti gambarnya, maka perlu diingat bahwa kandungan kalori stroberi jauh lebih tinggi - 146 kkal per 100 g buah, sedangkan kandungan kalori stroberi hanya 49 kkal. Rasio lemak: 2,5 g versus 0,5 g, protein dalam buah stroberi akan menjadi 23 g, dalam stroberi - hanya 1 g. Tetapi komposisi karbohidrat lebih kuat pada stroberi daripada stroberi (117 g karbohidrat terkandung dalam stroberi, 7 g - dalam stroberi). Anak-anak diberikan berry tergantung usia, mulai dari 1 buah dan memantau reaksi tubuh agar tidak terjadi alergi berupa kemerahan atau ruam pada wajah dan tubuh. Stroberi memiliki indeks glikemik rendah (40), yaitu tidak meningkatkan gula darah, sehingga penderita diabetes pun bisa memakannya. Ini mengandung serat dan banyak potasium, yang berkontribusi pada fungsi normal usus dan jantung.

Makan 100 gram stroberi akan memberi Anda 67% dari nilai harian Anda untuk vitamin C dan 12% dari nilai harian Anda untuk tembaga . Dan jika buah stroberi berkontribusi pada penyembuhan luka, maka buah stroberi mempengaruhi pengurangan proses inflamasi, menormalkan tekanan darah.

Tetapi bahkan daun stroberi bermanfaat (mereka juga mengandung mineral dan antioksidan). Rebusan daun stroberi direkomendasikan untuk sembelit, wasir, sering masuk angin, aterosklerosis, masalah limpa.

Perbedaan dalam budidaya

Langkah-langkah agroteknik untuk menanam stroberi lebih kompleks: untuk mendapatkan panen, semak jantan dan betina harus ditanam dalam jumlah yang cukup. Jika semak jantan lebih sedikit, semak betina tidak akan berbuah. Akibatnya, Anda hanya akan menerima bunga kosong. Kita juga harus mempertimbangkan fakta bahwa semak jantan secara aktif menyerap semak betina: dalam situasi ini, hasilnya akan rendah. Tetapi stroberi tidak memberi bunga tandus, ia tumbuh di tempat teduh, tahan terhadap cuaca dingin. Secara umum, dia kurang aneh daripada "sepupunya".

Omong-omong, stroberi memiliki sulur lebih sedikit daripada stroberi . Yang terakhir berkembang biak hanya secara vegetatif. Untuk budidayanya akan membutuhkan area yang luas, tumbuhnya agak cepat. Stroberi tumbuh di tanah apa pun, pencahayaan tidak memainkan peran khusus. Memberinya penyiraman yang baik akan bermanfaat, tetapi dia akan mengatasi kondisi kering. Tetapi stroberi adalah tanaman yang lebih halus yang menyukai tanah, kelembapan, dan cahaya yang baik. Itu perlu dilonggarkan, untuk merawat semak-semak, tepat waktu memotong "anak-anak" (meskipun sulurnya jauh lebih sedikit daripada stroberi).

Diketahui bahwa stroberi lebih banyak ditanam di Prancis, Belanda, Spanyol: seluruh perkebunan ditanam di sana dalam skala industri. Berry mentolerir transportasi dengan baik, jadi kita sering dapat melihat stroberi Belanda di pasar Rusia juga. Di Rusia dan negara-negara CIS, berbagai varietas stroberi dan hibrida secara tradisional lebih populer. Tanaman beradaptasi dengan hampir semua kondisi iklim dan, dengan perawatan yang tepat, menyenangkan penghuni musim panas dengan hasil yang baik. Tidak mengetahui tentang ciri khasnya, banyak orang berpikir bahwa mereka menanam stroberi, tetapi pada kenyataannya mereka menanam stroberi varietas kebun yang paling umum. Setelah membaca artikel ini, Anda pasti akan dapat memahami masalah ini. Dan jangan kecewa jika ternyata Anda menanam budaya taman. Lagi pula, buah beri ini tidak lebih buruk (bahkan mungkin lebih sehat daripada stroberi) dan sangat harum. Dan banyak ahli agronomi dan tukang kebun amatir masih menyebut stroberi sebagai stroberi.

Ngomong-ngomong, stroberi asli tidak akan tumbuh di alam liar, jadi jika Anda ingin tahu persis apa yang tumbuh di situs Anda, cobalah menanam kembali semak di tepi hutan atau di halaman terdekat: jika ya, maka itu pasti stroberi.